มาแล้ว! ตู้กดเครื่องดื่ม “เต่าบิน”ที่ชาวชัยนาทรอคอย มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร ตู้กดเครื่องดื่มเต่าบิน

มาแล้ว! ตู้กดเครื่องดื่ม “เต่าบิน”ที่ชาวชัยนาทรอคอย

            รอคอยเธอมาแสนนาน ทรมานอยากบินไปหาเธอแทน! แต่เวลานี้คงไม่ต้องบินไปหาเธอแทนตามต่างจังหวัดแล้ว เพราะในที่สุดเธอก็มาหาเรานะ “เต่าบิน” หลายคนอาจจะงงว่าทำไมเราถึงต้องตื่นเต้นขนาดนี้ ก็ตู้กดเครื่องดื่มที่ชื่อว่า “เต่าบิน” เป็นตู้เครื่องดื่มที่หากว่าใครเป็นสายเครื่องดื่ม สายรีวิว สายกาแฟ หรือสายคาเฟ่ย่อมที่จะรู้ดีว่าเจ้าตู้วิเศษนี้กำลังโด่งดังที่กรุงเทพมหานครขนาดไหน ในทุกวันจะมีคนกรุงเทพมหานครเข้ามากดซื้อกันมากมายจนเรียกได้ว่าทำกำไรได้เดือนละเป็นหมื่นเป็นแสนเลยในบางสาขาที่ตู้เต่าบินถูกนำมาวางไว้ในบริเวณนั้น ๆ ยิ่งเป็นบริเวณออฟฟิศหรือกลางเมืองใหญ่แล้วล่ะก็ยิ่งตอบโจทย์ผู้คนที่มีความรีบร้อนไม่สามารถเข้าไปรอต่อคิวในร้านกาแฟหรือคาเฟ่ได้มากเลยด้วย ซึ่งตู้นี่ล่ะคือทางออกของพวกเขา เราเองก็รอมานานว่าเมื่อไหร่ตู้เครื่องดื่มเต่าบินจะเข้ามาในจังหวัดชัยนาทสักที จนล่าสุดในที่สุดฝันที่รอคอยก็เป็นจริง! วันนี้เราจึงจะมารีวิวตู้เครื่องดื่มเต่าบินที่เพิ่งมาถึงชัยนาทได้ไม่นานให้คุณได้รู้จักกันเผื่อใครสนใจจะมาใช้บริการ – ทำความรู้จักกับตู้เครื่องดื่ม “เต่าบิน”                ตู้เครื่องดื่ม “เต่าบิน” เป็นตู้เครื่องดื่มบาริสต้าที่ให้บริการเสิร์ฟความอร่อยของเครื่องดื่มสารพัดเมนูตามแต่ที่เราอยากจะเลือกกดสั่งในราคาย่อมเยาเริ่มต้นที่แก้วละ 40 บาท มีทั้งเมนูร้อน เมนูเย็น และเมนูปั่น ซึ่งเมื่อเรากดสั่งเครื่องดื่มที่มีให้เลือกในตู้เครื่องดื่มเต่าบินแล้ว ระบบกลไกโรบอทอัจฉริยะก็จะทำการชงและทำเครื่องดื่มให้คุณอย่างพิถีพิถันจนสำเร็จลงแก้วพร้อมดื่มอย่างอร่อยภายใน 1 นาทีแบบรวดเร็วมาก ได้คุณภาพเทียบเท่ากับเครื่องดื่มในร้านคาเฟ่ดัง ๆ เลย อีกทั้งวัตถุดิบทุกอย่างก็เป็นวัตถุดิบเกรดดีด้วย ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ชา น้ำผลไม้ สมูทตี้ มิลค์เช็ก อิตาเลียนโซดา เมนูโปรตีน และเมนูสเปเชียลอื่น ๆ มีให้คุณเลือกมากมายอย่างที่คาดไม่ถึงแน่นอน […]

Continue Reading
3 เมนูอร่อยของแม่น้ำบางปะกง มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร เมนูอร่อยของแม่น้ำบางปะกง

3 เมนูอร่อยของแม่น้ำบางปะกง

            เมื่อกล่าวถึง “อำเภอบางปะกง จังหวัดฉะเชิงเทรา”แล้วล่ะก็เชื่อว่าใครต่อใครก็คงรู้ดีว่า อำเภอนี้เป็นอำเภอติดแม่น้ำชื่อดังอย่าง “แม่น้ำบางปะกง” ซึ่งแม่น้ำนี้เป็นแม่น้ำที่มีความยาวประมาณ 231 กิโลเมตร กำเนิดจากแควหนุมานและคลองพระปรง ซึ่งแม้จะไม่ใช่แม่น้ำที่ใหญ่มาก แต่ก็ถือว่ามีความโด่งดังในเรื่องความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์น้ำมากที่สุด โดยเฉพาะปลาที่มีปลาหลากหลายสายพันธุ์มาก รวมถึงปลาสายพันธุ์เฉพาะท้องถิ่นที่พบได้แค่ในแม่น้ำแห่งนี้เท่านั้นด้วย ทำให้แม่น้ำบางปะกงเป็นหัวใจสำคัญของอำเภอบางปะกง จังหวัดฉะเชิงเทรามาก และใครที่ได้มาเยือนอำเภอบางปะกงก็ย่อมต้องไม่พลาดแวะรับประทานอาหารประเภทปลาแม่น้ำบางปะกงที่เด็ดทุกร้าน คุณจะไม่เคยได้สัมผัสรสชาติความอร่อยของปลาแม่น้ำและสูตรการประกอบอาหารตามแบบฉบับของชาวบางปะกงอย่างที่หาได้ง่ายเหมือนที่อื่นเลย แต่หากใครที่วางแพลนไว้อยู่แล้วว่า จะไปรับประทานอาหารอร่อยสไตบ์แม่น้ำบางปะกง แต่กลัวไปถึงแล้วใช้เวลานานในการเลือกเพราะไม่รู้จะเลือกเมนูใดดีล่ะก็ เรามีเมนูเด็ดอร่อยของแม่น้ำบางปะกงที่คัดสรรมาแล้ว 3 อันดับที่คุณจะประทับใจที่สุดมาแนะนำกัน “ยำปลาสลิดทอดกรอบ”                “ยำปลาสลิดทอดกรอบ” เป็นเมนูอร่อยของแม่น้ำบางปะกงที่คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติของปลาที่มีเนื้อแน่น หนังกรอบจากการทอด รสชาติออกเค็มโด่งแบบเข้มข้นและมัน ๆ ซึ่งถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็กคลุกเคล้ากับน้ำยำและผักหลากชนิด อันได้แก่ หอมแดง พริกชี้ฟ้า ขิง ขึ้นฉ่าย และกุ้งแห้งทำให้สามารถตัดรสชาติหวานกับเปรี้ยวของยำได้เป็นอย่างดีเลย น้ำยำก็มีความหอมกลิ่นปลาสลิดที่ติดลิ้นอร่อยมาก ๆ ลิงก์ Youtube ที่เกี่ยวข้องกับ “ยำปลาสลิดทอดกรอบ” ยำปลาสลิดทอด | FoodTravel “ปลากะพงเจี๋ยน”                “ปลากะพงเจี๋ยน” […]

Continue Reading
วัตถุดิบสำคัญที่ต้องมีในการทำ “ข้าวคลุกกะปิ” มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร ข้าวคลุกกะปิ

วัตถุดิบสำคัญที่ต้องมีในการทำ “ข้าวคลุกกะปิ”

            แม้ว่า “ข้าวคลุกกะปิ” จะเป็นอาหารที่คนไทยทั้งคนรุ่นก่อนและคนรุ่นใหม่ยุคปัจจุบันนิยมรับประทานกันมาก แต่หากบางทีเราเจอข้าวคลุกกะปิที่ทำไม่ถูกสูตรเอกลักษณ์เหมือนที่เคยรับประทานก็อาจจะรู้สึกเฟลและทำให้ไม่อยากรับประทานข้าวคลุกกะปิร้านนั้นได้ เพราะว่าในช่วงเวลาที่ไทยอยู่ในยุคข้าวยากหมากแพง หมูก็ขึ้นราคา ของหลายอย่างบขึ้นราคาเช่นนี้ แน่นอนว่าเมนูอาหารที่รวมเอาวัตถุดิบมีราคามากมายมาไว้ด้วยกันอย่างข้าวคลุกกะปิย่อมจะถูกปรับเปลี่ยนให้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่ทำให้มีหน้าตาสีสันและรสชาติแตกต่างไปจากเดิม และบางส่วนก็เกี่ยวกับสูตรคิดค้นของตัวเองด้วย แต่ไม่ว่าอย่างไรข้าวคลุกกะปิก็ถือเป็นเมนูตายตัวในวัตถุดิบที่ควรเลือกให้เหมาะสมตามต้นตำรับ ไม่เช่นนั้นความอร่อยก็จะลดลงอย่างที่เราเจอนี่ล่ะ วันนี้เองเราก็จะพาทุกคนมารู้จักวิธีการเลือกวัตถุดิบสำคัญที่ต้องมีในการทำ “ข้าวคลุกกะปิ” ที่ถูกต้องบอกเล่ากันให้เจาะจงชัดเจนกันไปเลยว่าไม่ควรเปลี่ยน! จะมีวัตถุดิบใดบ้างอ่านกันเลย – “หมูสามชั้น”                “หมูสามชั้น” เป็นวัตถุดิบสำคัญที่จะทำให้ข้าวคลุกกะปิมีความสมบูรณ์แบบในรสชาติหลักที่ต้องมีความเค็มของกะปิในข้าวที่ตัดกับความหวานโด่งและหอมธรรมชาติเด่น ๆ ของน้ำตาลโตนดที่มาจากการนำมาผัดกับหมูสามชั้นจนได้เป็นหมูหวานที่มีน้ำข้น ๆ อร่อย ย้ำว่าต้องใช้หมูสามชั้นเท่านั้นจึงจะอร่อยได้ เพราะความอร่อยของข้าวคลุกกะปิจะเกิดจากการมีความนุ่มของมันหมูผสมกับความหนาของเนื้อที่เข้ากันอย่างสมบูรณ์แบบ หากใช้แต่หมูเนื้อล้วนล่ะก็จะทำให้หมูมีความแข็งเมื่อผัดคลุกเคล้ากับน้ำตาลโนดมาก เพราะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย – “มะม่วงเปรี้ยว”                “มะม่วงเปรี้ยว” เป็นวัตถุดิบสำคัญที่สามารถตัดความเลี่ยนของหมูหวานซึ่งเป็นเครื่องเคียงคู่กับข้าวคลุกกะปิได้อย่างดีด้วยรสชาติความเปรี้ยวจี๊ดที่ทำให้มีความอร่อยสมบูรณ์แบบ จึงไม่ควรใช้ผักอื่น มะม่วงมัน หรือมะม่วงหวานเข้ามาแทนที่มะม่วงเปรี้ยว ไม่เช่นนั้นจะทำให้รสชาติข้าวคลุกกะปิที่ต้องมีสามรสตามต้นตำรับไทยที่สืบทอดต่อกันมาเปลี่ยนไปได้ อย่าลืมว่าข้าวคลุกกะปิต้องมีรสเค็ม  เปรี้ยว หวานเป็นหลัก – “กะปิตัวกุ้ง”                “กะปิตัวกุ้ง” เป็นหนึ่งในวัตถุดิบต้นตำรับสำคัญที่ต้องมีในข้าวคลุกกะปิดเพราะจะทำให้ข้าวคลุกกะปิมีความหอมและมีรสชาติของกุ้งที่ติดมาด้วย โดยกะปิที่ใช้นี้ก็จะเป็นกะปิสำหรับทำข้าวคลุกกะปิได้โดยตรงและเมื่อนำกุ้งฝอยที่เป็นวัตถุดิบอย่างดีอยู่คู่แม่น้ำไทยมาลงในกะปิก็จะช่วยชูรสชาติตัวกะปิให้โด่งแตกต่างจากกะปิอื่นจนไม่เหม็น ได้ความเค็มแบบพอดี […]

Continue Reading
ความเหมือนกันที่แตกต่างของ “เป็ดย่างปักกิ่งแท้” กับ “เป็ดย่างไทย” มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร เป็ดย่างปักกิ่งแท้ เป็ดย่างไทย

ความเหมือนกันที่แตกต่างของ “เป็ดย่างปักกิ่งแท้” กับ “เป็ดย่างไทย”

            เชื่อว่าหลาย ๆ คนน่าจะชื่นชอบการสั่งเป็ดย่างมารับประทานกันมากเวลาที่มีโอกาสพิเศษซึ่งเราได้ชักชวนเพื่อนร่วมงานหรือคนรู้จักที่สนิทกันไปสังสรรค์ตามร้านอาหารสไตล์วัฒนธรรมจีนกันทุกครั้งซึ่งหากเป็นสายเป็ดย่างอย่างแท้จริงก็ย่อมจะรู้ว่าเป็ดย่างมีที่มาจากต้นตำรับ “เป็ดย่างปักกิ่ง ประเทศจีน” ที่มีชื่อเสียงมาเนิ่นนานจนใคร ๆ ก็ต้องอยากไปรับประทานกันให้ได้ ไม่มีเป็ดย่างใดจะอร่อยเท่าเป็ดย่างปักกิ่งที่มีสูตรการทำเด็ดมาตั้งแต่เมื่อหลายร้อยปีก่อนแล้วจนกลายเป็นตำนาน แต่จะมีสักกี่คนกันที่รู้ว่าแม้ประเทศไทยเราจะนำสูตรเป็ดย่างปักกิ่งมาทำให้ผู้คนรับประทานกันจนรู้สึกอร่อยอยากลองไปรับสัมผัสรสชาติของเป็ดปักกิ่งจีนสักครั้งว่าจะมีระดับอร่อยกว่าเป็ดย่างของไทยมากแค่ไหน แต่ความจริงแล้วเป็ดย่างปักกิ่งกับเป็ดย่างไทยนั้นมีความแตกต่างกันค่อนข้างจะเยอะอยู่มากหากยกเว้นวิธีการปรุงที่ใช้สูตรตามแบบของปักกิ่ง ประเทศจีนเป๊ะ! – เป็ดย่างปักกิ่ง                “เป็ดย่างปักกิ่ง” เป็นเป็ดย่างที่อาจมีลักษณะตรงกันข้ามกับที่คุณคิดไว้อย่างสิ้นเชิง เพราะเป็ดที่ถูกเสิร์ฟตามร้านอาหารจีนในกรุงปักกิ่ง ประเทศจีนจะเสิร์ฟมา 2 รูปแบบตามที่แต่ละร้านจะทำ ได้แก่ รูปแบบเป็ดปักกิ่งที่มาเป็นตัว โดยมีหนังที่กรอบจนอาจเรียกให้เห็นภาพได้ว่ากรอบคล้ายกับหนังหมูย่างเมืองตรัง โดยเราต้องทำการตักเป็ดออกมาเองซึ่งกว่าจะตักออกมาได้แต่ละครั้งจะใช่เวลาเล็กน้อย ด้วยเป็ดย่างปักกิ่งจะมีหนังที่เหนียวแน่นติดเนื้อมาก แต่ภายในเนื้อจะค่อนข้างนุ่มละมุนหอมสมุนไพร โดยรับประทานจะมีความเหนียวของหนังเป็ดที่เคี้ยวนานและหอมจาง ๆ และอีกรูปแบบหนึ่ง คือ รูปแบบเป็ดย่างปักกิ่งที่มาเป็นชิ้น ๆ เรียงรายกันโดยมีการวางหนังเป็ดย่างท็อปปิ้งเนื้อไว้เป็นแผ่นบางสวยกรอบจนแทบไม่เห็นความมันและความหนาของชั้นหนังเป็ดเลย ซึ่งสรุปว่าเป็ดย่างปักกิ่งจะเน้นเอกลักษณ์ที่เนื้อนุ่มละลายในปากมากกว่าและหนังเป็ดย่างก็เป็นเพียงส่วนภายนอกที่เหมือนเครื่องเคียงเท่านั้น ลิงก์ที่เกี่ยวข้องกับ “เป็ดย่างปักกิ่ง” 【小桐美食】北京烤鸭 烤箱烤鸭 Peking Duck homemade – เป็ดย่างไทย                “เป็ดย่างไทย” จะเน้นความอร่อยของเป็ดย่างทั้งหนังเป็ดย่างที่มีความหนานุ่มละมุนลิ้น หวานหอมกลิ่นซอสกับเครื่องเทศของจีน ไม่บางแบบเป็ดย่างปักกิ่ง […]

Continue Reading
3 ดินแดนเช็กอินความอร่อยระดับโลกของข้าวมันไก่ มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร เมนูข้าวมันไก่

3 ดินแดนเช็กอินความอร่อยระดับโลกของข้าวมันไก่

            “ข้าวมันไก่” เป็นเมนูอาหารที่ทั่วโลกให้การยอมรับในเรื่องของความอร่อยที่เข้าถึงความชอบของผู้คนได้ทุกเพศทุกวัยด้วยความหอมของข้าวมันที่แต่ละเม็ดจะมีน้ำมันชุ่ม รับประทานคู่กับไก่ต้ม ไก่ทอด และไก่อื่น ๆ ได้อย่างเข้ากันได้ดีกับสิ่ง 2 สิ่งที่มีความมันที่แตกต่างกันทำให้เข้ากันได้เป็นอย่างดีพอ ๆ กับเมนูข้าวเหนียวไก่เลย โดยต้นตำรับของข้าวมันไก่นั้นมาจากจีนที่เป็นประเทศซึ่งถูกขนานนามว่า “อาหารหลากหลายที่สุดในโลก”ด้วย อีกทั้งอาหารของจีนก็ยังได้เผยแพร่ไปยังประเทศต่าง ๆ ทั่วโลกจนเกิดการประยุกต์เป็นเมนูต่าง ๆ จำนวนมากและเป็นต้นแบบที่ทำให้มีเมนูที่แปลกขึ้นในประเทศนั้น ๆ ด้วยแนวคิดของนักทำอาหารในประเทศ โดยข้าวมันไก่นั้นก็ได้ถูกเผยแพร่ไปยังทุกประเทศทั่วโลกจนใคร ๆ ก็รู้จักกันทั้งนั้น และหากคุณอยากไปรับประทานข้าวมันไก่ที่ได้ชื่อว่าอร่อยระดับโลกล่ะก็ต้องไม่พลาดเดินทางไปจัดที่ประเทศเหล่านี้ให้ได้เลย – “ไหหลำ”                “ไหหลำ” หรือ “ไห่หนาน” เป็นเกาะทางตอนใต้ที่อยู่ในประเทศจีนซึ่งบอกเลยว่าหากคุณเดินทางมาที่เกาะไหหลำแต่ไม่ได้รับประทานข้าวมันไก่ไหหลำแล้วล่ะก็ถือว่ามาไม่ถึงทีเดียว เพราะข้าวมันไก่ของไหหลำเป็นข้าวมันไก่สูตรดั้งเดิมที่ต้นกำเนิดของข้าวมันไก่ทั่วโลกมาจากเกาะแห่งนี้นั่นเอง โดยความพิเศษของข้าวมันไก่ไหหลำ เมื่อรับประทานแล้วจะมีกลิ่นหอมถ่านจากการหุงข้าวมันและเนื้อไก่ส่วนน่องที่นุ่มชุ่ม ๆ ได้อย่างดีพร้อมเครื่องเคียงอย่างตับ กึ๋น เลือด จิ้มกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่เผ็ดนิด ๆ ที่หอมขิงและพริกขี้หนูซอยมาก – “สิงคโปร์”                “สิงคโปร์” ใครต่อใครที่มาเที่ยวที่นี่ล้วนแล้วแต่ต้องเข้าร้านข้าวมันไก่เป็นอันดับแรกในยามเช้าและยามกลางวัน เพราะทุกคนต่างก็บอกว่าข้าวมันไก่สิงคโปร์ได้รับการยกย่องเรื่องความอร่อยมากกว่าเมนูข้าวมันไก่จากหลาย ๆ ประเทศทางแถบภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ […]

Continue Reading
แนะนำสุดยอดสตรีทฟู้ดสไตล์เนปาล ที่คุณไม่ควรพลาด มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร สตรีทฟู้ดสไตล์เนปาล

แนะนำสุดยอดสตรีทฟู้ดสไตล์เนปาล ที่คุณไม่ควรพลาด

เนปาลเป็นดินแดนที่โอบล้อมไปด้วยเทือกน้อยใหญ่ เต็มไปด้วยกลิ่นอายของอารยธรรมและศาสนา มีเรื่องเล่ามากมายเกี่ยวกับดินแดนแห่งนี้ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งประเทศในฝันของนักเดินทางหลายๆคน และสิ่งหนึ่งของที่นี่ที่ไม่ควรพลาดก็คือสุดยอดอาหารสตรีทฟู้ดสไตล์เนปาลี นั่นเอง ว่าแต่จะมีเมนูไหนพลาดใม่ได้บ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ 1. Momo โมโมเนื้อควาย เป็นเมนูเกี๊ยวนึ่งสอดไส้เนื้อควาย อาหารจานเด็ดของทั้งชาวเนปาลและทิเบต นิยมกินเป็นอาหารว่างและอาหารจานหลัก มีลักษณะคล้ายหลงเปาหรือติ่มซำของจีน ตัวไส้ปรุงรสคล้ายไส้เกี๊ยวซ่า มีวิธีการเสิร์ฟหลายแบบทั้งแบบนึ่ง ทอดกรอบๆ ราดน้ำแกงจนถึงเกี๊ยวน้ำ และสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือเครื่องเทศปรุงรส ภาพจาก : th.openrice.com 2. Pani Puri ปานีปูรี ปานีปูรีเป็นของกินเล่นที่มีขายทั่วไปตามท้องถนนในเนปาล เป็นสตรีทฟู้ดที่ฮอตฮิตมาก ไม่ใช่แค่ในเนปาล แต่รวมไปถึงประเทศในแถบนั้นด้วย ไม่ว่าจะเป็น อินเดีย บังกลาเทศ ปากีสถาน ซึ่งคำว่า ‘ปานี’ แปลว่า น้ำ ส่วน ‘ปูรี’ หมายถึง แป้งทอดกลมพอง ปานีปูรีจึงคือแป้งทอดกลมพองกรอบ ด้านในบรรจุไส้ทำจากมันฝรั่ง หัวหอม ถั่วชิกพี ราดด้วยชัทนีย์มะขามรสหวานนิดๆ และน้ำปรุงปานีรสออกเปรี้ยวผสมเผ็ด ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีการดัดแปลงส่วนผสม และรสชาติที่แตกต่างกันออกไป […]

Continue Reading
3 เมนูกุยช่ายขาวสุดเด็ดคู่ข้าวต้ม มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร เมนูกุยช่ายขาว

3 เมนูกุยช่ายขาวสุดเด็ดคู่ข้าวต้ม

            ในเวลาที่เราไม่รู้จะรับประทานอะไรดี รู้แค่ว่าอยากได้อาหารที่ทำให้ร่างกายมีความอบอุ่นและได้พลังงานที่เยอะ อิ่มอร่อยเหมือนอาหารหนักหลัก ๆ ปกติได้อย่างเต็มที่ เมนูที่น่าจะตรงกับตัวเลือกของคุณมากที่สุดจึงเป็นเมนูข้าวต้มกุ๊ยหรือข้าวต้มขาวที่เทใส่ถ้วยได้อย่างร้อน ๆ เหมาะกับร่างกายมากที่สุดในมื้อที่ต้องการอาหารอ่อน ๆ ได้แก่ มื้อเช้าและมื้อเย็น เพราะการที่เรารับประทานแต่ข้าวต้มหมูทรงเครื่องอาจจะทำให้รู้สึกเบื่อได้และให้ฟีลลิ่งที่จืดชืด ไม่ค่อยถูกเติมเต็มในรสชาติอื่น ๆ เท่าไหร่ หิวก็หิวง่ายหลังรับประทานได้ไม่นานจึงทำให้ข้าวต้มกุ๊ยเป็นข้าวต้มที่เหมาะกับคุณมากที่สุดแล้ว และยิ่งเป็นเมนูกุยช่ายขาวด้วย ยิ่งเหมาะที่จะนำมารับประทานคู่กับข้าวต้มมากที่สุดในหมู่เมนูผัดผักอื่น ๆ แล้ว ใครอยากรู้ว่าจะอร่อยขนาดไหนก็ต้องมาจัดกันเลยสำหรับเมนูกุยช่ายขาวที่ใช่สำหรับข้าวต้มกุ๊ยที่จะทำให้คุณติดใจเมนูข้าวต้มยาว ๆ มาก – กุยช่ายขาวหมูกรอบ                “กุยช่ายขาวหมูกรอบ” เป็นเมนูกุยช่ายขาวที่เหมาะจะนำมารับประทานจับคู่กับข้าวต้มมากที่สุด เพราะมีรสชาติที่เข้มข้นของน้ำผัดผักกุยช่ายที่ออกรสเค็มซึ่งเมื่อตักมาราดหน้าข้าวต้มกุ๊ยแล้วจะผสานกันอย่างเอร็ดอร่อย ตัวกุยช่ายก็มีความนุ่มตัดกับความกรอบฉ่าเนื้อแน่นของหมูกรอบที่อร่อยอย่างมากเลย ใครที่ไม่เคยลองต้องได้ลอง ยิ่งใครเป็นสายหมูกรอบยิ่งบอกเลยว่าหากหมูกรอบถูกผัดกุยช่ายขาวแล้วจะยิ่งหอมกลิ่นหมูกรอบติดกระทะ ติดตัวผักมากเป็นพิเศษด้วย ลิงก์ Youtube ที่เกี่ยวข้องกับ “กุยช่ายขาวหมูกรอบ” ผัดกุยช่ายขาวหมูกรอบ – กุยช่ายขาวเต้าหู้                “กุยช่ายขาวเต้าหู้” เมนูกุยช่ายขาวนี้ สายคลีนและผู้สูงอายุ หรือผู้ที่รับประทานมังสวิรัติจะชื่นชอบในการรับประทานกับข้าวต้มกุ๊ยมากเป็นอันดับแรก ๆ เลย เพราะเต้าหู้เมื่อนำมาผัดกับกุยช่ายขาวแล้วจะได้ความนุ่มละลายในปาก กัดเข้าไปแล้วได้น้ำผัดที่แทรกเนื้อในอย่างเอร็ดอร่อยละมุนมาก […]

Continue Reading
“ไก่ย่างสีแดง” VS “ไก่ย่างสีน้ำตาล” คุณชอบแบบไหนมากกว่ากัน? มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร ไก่ย่างสีแดง ไก่ย่างสีน้ำตาล

“ไก่ย่างสีแดง” VS “ไก่ย่างสีน้ำตาล” คุณชอบแบบไหนมากกว่ากัน?

            ไหนขอเสียงคนที่เป็นสายชอบรับประทานไก่ย่างกับข้าวเหนียวร้อน ๆ หน่อยเร็ว! แน่นอนว่าหากจะกล่าวถึงหนึ่งในประเทศแถบเอเชียที่ผู้คนนิยมรับประทานไก่ย่างเป็นอาหารหลักกันมากที่สุดแล้วล่ะก็ต้องพูดถึง “ประเทศไทย”นี่ล่ะ ข้าวเหนียวไก่ย่างคู่กับส้มตำนี่มีให้เห็นอยู่ทุกสตรีทฟู้ดส์และมีร้านหลายร้านทั่วทุกจังหวัดจนกลายเป็นภาพจำพร้อมกลิ่นหอม ๆ ของไก่ที่หมักและนำมาย่างในเตาถ่านลอยมาพร้อมควันแบบชวนให้น้ำลายไหลมาก แต่ ๆ ๆ บางคนอาจจะยังสงสัยตั้งแต่เด็กมาจนถึงตอนนี้ว่า ทำไมไก่ย่างของไทยเราจึงมี 2 รูปแบบที่แตกต่างกัน บางร้านก็ขาย “ไก่ย่างสีน้ำตาล” แต่บางร้านก็ขาย “ไก่ย่างสีแดงอมส้ม” ที่น่ารับประทานทั้งสองอย่างเลย ซึ่งหากคุณอยากรู้ว่า ทำไมไก่ย่างถึงมี 2 รูปแบบ แต่ละแบบอร่อยมีเอกลักษณ์ของตัวเองอย่างไร มีที่มาน่าสนใจแค่ไหนแล้วล่ะก็ต้องมาอ่านกันเลย – ไก่ย่างสีแดง                “ไก่ย่างสีแดง” เป็นไก่ย่างสูตรไทยแท้ที่ทำกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ด้วยเพราะสมัยก่อนการทำเครื่องปรุงหรือซอสต่าง ๆ ด้วยวัตถุดิบที่หลากหลายนั้นค่อนข้างยากมากและมีกระบวนการที่ใช้เวลา ไหนจะต้องหาวัตถุดิบอีกในสภาพแวดล้อมไทยที่ไม่เอื้ออำนวยเท่าที่ควร ทำให้คนไทยเลือกที่จะใช้วัตถุดิบหาง่ายในท้องถิ่นอย่าง “มะเขือเทศ” ที่ปลูกตามบ้านเรือนมาปรุงน้ำตาลมะพร้าวแล้วหมักกับไก่เน้นเสียบไม้จนได้ความอร่อย มีลักษณะเนื้อกับหนังที่มีสีแดงอมส้มสวยงาม หากเป็นไก่ไม่มีกระดูกจะเสียบไม้ แต่สำหรับไก่มีกระดูกจะใช้ไม้หนีบไว้แล้วย่างบนเตาถ่าน มีกลิ่นหอมของมะเขือเทศที่เป็นธรรมชาติและหวานแทรกเนื้อได้นุ่มมาก แต่ในสมัยนี้มักจะใช้เป็นสีผสมอาหารสีแดงแทน ลิงก์ Youtube ที่เกี่ยวข้องกับ “ไก่ย่างสีแดง” [แจกสูตร] ไก่ย่างแดง […]

Continue Reading
3 วาซาบิสุดฮอต มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร แนะนำวาซาบิ

3 วาซาบิสุดฮอต

            เมื่อพูดถึง “วาซาบิ” หลาย ๆ คนที่รู้จักสิ่งนี้ดีอยู่แล้วก็อาจจะยิ้มแห้งหรือไม่ก็ร้องบรื๋อไปตาม ๆ กันเลยก็ได้ ขนาดเราเองแค่พูดถึงวาซาบิตอนนี้ยังแอบขนลุกเลย เพราะใคร ๆ ก็รู้ดีว่า วาซาบิเป็นเครื่องปรุงอาหารของญี่ปุ่นที่มีความร้อนและเผ็ดมาก อันเป็นผลมาจากโคนลำต้นของ “ต้นโคโนลา” ที่มีสีเขียวอ่อน กลิ่นเอกลักษณ์ คือ ความฉุนจนขึ้นจมูก ออกหวานขมผสมกันแบบสมุนไพรที่ช่วยเรื่องอาการหวัดและใช้ดับกลิ่นคาวของพวกอาหารที่ผสมเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งด้วยความที่ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีอากาศหนาวตลอดเวลาทำให้วาซาบิสามารถแก้ความร้อนได้ดีมาก แม้จะฉุนและเผ็ดก็ตาม แต่เราก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า พอลองมารับประทานแล้วไป ๆ มา ๆ เมื่อร่างกายและลิ้นเริ่มปรับสภาพได้ในคำต่อ ๆ ไปก็กลายเป็นความติดใจเหมือนกัน แต่หากผสมในต้มร้อน ๆ ล่ะก็คงต้องค่อย ๆ ซดมากและหากอยู่ในประเภทอาหารที่ไม่เหมาะสมก็จะรับประทานยากได้เช่นกัน การใช้วาซาบิจึงต้องดูรูปแบบเมนูอาหารด้วย ซึ่งวันนี้หากคุณอยากเปิดประสบการณ์ใหม่กับความอร่อยเด็ดของวาซาบิในเมนูที่รับประทานครั้งไหนก็ชอบล่ะก็มารู้จักเมนูเหล่านี้กันเลย – ปูอัดวาซาบิ                “ปูอัดวาซาบิ” เป็นเมนูปูอัดนึ่งหรือปูอัดต้มที่มีเครื่องเคียงเป็นกะหล่ำซอยกับแครอทซอยที่เราจะนำมารับประทานร่วมกันกับวาซาบิที่เข้ากันได้ดีอร่อยเด็ดมาก เพราะวาซาบิมีรสชาติเอกลักษณ์คือความหวานอยู่แล้วจึงไปกันได้ดีกับเนื้อปูอัดที่หวาน มัน และมีกลิ่นหอมในเนื้อเช่นกันจึงตัดกับความฉุนของวาซาบิได้อร่อยด้วย ยิ่งได้พวกผักที่มีน้ำในเนื้ออยู่ด้วยก็ยิ่งชุ่มฉ่ำเย็น ๆ คลายความร้อนจ๋าลงไปได้ด้วย […]

Continue Reading
สุณี ข้าวหมูแดง 1 ร้านอาหาร Street Food ชื่อดังของกรุงเทพฯ มุมอร่อย ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน รีวิวคาเฟ่ รีวิวร้านอาหาร เมนูอาหาร ร้านสุณีข้าวหมูแดง

สุณี ข้าวหมูแดง 1 ร้านอาหาร Street Food ชื่อดังของกรุงเทพฯ

การคิดให้เป็นร้านอาหาร Street Food ชื่อดังของกรุงเทพฯนั้นไม่ใช่เพียงแต่ว่าเป็นร้านที่มีคนเข้าเยอะหรือมีร้านอาหารที่มีความอร่อยและรสชาติที่โดดเด่นแต่เพียงอย่างเดียวเท่านั้นแต่ยังมีอีกหลายปัจจัยที่ทำให้ร้านนั้นกลายเป็นร้านอาหารชื่อดังของย่านกรุงเทพฯ ซึ่งวันนี้จะมาแนะนำอีกหนึ่งร้านอาหาร Street Food ชื่อดังของกรุงเทพฯซึ่งมีเมนูโดดเด่นนั่นก็คือเมนูข้าวหมูแดงที่มีความชุ่มฉ่ำของตัวน้ำที่หวานและอร่อยเป็นอย่างมากว่าไม่ทั้งตัวหมูที่มีความชำนาญและมีความโดดเด่นรวมทั้งไข่ที่มีมีความเยิ้มจนยากที่จะบรรยายถึงความอร่อยของเมนูข้าวหมูแดงของอันนี้เรื่องร้านที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้นั่นก็คือ สุณี ข้าวหมูแดง 1 ร้านอาหาร Street Food ชื่อดังของกรุงเทพฯ  – สุณี ข้าวหมูแดง ถ้าเป็นข้าวหมูแดงต้องยกให้ร้านนี้  เมนูข้าวหมูแดงนั้นหาตัวจับได้ยากยิ่งถ้าไม่ใช่ร้านนี้ก็แทบจะไม่เห็นถึงความโดดเด่นเลยก็ว่าได้ซึ่งร้าน  สุณี ข้าวหมูแดง มีความโดดเด่นหลายๆอย่างที่ทำให้กลายเป็นร้านอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดังของกรุงเทพฯอันดับหนึ่งก็คือในเรื่องของตัวน้ำซอสที่ราดลงไปในตัวข้าวมีความโดดเด่นมีรสชาติที่มีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเองและยังมีในส่วนของตัวเนื้อหมูแดงที่มีความชุ่มฉ่ำ และนอกจากนี้ยังมีความหอมของกลิ่นย่างเตาถ่านแบบสดๆซึ่งทางร้านจะทำการย่างหมูแดงด้วยตัวเองแบบวันต่อวันด้วยเตาถ่านเลยก็ว่าได้ตรงจุดนี้จึงเป็นอีกหนึ่งความอร่อยของทางร้านรวมทั้งยังมีความอร่อยต่างๆอีกมากมายที่บรรยายออกมาเป็นคำพูดไม่ได้ซึ่งต้องไปลองกันเอง – สุณี ข้าวหมูแดง ร้านข้าวหมูแดงที่ต้องไปลองสักครั้งหนึ่งในชีวิต  เรียกได้ว่าหากเป็นเมนูข้าวหมูแดงร้าน  สุณี ข้าวหมูแดง เป็นอีกหนึ่งชาเลนจ์ที่ต้องไปลองสักครั้งหนึ่งในชีวิตเลยก็ว่าได้เพราะด้วยความอร่อยและความโดดเด่นที่บรรยายไปในข้างต้นจึงทำให้ร้านนี้กลายเป็นร้านอาหาร Street Food ชื่อดังของกรุงเทพฯอย่างไม่ต้องสงสัยความอร่อยและความโดดเด่นที่รวมกันอยู่ในจานเดียวอย่างลงตัวจึงทำให้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลิ้มลองเป็นอย่างมาก สำหรับใครที่อยากจะแวะเวียนกันไปรับประทานก็ไปกันได้ที่พิกัดนี้เลยตลาดคู่ริมสถานีรถไฟกรุงเทพฯซึ่งทางร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 06:00 น ถึงเวลา 20:30 น รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มลองถึงความอร่อยของเมนูข้าวหมูแดงที่แตกต่างจากร้านอื่นๆอย่างแน่นอนกับร้าน  สุณี ข้าวหมูแดง ร้านข้าวหมูแดงที่ต้องไปลองสักครั้งหนึ่งในชีวิต  ขอบคุณภาพจาก : today #มุมอร่อย #ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน #รีวิวคาเฟ่ #รีวิวร้านอาหาร […]

Continue Reading