เมนูไข่ขมิ้น อีกหนึ่งความอร่อยที่เหมาะกับการทำเป็นอาหารเย็น - savourworld.com

เมนูไข่ขมิ้น อีกหนึ่งความอร่อยที่เหมาะกับการทำเป็นอาหารเย็น

ไข่ขมิ้นเป็นอีกเมนูแบบไทยๆ ที่ถึงเครื่องถึงรสชาติแม้จะเป็นเมนูไข่แต่ก็มีความอร่อยไม่น้อย ไม่ต้องไปหาทานที่อื่นเพราะสามารถทำทานเองที่บ้านได้เลยด้วยสูตรและเคล็ดลับที่เราจะมาแนะนำกันวันนี้ บอกเลยว่าวัตถุดิบไม่เยอะทำง่ายและอร่อยมากด้วย ส่วนผสมสำหรับทำไข่ขมิ้น -ไข่ไก่ 4-5 ฟอง-ไข่นกกระทา 10 ฟอง-น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต้ะ-เกลือป่น 1 ช้อนชา-ขมิ้นใต้ 1 ช้อนโต้ะ-รากผักชี 1 ช้อนโต้ะ-กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ-น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วยตวง วิธีทำไข่ขมิ้น 1.เริ่มจากการต้มไข่ไก่ และ ไข่นกกระทา ให้สุก โดยให้สุกแบบไข่มะตูม ไม่ต้องให้ไข่แดงสุกมากเกินไป ปลอกเปลือก และ พักเอาไว้ก่อน2.เตรียม รากผักชี กระเทียม พริกไทย และ ขมิ้น นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขรกให้ละเอียด เป็นเนื้อเดียวกัน3.ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย และ ขมิ้น โขรกละเอียด ลงไปผัด ให้กลิ่นหอม4.จากนั้นใส่ น้ำตาลปี๊บ ลงไปผัด […]

Continue Reading