เมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ

เมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ

            เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เบาท้อง กินง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นั้นก็คือเมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูประจำบ้านของใครหลายๆคน ที่ทำไม่อยาก แถมใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า – ประโยชน์ของแกงจืดเต้าหู้หมูสับ เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือหมูสับ เต้าหู้ และผักต่างๆที่เราใส่ลงไปด้วย เรามาดูประโยชน์ของเจ้าเนื้อหมูกันก่อนดีกว่า โดยเนื้อหมูอุดมไปด้วยโปรตีน และยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินบี 1 ที่มีส่วนช่วยในการลดอาการเหน็บชา วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ฟอสฟอรัส และไนอาซีน ที่ช่วยในการลดไขมัน และลดอาการการอักเสบของผิวหนัง และเนื่องด้วยในเนื้อหมูมีวิตามินบีเยอะ จึงมีส่วนช่วยในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ลดความเหนื่อยล้า ให้เราได้นั้นเองค่ะ ส่วนเต้าหู้ไข่ ที่เราใส่คู่กันก็มีโปรตีนสูงไม่แพ้เนื้อหมูเลย และพวกผักต่างๆก็อุดมไปด้วยวิตามิน แกงจืดเต้าหู้หมูสับจึงถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณประโยชน์ทางอาหารครบ 5 หมู่เลยค่ะ วัตถุดิบในการทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับ มีดังนี้ หมูสับปรุงรส 100 กรัม เต้าหู้ไข่ 1 หลอด ผักกาดขาว 200 […]

Continue Reading
ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ก๋วยเตี๋ยวจีนVSก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

            หากพูดถึงเมนูก๋วยเตี๋ยวที่โด่งดังมาตั้งแต่อดีตจนกลายเป็นตำนานความอร่อยที่หากใครพูดคำว่า “ก๋วยเตี๋ยว” ย่อมจะนึกถึงก๋วยเตี๋ยวจีนและก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นมาเป็นอับแรกเลยทีเดียว ส่วนก๋วยเตี๋ยวเกาหลีนั้นเพิ่งจะมาดังในยุคหลังแต่ก็ยังไม่เป็นที่นิยมแพร่หลายเท่ากับก๋วยเตี๋ยวจีนและก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นที่เราเจอตามร้านในเมืองใหญ่บริเวณกลางเมืองและแหล่งการค้ามากมายจนเป็นภาพชินตา คนรุ่นใหม่หลายคนอาจเกิดความสงสัยว่าก๋วยเตี๋ยวมีตั้งมากมายหลายประเทศที่ทำและแต่ละประเทศก็มีเอกลักษณ์ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวที่ต่างกัน แล้วเหตุใดก๋วยเตี๋ยวจึงโด่งดังทั่วโลกมากที่สุดแค่เพียงก๋วยเตี๋ยวจีนและก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นจนพูดถึงแบบปากต่อปาก? ก๋วยเตี๋ยว 2 ประเทศที่มีความโดดเด่นเป็นมาตรฐานสำหรับผู้คนหรืออย่างไร? รสชาติจะอร่อยขนาดที่ว่าคู่ควรแก่การเป็นที่รู้จักของคนอื่น ๆ จากรุ่นสู่รุ่นมากขนาดนั้น? แล้วทำไมก๋วยเตี๋ยวประเทศอื่นจึงสู้ก๋วยเตี๋ยวจีนกับก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นไม่ได้วันนี้เราจะมาไขข้องสงสัยกันให้รู้ไปเลย! – เจาะลึกก๋วยเตี๋ยวจีน                “ก๋วยเตี๋ยวจีน” เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวต้นตำรับดั้งเดิมและเป็นต้นกำเนิดที่แท้จริงของอาหารประเภทเส้นทั้งมวลในหลายประเทศทั่วโลกเลยก็ว่าได้ อย่างที่หลายคนน่าจะรู้กันดีอยู่แล้วว่าจีนเป็นประเทศที่เลื่องชื่อด้านการทำอาหารที่มีความหลากหลายและอร่อยที่สุดของโลกจนมีตำราอาหารมากมายที่เป็นตำนานซึ่งผู้คนก็ให้ความเคารพกันมาก เมนูก๋วยเตี๋ยวจีนเองก็เป็นหนึ่งในเมนูอาหารโบราณประจำชาติที่จีนคิดค้นขึ้นมาจากวัตถุดิบธรรมชาติที่มีอยู่ใกล้ตัวแทนการรับประทานข้าวที่สามารถนำแป้งที่มีจำกัดมาทำเส้นยาวได้หลายเส้นแบ่งให้คนอื่นได้รับประทานได้ง่ายและใส่น้ำปรุงรสร่วมกับเนื้อสัตว์ รวมถึงผักทำให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อย อีกทั้งยังประหยัดกว่าข้าวในยุคหนึ่งจนกลายมาเป็นที่นิยมจนถึงปัจจุบันและเมื่อมาถึงยุคที่จีนได้อพยพและเดินทางมาค้าขายตามประเทศต่าง ๆ ก็ได้นำเมนูนี้มาทำจนแพร่กระจายกลายเป็นแนวคิดให้เกิดเมนูเส้นทั่วโลกด้วยแม้แต่ในไทยเองก็เกิดก๋วยเตี๋ยวเรือเพราะแนวคิดจากก๋วยเตี๋ยวจีน จึงไม่แปลกหากก๋วยเตี๋ยวจีนจะโด่งดังมากที่สุดในหมู่ก๋วยเตี๋ยวประเทศอื่น อร่อยน้ำตาไหล ต้นกำเนิดก๋วยเตี๋ยว ซัวเถา – เจาะลึกก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น                “ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น” แม้จะได้รับอิทธิพลมาจากก๋วยเตี๋ยวจีนแต่ญี่ปุ่นก็เป็นอีกประเทศที่คิดค้นเมนูอาหารรสชาติแปลกใหม่และวัตถุดิบเฉพาะที่มีในประเทศตัวเองซึ่งประเทศอื่นยังหาไม่ได้หรือคิดไม่ถึงมาทำประกอบอาหารจนได้เมนูก๋วยเตี๋ยวสไตล์ใหม่ที่เน้นความหวานของน้ำซุปที่อร่อยแบบพอดี ไม่เน้นเข้มข้นแบบก๋วยเตี๋ยวจีน แต่กลับมีความพิเศษกว่าก๋วยเตี๋ยวประเทศอื่นตรงที่มีความหอมของวัตถุดิบธรรมชาติอย่างงา ไข่ข้น เนื้อ และต้นหอม พร้อมลูกชิ้นปลาที่รวมอยู่ในซุปสูตรพิเศษลับ ๆ จากซอสท้องถิ่นและวัตถุดิบทะเลที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นมีหอมที่เป็นสูตรเฉพาะไม่เหมือนใครและไม่มีประเทศไหนที่คาดคิดด้วยว่าวัตถุดิบที่ไม่น่าเข้ากับเมนูน้ำจะสามารถนำมาประกอบในก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นได้ พวกเขาจึงเรียกก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นว่า “ราเมง” ซึ่งด้วยความที่ไม่มีความเผ็ดร้อน ทุกอย่างลงตัวแบบพอประมาณ และหอมจนติดใจ อีกทั้งยังมีเครื่องเคียงเสริมอย่างชาเขียว วาซาบิ และน้ำแข็งที่ทำให้กลายเป็นบะหมี่เย็นได้อีก […]

Continue Reading
แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูปลากะพงทอดน้ำปลา

แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา

            เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่ยอดฮิตติดเทรนของร้านอาหารทะเล นั้นก็คือเมนูปลากะพงทอดน้ำปลา เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน กับซอสน้ำปลาเค็มหวาน ที่หากอ่านบทความนี้จบรับรองคุณก็จะสามารถทำปลากะพงทอดน้ำปลาได้เองที่บ้านเช่นกัน ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า – ประโยชน์ของปลากะพงทอดน้ำปลา เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูปลากะพงทอดน้ำปลา เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจากเนื้อปลากะพง อย่างแรกเลยคือปลากะพงเหมาะสำหรับใครที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเพราะในเนื้อปลากะพง 100 กรัมให้ไขมันเพียง 1.5 กรัมซึ่งถือเป็น 85 แคลอรีเท่านั้น แถมปลากะพงยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายเป็นอาหารทางชีวภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุไม่น้อยเลยเมื่อเทียบกับปลาชนิดอื่นๆ และเนื่องจากปลากะพงเป็นปลาเนื้อขาวจึงมีกรด DHA ที่ช่วยในเรื่องของการพัฒนาสมอง ความจำ และการเรียนรู้ ซึ่งเป็นผลดีทั้งกับเด็กและคนในวัยชรา นอกจากนี้ปลากะพงยังช่วยเรื่องผิวเพราะมีวิตามินดี และยังช่วยในการไหลเวียนเลือดแถมยังช่วยในเรื่องของทำให้การมองเห็นอีกด้วย เรียกได้ว่าปลากะพงเป็นเนื้อสัตว์อีกชนิดที่ประโยชน์ล้นเหลือจริงๆค่ะ ที่มาของภาพ : www.bigdatath.com วัตถุดิบในการทำปลากะพงทอดน้ำปลา มีดังนี้ ปลากะพงทั้งตัว น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ  มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ 1 ลูก  หอมแดง 4 ลูก  พริกจินดาแดง 3 […]

Continue Reading
ความแตกต่างของ “คอหมูย่าง” กับ “คอหมูอบ” กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com คอหมูย่างกับคอหมูอบ

ความแตกต่างของ “คอหมูย่าง” กับ “คอหมูอบ”

            สวัสดีสายคนที่ชอบรับประทานเมนูเนื้อหมูทั้งแบบคนที่ชอบติดมันและคนที่ไม่ชอบมันทั้งหลาย! หากพวกคุณรักการรับประทานเนื้อสัตว์แบบเพลิน ๆ อร่อยได้พลังงานสูงแบบอิ่มจุก ๆ มากกว่าเมนูผักที่รับประทานเท่าไหร่ก็ไม่ค่อยอิ่มแล้วล่ะก็ทุกคนคงต้องชอบเมนูคอหมูจิ้มแจ่วอย่างแน่นอน เพราะเราเองก็เป็นคนชอบรับประทานหมูมากโดยชอบพวกเมนูที่เน้นเนื้อหมูเน้น ๆ แบบหมูทอดหรือคอหมูจิ้มแจ่วนี่คือที่สุดแล้ว พูดแล้วก็อยากจะรับประทานอีกรอบ ยิ่งใครที่ขาดข้าวเหนียวร้อน ๆ คู่กับเมนูเนื้อหมูไม่ได้แล้วด้วยก็คงรู้ว่ามันเป็นอาหารรสชาติสวรรค์ที่ชวนให้น้ำลายไหลมากแค่ไหน แต่เราอาจจะเคยได้รับประทานเฉพาะเมนูคอหมูย่างเท่านั้น หากพูดถึงเมนูคอหมูอบก็อาจทำให้ใครต่อใครงงได้ว่าแล้วมันไม่ใช่เมนูเดียวกันกับคอหมูย่างหรือ? รสชาติแตกต่างกันขนาดที่ว่าเราต้องรู้จักแบบแยกการประกอบอาหารที่คล้ายคลึงกันแบบนี้ด้วย? แน่นอน…เพราะ “คอหมูย่าง” กับ “คอหมูอบ” หากคุณได้รู้ถึงความแตกต่างที่เราจะนำมาบอกกันในวันนี้แล้วอาจทำให้หลายคนเพิ่งรู้ตัวก็ได้ว่าที่ผ่านมาคุณรับประทานคอหมูย่างหรือคอหมูอบกันแน่ แล้วแท้จริงแบบไหนที่คุณชอบมากกว่ากัน เพราะตามตลาด พ่อค้าแม่ค้าชาวบ้านที่นำเมนูคอหมูจิ้มแจ่วมาขายมักจะเหมารวมว่าเป็นคอหมูย่างทั้งหมดทั้งที่ความจริงกระบวนการทำของเขาอาจจะไม่ใช่ก็ได้ – คอหมูย่าง                “คอหมูย่าง” เป็นเมนูอาหารอร่อยดั้งเดิมที่ได้นำเนื้อสัตว์ตรงส่วนที่เป็นคอของหมูที่ติดเนื้อและติดมันอย่างพอดีไปหมักซอสสูตรพิเศษของแต่ละคนพร้อมงาขาวก่อนจะคีบลงย่างบนตะแกรงของเตาที่บางร้านจะใช้เตาถ่าน แต่บางร้านก็จะใช้เตาไฟฟ้าเพื่อความรวดเร็ว ซึ่งหากคอหมูย่างบนเตาถ่านแบบดั้งเดิมจะทำให้ตัวคอหมูย่างมีความหอมกลิ่นถ่านแทรกเนื้อภายนอกจนถึงภายในเคล้ากับรสชาติของซอสที่หมักได้อย่างเข้มข้น มีรอบไหม้ให้เห็นจึงทำให้เนื้อภายนอกมีความกรอบเล็กน้อยและมักแห้งง่าย แต่หากใช้เตาย่างไฟฟ้าก็จะทำให้คอหมูย่างมีความหอมของซอสที่หมักเท่านั้นและพวกน้ำที่หมักก็มักจะติดอยู่กับเนื้อนอกของหมูแบบฉ่ำ ๆ  ไม่ได้ติดกลิ่นไหม้นัก สูตรหมักคอหมูย่าง แค่หมักกับสิ่งนี้เนื้อฉ่ำนุ่ม – คอหมูอบ                “คอหมูอบ” เป็นเมนูอาหารอร่อยที่ได้รับการต่อยอดมาจากคอหมูย่างที่ชาวบ้านนิยมทำรับประทาน แต่เมื่อมีการคิดนวัตกรรมการทำหมูให้สุกและมีความร้อนในยุคใหม่ได้จึงเกิดเป็นเมนูหมูอบขึ้นมา โดยหากเป็นต้นตำรับของหมูอบแบบชาวบ้านก็จะนำคอของหมูที่ติดเนื้อและติดมันอย่างพอดีไปหมักซอสสูตรพิเศษที่ไม่ได้เน้นแค่ตัวซอสแบบคอหมูย่างแต่จะเน้นไปทางเครื่องเทศ รากผักชี และสมุนไพรพื้นบ้านที่ให้ความหอมมากกว่าก่อนจะนำไปใส่ตะขอห้อยอบในโอ่งที่ตั้งไฟไว้ภายในทำให้ตัวคอหมูมีความชุ่มน้ำหมักทั้งภายนอกและภายใน อีกทั้งยังมีเนื้อนุ่มด้วยเมื่อสุกแล้ว เอกลักษณ์ของหมูอบคือจะมีกลิ่นที่หอมของเนื้อที่เหมือนได้รับการรมควันติดภายในทำให้อร่อยมาก และสมัยนี้จะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทนซึ่งก็อร่อยเหมือนกัน […]

Continue Reading
แนะนำเมนูผัดฉ่าปลาหมึก กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูผัดฉ่าปลาหมึก

แนะนำเมนูผัดฉ่าปลาหมึก

            เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่ฮิตติดอันดับประจำร้านอาหารนั้นก็คือเมนูผัดฉ่าปลาหมึก เมนูแสนอร่อยที่เหมือนจะทำยาก แต่หากคุณได้มาอ่านบทความของเราในวันนี้ คุณก็จะเป็นอีกคนที่ทำผัดฉ่าปลาหมึกได้เองที่บ้านแน่นอน ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า – ประโยชน์ของผัดฉ่าปลาหมึก เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูผัดฉ่าปลาหมึก เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือปลาหมึกนั้นเอง โดยปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่อีกหนึ่งชนิดที่มีประโยชน์ไม่น้อย เพราะปลาหมึกอุดมไปด้วยโอเมกา 3 โดยโอเมกา 3 ในปลาหมึกนั้นจะช่วยในเรื่องของการเจริญเติบโตในเด็ก ทั้งด้านสติปัญญา รวมไปถึงการเจริญเติบโตด้านร่างกาย แถมปลาหมึกยังมีส่วนช่วยในการป้องกันการอักเสบของกล้ามเนื้อ เพราะฉะนั้นหากใครที่เป็นนักกีฬาต้องทำงานที่ใช้ร่างกายก็ควรทานปลาหมึกบ่อยๆค่ะ และสำหรับสาวๆปลาหมึกจะช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวหนังเพราะมีปริมาณคอลาเจนสูง ทำให้ผิวหน้าไม่เหี่ยวย่น รักษาสิวและช่วยให้ใบหน้าแลดูอ่อนเยาว์ และหากใครที่กำลังอยู่ในสภาวะขาดสารไอโอดีน การทานปลาหมึกก็ช่วยได้เพราะปลาหมึกมีไอโอดีนเยอะนั้นเองค่ะ ที่มาของภาพ : www.youtube.com/ดีกว่ากินดิน Eatdincooking – วัตถุดิบในการทำผัดฉ่าปลาหมึก มีดังนี้ ปลาหมึก 350 กรัม กระเทียม 10 กลีบ พริกขี้หนู 10 เม็ด น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา […]

Continue Reading
สูตร “ชูโรส(Churros)” ขนมสไตล์สเปนที่อร่อยง่าย ๆ ที่บ้าน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com สูตรทำเมนูชูโรส

สูตร “ชูโรส(Churros)” ขนมสไตล์สเปนที่อร่อยง่าย ๆ ที่บ้าน

        สูตร “ชูโรส(Churros)” ขนมสไตล์สเปนที่อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน การฝึกหัดทำอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยอาหารของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “ชูโรส(Churros)”” ให้น่ารับประทานกัน – วัตถุดิบประกอบ         วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าทั่วไปซึ่งมีส่วนประกอบได้แก่ เนยจืด 90 ก./ น้ำตาลแดง 20 ก./ เกลือ 1 ก./ น้ำเปล่า 350 ก./ แป้งอเนกประสงค์  180 ก./ ไข่ไก่ 150 ก./ สารสกัดวานิลลา 3 ก./ น้ำตาลและผงอบเชย(ผสมกัน) – ขั้นตอนการปรุง         โดยสูตรขนมชูโรสมี 2 องค์ประกอบคือ แป้งชูโรส และการจัดองค์ประกอบ ส่วนที่ 1 ตั้งหม้อด้วยไฟปานกลางสำหรับใส่เนยจืด น้ำตาลแดง […]

Continue Reading
แนะนำเมนูกุ้งผัดไข่เค็ม กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูกุ้งผัดไข่เค็ม

แนะนำเมนูกุ้งผัดไข่เค็ม

    สำหรับวันนี้เราจะแจกสูตรเมนูอาหารยอดฮิต ที่มี กุ้ง และ ไข่เค็ม และวัตถุดิบหลัก กับเมนู กุ้งผัดไข่เค็ม เป็นเมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆคนชอบรับประทาน เพราะเป็นเมนูที่ มีรสชาติที่อร่อยแบะกลมกล่อม ไม่หวานไม่มันจนเกินไป และที่สำคัญเมนูอาหารนี้ยังให้ประโยชน์ค่อร่างกายอีกด้วย และจุดเด่นของเมนูนี้คือ การปรุงรสชาติที่เป็นธรรมชาติ และกุ้งต้องสุกพอดี และมีกลิ่นหอมของไข่เค็ม วันนี้ เราจะมาแจกสูตรความอร่อยของเมนู กุ้งผัดไข่เค็ม เคล็ดลับความอร่อย ของเมนูนี้อยู่ที่ ความสุขของกุ้งที่พอดี และ ความหอมของไข่เค็ม นั้นไปดูกันเลยครับว่าจะมี วิธีการทำ และ วัตถุดิบอะไรบ้าง – ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งผัดไข่เค็ม กุ้งขาว 15-20 ตัว ไข่เค็ม 3 ฟอง เลือกใช้เฉพาะไข่แดง ไข่ไก่ 1 ฟอง แยกเอาเฉพาะไข่ขาว ต้นหอม 1 ต้น ซอยเป็นทอน หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว หั่นเป็นท่อนใหญ่หน่อย […]

Continue Reading
มันฝรั่งทอดสอดไส้แซลมอนรมควัน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูมันฝรั่งทอดสอดไส้แซลมอน

มันฝรั่งทอดสอดไส้แซลมอนรมควัน

ในวันหยุดเสาร์ อาทิตย์ที่มื้อเช้าเราว่างๆ ตื่นเช้ามา หรือช่วงระหว่างวันที่อยากเปิดหนังสืออ่าน อาจรวมถึงเคลียร์งานที่คอมพิวเตอร์เพื่อวันจันทร์จะได้หมดงานเก่าที่ค้าง อยากมีของกินเล่นไว้ข้างโต๊ะพร้อมด้วยน้ำผลไม้ หรือกาแฟดำ ที่สามารถกินได้ทั้งวันแทนขนม ตรงนี้ถือว่าเป็นของกินเล่นที่ถึงแม้จะเป็นของทอด แต่ด้วยเราสามารถทำกินเองได้จะหมดห่วงเรื่องชนิดน้ำมันที่นำมาทอด รวมถึงการใช้น้ำมันที่ทอดซ้ำซ้อนอีกด้วย ลองทำกินกันดูเป็นเมนูของกินเล่นติดบ้านกัน – วัตถุดิบ และเครื่องปรุง (สำหรับกิน 2 คน) 1.มันฝรั่งหัวเล็ก 5 หัว หรือหัวใหญ่ 3 หัว 2.ต้นหอมไทย หรือต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น 3.ปลาแซลมอนที่ผ่านการรมควัน smoked 2 แผ่น 4.แป้งโฮลวีต 3 ช้อนโต๊ะ 5.ไข่ไก่ 2 ฟอง 6.น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา 7.เกลือ และพริกไทย 8.เชดด้าชีส (มีหรือไม่มีตามชอบ) 9.น้ำมันใช้ทอด  (รำข้าว หรือ คาโนร่าดอกทานตะวัน) – […]

Continue Reading
6 ขนมไทยโบราณหาทานยาก ที่เด็กรุ่นใหม่ไม่รู้จัก กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ขนมไทยโบราณ

6 ขนมไทยโบราณหาทานยาก ที่เด็กรุ่นใหม่ไม่รู้จัก

หากจะพูดถึงขนมไทยโบราณหาทานยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นผ่านละครพีเรียดทางโทรทัศน์กันมาบ้าง ซึ่งเป็นเพียงส่วนหนึ่งของขนมไทยที่มีอยู่อย่างมากมายหลายชนิดในบ้านเราเท่านั้น ซึ่งบางคนอาจจะเคยลิ้มลองความอร่อยกันมาบ้าง แต่เชื่อว่าเด็กรุ่นใหม่หลายคนไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่ามีขนมแบบนี้อยู่ด้วย มีอะไรบ้าง ขนมแบบไทย ๆ หากินได้ยากหลายคนอาจไม่รู้จัก                1. บัวลอยเสียบไม้ เป็นขนมหวานสีสันสดใส ไม่ใช้สีสังเคราะห์ สีม่วงมาจากมันม่วงบดละเอียด สีเหลืองได้มาจากฟังทอง เมื่อนำมาผสมกับแป้ง จะให้สัมผัสที่นุ่มหวาน มันกำลังดี ขนาดพอดีคำ วัตถุดิบหาได้ง่าย เช่น แป้งข้าวเหนียว ข้าวเจ้า น้ำใบเตย หัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง เกลือ งาขาว-ดำ เป็นต้น                2. ครองแครงอัญชันกะทิ เมื่อเอ่ยถึงขนมไทยโบราณหาทานยากชนิดนี้ เด็กยุค 90 จะคุ้นเคยเป็นอย่างดี น้ำกะทิสดเหนียวข้นหอมหวานไม่เหมือนใคร แป้งถูกปั้นให้มีรูปคล้ายตัวหนอนสีฟ้าสวยงามจากดอกอัญชัน หากใครได้ลองแล้วต้องติดใจอย่างแน่นอน ส่วนวัตถุดิบทำมาจาก แป้งมัน-ข้าวเจ้า กะทิอบควัน น้ำตาลทรายแดง และงาขาวคั่ว                3. ขนมเข่ง ด้วยรสชาติหวานมัน อร่อยหอมชื่นใจ […]

Continue Reading
3 เมนูในหมู่ข้าวหน้าไก่ที่ประเทศแถบเอเชียนิยมรับประทาน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูข้าวหน้าไก่

3 เมนูในหมู่ข้าวหน้าไก่ที่ประเทศแถบเอเชียนิยมรับประทาน

            เมื่อกล่าวถึงเมนูข้าวหน้าไก่แล้วก็คงจะมีหลายคนที่ชื่นชอบเมนูนี้กันมากมายไม่ว่าจะเป็นสายชิลล์ สายชอบอาหารพลังงานสูง หรือสายชอบอาหารที่เพลินปาก เพราะเมนูหมวดหมู่ข้าวหน้าไก่นั้นมีรสชาติที่มัน อร่อย และหากได้น้ำจิ้มยิ่งจะเป็นตัวชูโรงช่วยให้อาหารมีความรับประทานอิ่มเอมรสชาติติดปากเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีราคาที่ไม่แพง ได้ปริมาณเน้นเนื้อไก่หนานุ่มยั่ว ๆ และข้าวที่พอดีกันกับความหิวด้วยหากเทียบกับเมนูอาหารเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่เราเคยเห็น หากคุณเป็นสายคนชอบเมนูในหมวดหมู่ข้าวมันไก่อยู่แล้วล่ะก็วันนี้เราจะพาคุณมารู้จักกับ 3 เมนูหมวดหมู่ข้าวหน้าไก่ที่จะทำให้คุณติดใจจนลืมไม่ลงเลยทีเดียว เพราะเมนูเหล่านี้เป็นที่นิยมในประเทศต่าง ๆ ทางเอเชียเรามานมนานแล้ว หารับประทานไม่ยากและราคาก็เหมาะสม ยิ่งรับประทานตอนเช้าแล้วล่ะก็บอกเลยว่าอร่อยจนมีพลังในการเริ่มต้นใหม่มากกว่าโจ๊กเสียอีก 1. ข้าวมันไก่                “ข้าวมันไก่” เป็นอาหารจีนที่มีต้นกำเนิดสุดโด่งดังทางเกาะไหหลำซึ่งเป็นการนำข้าวสวยที่หุงไว้แล้วมาปรุงรสโดยการใส่น้ำมันและกระเทียมก่อนจะนำไปผัดหอม ๆ ให้กลิ่นกระเทียมและน้ำมันแทรกซึมผ่านเม็ดข้าวทั้งในตัวข้าวและนอกข้าวจนข้าวมีรสชาติความหอมอร่อยแม้จะรับประทานเปล่า ๆ ซึ่งเราจะนำมารับประทานคู่กับไก่ต้มและไก่ทอดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งหาได้ง่ายตามร้านสตรีทฟู้ดส์ทั่วไปทั่วเอเชีย โดยเฉพาะในจีน มาเลเซีย สิงคโปร์ และเมืองไทยที่ยามเช้าพ่อค้าแม่ค้ามักจะเปิดร้านข้าวมันไก่ให้เรารับประทานคู่กับน้ำซุปร้อน ๆ ที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นได้ นับเป็นเมนูในหมู่ข้าวหน้าไก่ที่อร่อยติดอันดับ 1 ของคนเอเชียเลย ลิงก์ที่เกี่ยวข้องกับ “ข้าวมันไก่” พาไปกินข้าวมันไก่ไหหลำสูตรดั้งเดิม ที่ร้านไหหน่ำหนั่ง | Review 2. ข้าวหมกไก่                […]

Continue Reading