เมนูหมูสามชั้นผัดกะปิ อร่อยแบบอาหารใต้บ้านเรา - savourworld.com

เมนูหมูสามชั้นผัดกะปิ อร่อยแบบอาหารใต้บ้านเรา

หมูสามชั้นผัดกะปิเป้นเมนูอาหารใต้ที่ได้รับความนิยมมากเพราะว่าอร่อยรสชาติจัดจ้านหอมกะปิ และวิธีการทำก็ไม่ยากด้วยเหมาะสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศมาทานอาหารที่มีรสชาติจัดขึ้น เหมาะกับการทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นที่สุด เอาล่ะลองมาดูสูตรเคล็ดลับการทำกันเลย ส่วนผสมสำหรับทำหมูสามชั้นผัดกะปิ -เนื้อหมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 จาน ประมาณ 1 ขีด-พริกชี้หนูสวน 1 ช้อนโต้ะ นำมาบด-กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ-พริกเม็ดใหญ่ 2 เม็ด หั่นเฉียง-กะปิ 2 ช้อนโต้ะ-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ-ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ-เหล้าจีน 1 ช้อนโต้ะ-ต้นหอม 1 ต้น หั่นหยาบๆ วิธีทำมะเขือม่วงผัดกะปิ 1.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำหมูสามชั้นลงไปผัด แบบสะดุ้งน้ำมัน ให้พอสุกเนื้อเด้งๆ และ นำขึ้นจากกระทะมาพักเอาไว้ก่อน2.จากนั้นเริ่มผัดโดย ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียมและพริกขี้หนูสวน ลงไปผัด ให้หอม3.ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย Continue Reading