ต้องลอง!! เมนูรสเด็ดผัดเผ็ดปลาดุก
สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูเนื้อปลา บอกเลยว่าคนนั้นไม่ควรพลาด สุดยอดเมนูอาหารยำผัดเผ็ดปลาดุก ที่สามารถรังสรรค์เครื่องครัวสมุนไพรไทยให้สามารถมีรสชาติที่อร่อย และลงตัวอย่างที่สุด เนื่องจากเราจะทราบดีว่าเนื้อปลาดุกนั้น เป็นเนื้อปลาที่มีกลิ่นค่อนข้างคราว ด้วยลักษณะของปลาพี่อยู่ในประเภทปลาหนัง จะทำให้มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่หากคุณสามารถจัดสรรเครื่องเทศ หรือเครื่องสมุนไพรที่สามารถนำใส่ลงไปยังเมนูอาหารของคุณ รับรองเลยว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูชั้นเลิศเลยก็ว่าได้ เรามาดูกันว่าผัดเผ็ดปลาดุก สามารถทำกันได้อย่างไร ส่วนผสมผัดเผ็ดปลาดุก ปลาดุกหั่นชิ้น 1 ตัวขนาด 5- 7 ขีด พริกชี้ฟ้าสีแดง กระชาย 5 ราก พริกขี้หนูสด 10 เม็ด พริกไทยสด ½ ขีด กระเทียม 2 หัว ใบมะกรูด 3 ใบ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว เครื่องปรุงรสเล็กน้อย ขั้นตอนการเตรียมเมนูผัดเผ็ดปลาดุก นำปลาดุกมาล้างให้สะอาด โดยใช้วิธีการล้างด้วยน้ำเกลือ ให้เมือกออกให้สะอาด […]
Continue Reading