ทะเลผัดฉ่า อาหารไทยเมนูผัดเอาใจคนชอบอาหารทะเลๆ - savourworld.com

ทะเลผัดฉ่า อาหารไทยเมนูผัดเอาใจคนชอบอาหารทะเลๆ

ผัดฉ่าทะเลอาหารไทยเมนูผัด วิธีทำผัดฉ่าทะเล ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สำหรับคนชอบกินอาหารทะเล มี กุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก แบบสดๆ สูตรผัดฉ่าทะเลผัดให้รสจัดจ้านเป็นอาหารสูตรสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ส่วนผสมสำหรับทำผัดฉ่าทะเล ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยเนื้อกุ้ง 1 ถ้วยเนื้อปลากะพง หั่น 1 ถ้วยพริกไทยสด 1 ช้อนชาน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะรากผักชี บด 1 ช้อนชากระเทียม บด 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน 2 ช้อนโต้ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนชาคื่นฉ่าย หั่น 2 ช้อนโต้ะต้นหอม หั่น 2 ช้อนโต้ะพริกสด ซอย 1 ช้อนโต้ะ วิธีทำผัดฉ่าทะเล 1.ตั้งกระทะน้ำมัน […]

Continue Reading
แกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน อาหารพื้นบ้านถูกปากคนทุกวัย - savourworld.com

แกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน อาหารพื้นบ้านถูกปากคนทุกวัย

แกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน อาหารพื้นบ้านแบบง่ายๆ เมนูแกงส้ม วิธีทำแกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน ใส่ต้นอ่อนทานตะวันลงไป รสชาติของน้ำแกงที่รสเปรี้ยวอมหวาน ทานกับไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน และ ผักสดๆ เนื้อกุ้งนุ่มๆ อาหารไทย แสนอร่อย ส่วนผสมสำหรับทำแกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน พริกแกงส้ม 2 ช้อนโต้ะเนื้อปลานิลลวก 4 ช้อนโต้ะน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะน้ำปลา 1 ช้อนโต้ะน้ำมะขามเปี๊ยก 2 ช้อนโต้ะหัวไชท้าวหั่นเป็นท่อนประมาณครึ่งเซ็นติเมตร 5-6 ท่อนดอกแค 1 จานกุ้ง 6-7 ตัว(แกะเปลือก ผ่าหลัง)ต้นอ่อนทานตะวัน 2 จานไข่ไก่ 2 ฟองน้ำเปล่า 3 ถ้วยตวงน้ำมันสำหรับทอดไข่เจียว วิธีทำแกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน 1.เริ่มทำไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน โดย ตอกไข่ผสมต้นอ่อนทานตะวัน และ ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปทอดให้เป็นแผ่น จากนั้น นำไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวันมาหั่นเป็นท่อนขนาดพอคำ พักให้เย็น2.เตรียมพริกแกงส้ม โดย นำเนื้อปลานิลลวก มาโขรกกับพริกแกงส้ม […]

Continue Reading
เมนูอร่อยทำง่าย กับกุ้งผัดไข่สูตรเด็ด - savourworld.com

เมนูอร่อยทำง่าย กับกุ้งผัดไข่สูตรเด็ด

เมนูง่ายๆ แต่อร่อยแบบกุ้งผัดไข่เป็นเมนูขวัญใจเด็กๆ แต่ผู้ใหญ่ก็สามารถทานได้ ยิ่งได้ทานกับข้าวร้อนๆ ด้วยล่ะก็ยิ่งอร่อยไปกันใหญ่ วันนี้เราจึงมีสูตรเด็ดเคล็ดลับของเมนูกุ้งผัดมาฝากกันรับรองว่าง่ายมากๆ แม้แต่คนที่ไม่ค่อยเข้าครัวก็สามารถทำเองได้แบบไม่ซับซ้อน ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งผัดไข่ ไข่ไก่ 2 ฟองกุ้งขาว 5-6 ตัวต้นหอม 1 ต้นกระเทียม 1 กลีบ สับละเอียดหอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก ซอยเป็นเส้นๆซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช สำหรับผัด วิธีทำกุ้งผัดไข่ 1.เริ่มจากการล้างแกะเปลือก แกะหัว และ เอาเส้นที่หลังกุ้งออก จากนั้นล้างให้สะอาด แบ่งกุ้งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งนำมาสับละเอียด และ อักส่วนหนึ่งนำมาแบบเป็นตัวๆ2.เตรียมไข่ไก่ โดยตอกไข่และปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสปรุงรส และ ตีไข่ให้ส่วนผสมเข้ากับเครื่องปรุง3.เริ่มการผัด โดยใส่น้ำมันลงในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ให้น้ำมันหอมกลิ่นกระเทียม จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่และกุ้งลงไปผัด4.ผัดให้กุ้งสุกแค่ 50 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นจึงใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไปผัด5.ตามด้วยใบหอมซอย ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดสุก ก็ปิดไฟได้ […]

Continue Reading
สองเมนูสุขภาพอร่อยเข้ากันดีกับต้มยำไข่เจียวและแกงหน่อไม้ใบย่านาง - savourworld.com

สองเมนูสุขภาพอร่อยเข้ากันดีกับต้มยำไข่เจียวและแกงหน่อไม้ใบย่านาง

ต้มยำไข่เจียว อาหารไทย เมนูต้มยำ วิธีทำต้มยำไข่เจียว ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ไข่เจียวกรอบๆ เมนูไข่ เมนูซุป เมนูแกง สอนทำต้มยำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ต้มยำ วิธีทำต้มยำ กับข้าวไทย ตามร้านอาหารจานเดียว ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำไข่เจียว ไข่ไก่ 2 ฟองเห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เห็ดฟาง และ เห็ดแชมปิญอง สดรวมกัน 100 กรัมข่าแก่ หั่นเป็นแว่นบุบพอแตก 3 แว่นตะไคร้ หั่นแฉลบ 1 ต้นใบมะกรูด ฉีก 3 ใบหอมแดง บุบ 2 หัวพริกขี้หนู แดงบุบ 1 ช้อนโต้ะนมข้นจืด 1 ช้อนโต้ะน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำซุป […]

Continue Reading
สูตรข้าวต้มโบราณหาทานยาก - savourworld.com

สูตรข้าวต้มโบราณหาทานยาก หอมกรุ่นด้วยกุ้งแห้งผสมกุ้งสับ

อาหารไทยบ้านเรานั้นมีความหลากหลายมากแถมยังเป็นอาหารที่รสเลิศไม่ว่าเป็นอาหารที่ทำยากหรือง่ายแค่ไหนก็มีสูตรความอร่อยเสมอ ซึ่งอาหารไทยก็ไม่ต่างจากอาหารต่างประเทศที่จะมีการแบ่งไลน์เป็นอาหารเช้า อาหารกลางวันและอาหารเย็น ในส่วนของอาหารเช้าจะเป็นอะไรที่ทำงานประหยัดเวลาแต่ในสมัยก่อนนั้นอาหารเช้าจะต้องใช้เวลาในการเตรียมการเพราะเป็นมื้อสำคัญเพื่อให้มีพลังในการทำงานตลอดทั้งวัน และอาหารเช้ายอดนิยมสำหรับคนสมัยก่อนนั่นก็คือเข้าต้ม แต่จะต่างจากสมัยนี้ตรงที่ส่วนผสมค่อนข้างละเอียดมากกว่า แต่วิธีทำไม่ต่างกันนักสามารถนำมาประยุกต์ให้เข้ากับยุคสมัยในปัจจุบันเพื่อความรวดเร็วได้ ซึ่งวันนี้เราก็มีสูตรข้าวต้มโบราณมาฝาก เอาไว้ทำในวันหยุดวันว่างเพื่อฝึกปรือฝีมือได้เลย สูตรข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ หอมกุ้งสับคลุกเคล้ากับกุ้งแห้งส่วนผสมสำหรับตัวข้าวต้ม น้ำเปล่า 1.5 ลิตร รากผักชี  3 ราก หัวกุ้ง 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ข้าวสวย  2 ถ้วย ส่วนผสมส่วนที่ 2 ท็อปปิ้งกุ้งสับ น้ำมันรำข้าว  2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย หัวไชโป้ว (สับ) 3 ช้อนโต๊ะ กุ้ง (สับ) 250 กรัม กุ้งแห้ง 50 กรัม พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนชา […]

Continue Reading
ร้านกาแฟน่านั่งในกรุงเทพ ตกแต่งสวย บรรยา - savourworld.com

ร้านกาแฟน่านั่งในกรุงเทพ ตกแต่งสวย บรรยากาศดี

มีหลายร้านมากสำหรับร้านกาแฟน่านั่งในกรุงเทพ แต่ละร้านมีสไตล์การตกแต่งที่ต่างกันไป และในวันนี้เราจะมายกตัวอย่างร้านน่านั่งกัน รับรองเลยว่าคุณจะต้องชื่นชอบแน่นอน ร้านกาแฟน่านั่งในกรุงเทพ ร้านแรก คือ ร้าน DNA Coffee ตั้งอยู่ที่250 ซอยสุขุมวิท 79 แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร (อ่อนนุช 2 อาคาร Casa Assara) ลักษณะการตกแต่งจะเป็นแบบแสกนดิเนเวีย เน้นสีฟ้าขาวตัดกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ตัวร้านเน้นเพดานสูง ทำให้ดูปลอดโปร่งน่านั่งมากๆ และยังมีกระจกรอบทิศทางให้ความใกล้ชิดกับธรรมชาติมากๆ รวมถึงสัญลักษณ์ของร้าน คือ กวางเรนเดียร์ เหมือนเราได้ไปอยู่ต่างประเทศเลย นอกจากนี้ข้างนอกยังมีสวนเล็กๆ เป็นมุมถ่ายรูปที่สวยอีกมุมหนึ่งด้วย กาแฟก็มีให้เลือกเยอะ ขนมหวานก็มีให้เลือกหลากหลาย เหมาะกับการนั่งชิลมาก ร้านนี้จะเปิดจันทร์-ศุกร์ (07.00-16.30 น.)  เสาร์-อาทิตย์ (07.00-18.00 น.) ใครชอบแนวภาระตะอินเดียไม่ควรพลาด เพราะวันนี้เรามีร้านกาแฟน่านั่ง ชื่อว่า Tarot Café ตั้งอยู่ที่  67 Tarot cafe […]

Continue Reading
เมนูหมูสามชั้นผัดกะปิ อร่อยแบบอาหารใต้บ้านเรา - savourworld.com

เมนูหมูสามชั้นผัดกะปิ อร่อยแบบอาหารใต้บ้านเรา

หมูสามชั้นผัดกะปิเป้นเมนูอาหารใต้ที่ได้รับความนิยมมากเพราะว่าอร่อยรสชาติจัดจ้านหอมกะปิ และวิธีการทำก็ไม่ยากด้วยเหมาะสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศมาทานอาหารที่มีรสชาติจัดขึ้น เหมาะกับการทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นที่สุด เอาล่ะลองมาดูสูตรเคล็ดลับการทำกันเลย ส่วนผสมสำหรับทำหมูสามชั้นผัดกะปิ -เนื้อหมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 จาน ประมาณ 1 ขีด-พริกชี้หนูสวน 1 ช้อนโต้ะ นำมาบด-กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ-พริกเม็ดใหญ่ 2 เม็ด หั่นเฉียง-กะปิ 2 ช้อนโต้ะ-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ-ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ-เหล้าจีน 1 ช้อนโต้ะ-ต้นหอม 1 ต้น หั่นหยาบๆ วิธีทำมะเขือม่วงผัดกะปิ 1.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำหมูสามชั้นลงไปผัด แบบสะดุ้งน้ำมัน ให้พอสุกเนื้อเด้งๆ และ นำขึ้นจากกระทะมาพักเอาไว้ก่อน2.จากนั้นเริ่มผัดโดย ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียมและพริกขี้หนูสวน ลงไปผัด ให้หอม3.ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย […]

Continue Reading
เมนูไข่ขมิ้น อีกหนึ่งความอร่อยที่เหมาะกับการทำเป็นอาหารเย็น - savourworld.com

เมนูไข่ขมิ้น อีกหนึ่งความอร่อยที่เหมาะกับการทำเป็นอาหารเย็น

ไข่ขมิ้นเป็นอีกเมนูแบบไทยๆ ที่ถึงเครื่องถึงรสชาติแม้จะเป็นเมนูไข่แต่ก็มีความอร่อยไม่น้อย ไม่ต้องไปหาทานที่อื่นเพราะสามารถทำทานเองที่บ้านได้เลยด้วยสูตรและเคล็ดลับที่เราจะมาแนะนำกันวันนี้ บอกเลยว่าวัตถุดิบไม่เยอะทำง่ายและอร่อยมากด้วย ส่วนผสมสำหรับทำไข่ขมิ้น -ไข่ไก่ 4-5 ฟอง-ไข่นกกระทา 10 ฟอง-น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต้ะ-เกลือป่น 1 ช้อนชา-ขมิ้นใต้ 1 ช้อนโต้ะ-รากผักชี 1 ช้อนโต้ะ-กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ-น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วยตวง วิธีทำไข่ขมิ้น 1.เริ่มจากการต้มไข่ไก่ และ ไข่นกกระทา ให้สุก โดยให้สุกแบบไข่มะตูม ไม่ต้องให้ไข่แดงสุกมากเกินไป ปลอกเปลือก และ พักเอาไว้ก่อน2.เตรียม รากผักชี กระเทียม พริกไทย และ ขมิ้น นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขรกให้ละเอียด เป็นเนื้อเดียวกัน3.ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย และ ขมิ้น โขรกละเอียด ลงไปผัด ให้กลิ่นหอม4.จากนั้นใส่ น้ำตาลปี๊บ ลงไปผัด […]

Continue Reading
แกงเทโพหมู

สูตรอาหารแกงเทโพหมู เมนูกะทิๆ แสนอร่อย อาหารไทยสไตล์รสชาติแน่น

แกงเทโพหมู อาหารพื้นบ้าน เมนูแกงกะทิ อาหารไทย วิธีทำแกงเทโพหมู ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูหมู ผักบุ้งทำอะไรกินดี แกงผักบุ้ง เมนูกะทิ ความอร่อยที่คุ้นเคยกันดี รสชาติหวานมัน กลมกล่อม อาหารไทย สูตรอาหาร สำหรับวันนี้ นำเสนอ แกงเทโพหมู อาหารไทย สูตรอาหารโบราณ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูเทโพ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรแกงเทโพหมู ง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู ส่วนผสมสำหรับทำแกงเทโพหมู ผักบุ้ง 1 จาน นำมาหั่นเป็นท่อน หมูสามชั้น 1 จาน นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ พริกแกง 3 ช้อนโต้ะ หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง หางกะทิ 1 ถ้วยตวง […]

Continue Reading
สูตรชาบูหม่าล่า เผ็ดชาได้ใจจนต้องลองซ้ำ3

สูตรชาบูหม่าล่า เผ็ดชาได้ใจจนต้องลองซ้ำ

ฮิตมากๆ สำหรับหม่าล่าที่มีทั้งแบบปิ้งย่างและชาบู ซึ่งหลายคนไปกินที่ร้านแล้วไม่สะใจอยากจะทำหม่าล่าชาบูกินเองที่บ้านเอาแบบเผ็ดชาลิ้นและใส่เครื่องอย่างจุใจ เคล็ดลับเด็ดของหม่าล่านั้นอยู่ที่ความเผ็ดร้อนที่ปลายลิ้นไม่ว่าจะปิ้งย่างหรือเป็นชาบูก็อร่อยแซ่บ ซึ่งวันนี้เราก็มีสูตรชาบูหม่าล่าทั้งในส่วนของน้ำซุปและน้ำจิ้มเผ็ดกันแบบจุกๆ กันไปเลย หากพร้อมจะอร่อยแล้วลองมาดูส่วนผสมในพาร์ทต่างๆ กันเลย ส่วนผสมชาบูหม่าล่า เนื้อวัวส่วนสันแหลมหั่นชิ้นบาง 1 ถ้วย เนื้อปลากะพงแล่ชิ้นบาง 1 ถ้วย กุ้งขาวแกะเปลือกเด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก 15 ตัว เต้าหู้ขาวหั่นท่อน 2 ก้อน สันคอหมูหั่นชิ้นบาง 1 ถ้วย เห็ดเข็มทอง 1 ถ้วย เห็ดหั่นท่อน 4 ต้น ตังโอ๋ 6 ออรินจิหั่นชิ้น 1 ถ้วย ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก ปวยเล้งหั่นท่อน 4 ต้น ตังโอ๋ 6 ต้น ลูกชิ้นต่างๆ สำหรับจัดเสิร์ฟ ส่วนผสมน้ำซุปหม่าล่า น้ำมันพืช 2 […]

Continue Reading