6 ขนมไทยโบราณหาทานยาก ที่เด็กรุ่นใหม่ไม่รู้จัก กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ขนมไทยโบราณ

6 ขนมไทยโบราณหาทานยาก ที่เด็กรุ่นใหม่ไม่รู้จัก

หากจะพูดถึงขนมไทยโบราณหาทานยาก หลายคนอาจจะเคยเห็นผ่านละครพีเรียดทางโทรทัศน์กันมาบ้าง ซึ่งเป็นเพียงส่วนหนึ่งของขนมไทยที่มีอยู่อย่างมากมายหลายชนิดในบ้านเราเท่านั้น ซึ่งบางคนอาจจะเคยลิ้มลองความอร่อยกันมาบ้าง แต่เชื่อว่าเด็กรุ่นใหม่หลายคนไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่ามีขนมแบบนี้อยู่ด้วย มีอะไรบ้าง ขนมแบบไทย ๆ หากินได้ยากหลายคนอาจไม่รู้จัก                1. บัวลอยเสียบไม้ เป็นขนมหวานสีสันสดใส ไม่ใช้สีสังเคราะห์ สีม่วงมาจากมันม่วงบดละเอียด สีเหลืองได้มาจากฟังทอง เมื่อนำมาผสมกับแป้ง จะให้สัมผัสที่นุ่มหวาน มันกำลังดี ขนาดพอดีคำ วัตถุดิบหาได้ง่าย เช่น แป้งข้าวเหนียว ข้าวเจ้า น้ำใบเตย หัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง เกลือ งาขาว-ดำ เป็นต้น                2. ครองแครงอัญชันกะทิ เมื่อเอ่ยถึงขนมไทยโบราณหาทานยากชนิดนี้ เด็กยุค 90 จะคุ้นเคยเป็นอย่างดี น้ำกะทิสดเหนียวข้นหอมหวานไม่เหมือนใคร แป้งถูกปั้นให้มีรูปคล้ายตัวหนอนสีฟ้าสวยงามจากดอกอัญชัน หากใครได้ลองแล้วต้องติดใจอย่างแน่นอน ส่วนวัตถุดิบทำมาจาก แป้งมัน-ข้าวเจ้า กะทิอบควัน น้ำตาลทรายแดง และงาขาวคั่ว                3. ขนมเข่ง ด้วยรสชาติหวานมัน อร่อยหอมชื่นใจ […]

Continue Reading