“ขนมโฮมเมด” กับ “ขนมทั่วไป” แตกต่างกันอย่างไร?
เราอาจจะเคยได้ยินคำว่า “ขนมโฮมเมด” หรือ “เบเกอรี่โฮมเมด”มามากมายแล้วตามร้านกาแฟหรือคาเฟ่ต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่หากใครที่เป็นสายชอบเข้าร้านเครื่องดื่มอร่อย ๆ ในยามว่างก็ต้องเคยได้รับประทานขนมโฮมเมดกันทั้งนั้น และเมื่อได้รับประทานก็จะมีแต่คนบอกว่ารสชาติขนมโฮมเมดอร่อยกว่ารสชาติขนมทั่วไป คุ้มค่ากับราคาที่สูงกว่าขนมทั่วไปที่เราเคยรับประทานมาก แม้แต่ในการแนะนำคาเฟ่ แทบทุกร้านก็จะเน้นแนะนำเมนูของตัวเองอย่างภาคภูมิใจเสมอว่า “ขนมของเราเป็นขนมโฮมเมดแท้ รับรองคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติได้”จนทำให้มีหลายคนเกิดความสงสัยว่าสรุปแล้ว “ขนมโฮมเมด” กับ “ขนมทั่วไป” แตกต่างกันอย่างไร? เหตุใดขนมโฮมเมดจึงมีราคาที่สูงกว่าขนมทั่วไปที่ก็มีความอร่อยอยู่แล้ว แถมราคาขนมโฮมเมดก็ไม่ได้สูงธรรมดา แต่สูงกว่าขนมทั่วไปถึง 2 เท่าเลยทีเดียว บางร้านก็ขายขนมโฮมเมดชิ้นเล็กนิดเดียวแต่ราคา 40 – 60 บาท แม้แต่เค้กชิ้นก็ยังขายในราคาหลักร้อยเลยแม่เจ้า ชักอยากรู้แล้วสิว่าขนมโฮมเมดกับขนมทั่วไป คุณภาพจะเทียบชั้นต่างกันขนาดนั้นเลยหรือ แบบนี้ต้องมาไขข้อสงสัยกัน – ขนมโฮมเมด “ขนมโฮมเมด” เป็นขนมส่วนใหญ่ที่ผ่านกระบวนการแบบอบ โดยเราทำขึ้นด้วยตัวเองในบ้านโดยไม่ใช้สถานที่อื่นในการทำเพื่อให้คนในครอบครัวได้รับประทานขนมสดใหม่และปลอดภัย ซึ่งหากทำขายก็มักจะเน้นให้ลูกค้ามานั่งรับประทานในร้านหรือทำสดใหม่แล้วรีบนำไปขายทันที โดยทุกอย่างเป็นสิ่งที่เราผลิตขึ้นมาหมด ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่เลือกใช้เอง ทำขึ้นมาเองแทนที่จะเลือกไปซื้อสำเร็จรูปตามร้านแล้วนำมาทำขนม ลูกค้าจะได้กินขนมโฮมเมดที่มีคุณภาพดีทั้งวัตถุดิบที่ใช้ ไม่มีสารกันเสีย รสชาติที่นุ่มละมุนทั้งภายนอกและภายในของขนมจากวัตถุดิบที่ทำเองไม่มีสูตรใครเหมือนได้ ลูกค้าสามารถไว้ใจได้ว่าขนมโฮมเมดไม่มีวัตถุดิบที่เป็นอันตรายใด ๆ ไม่ใส่สีที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย และเน้นสุขภาพความปลอดภัยของผู้รับประทานเป็นหลัก […]
Continue Reading