ขนมวง ชื่อนี้คือขนมพื้นถิ่นที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ขนมวง

ขนมวง ชื่อนี้คือขนมพื้นถิ่นที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน

เมื่อเราพูดถึงเสน่ห์ของอาหารการกิน รวมถึงขนมของแต่ละภาค ซึ่งคล้ายกับเวลาที่เราไปเที่ยวในประเทศที่เราไปครั้งแรก แต่ละภาคก็จะมีทั้งลักษณะการดำรงชีวิต และอาหารการกินที่แตกต่างกัน ทั้งนี้ปัจจัยที่น่ามีส่วนในการกำหนดสิ่งต่างๆ เหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหารการกินรวมถึงภาษา สำเนียงในแต่ละท้องถิ่นที่แตกต่างกันคือ ลักษณะภูมิประเทศ อากาศ เป็นหลักทำให้เป็นตัวกำหนดว่าแหล่งที่ตรงนั้นมีวัตถุดิบหลักอะไรมากที่สุด รวมถึงสามารถนำมาประกอบอาหาร หรือขนมได้หลากหลาย เช่น หากพูดถึงทางใต้ของเรา มะพร้าว และกะทิก็มีไม่แพ้ภาคไหนของไทยเรา หรือหากเราไปเที่ยวญี่ปุ่นทางตอนเหนือ กับญี่ปุ่นตอนใต้ อาหาร ขนม การแต่งกายต่างๆ ก็ต่างกัน รวมถึงลักษณะทางกายภาพ และการพูดอีกด้วย เมื่อพูดถึงขนมในบ้านเรา หากแบ่งออกมาเป็นท้องถิ่นภาคต่างๆ นั้นย่อมมีขนมประจำภาคของตัวเอง ที่เมื่อไหร่ที่เราไปเที่ยวจังหวัด หรือภาคนั้นๆ เป็นต้องเห็นขนมเหล่านี้ขายให้เห็น สามารถซื้อกินได้แบบง่ายๆ อย่างเช่นถ้าเป็นภาคกลางเรา จะเป็นเด่นในเรื่องขนมหม้อแกง ลูกชุป ขนมตาล ทองหยิบ ฝอยทอง ที่จะออกเป็นขนมที่เรามักจะเห็นที่มาส่วนใหญ่จะเริ่มต้นเมื่อสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ และมีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง รูปลักษณ์ภายนอกที่น่าดู น่ากิน หรือหากเป็นภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบ้านเรา (ภาคอีสาน) ใหญ่ขนมที่เน้นมาทำเป็นขนมหวานจะเป็นหมวดข้าว เช่น ข้าวจี่ ข้าวยาคู กระยาสารท […]

Continue Reading