ทำได้ง่าย กับเมนูบ้าน ๆ ผัดมะระใส่ไข่ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ผัดมะระใส่ไข่

ทำได้ง่าย กับเมนูบ้าน ๆ ผัดมะระใส่ไข่

มะระเป็นอีกหนึ่งผักสวนครัวที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก โดยทางการแพทย์ได้นำมะระนำมาสกัดเป็นยารักษาโรคมากมาย แถมมะระยังมีสรรพคุณพิเศษที่ช่วยให้ยับยั้งสารก่อมะเร็ง จึงทำให้การรับประทานมะระ จึงเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับคนรักสุขภาพ หากใครที่ไม่อยากเป็นมะเร็งในลำไส้ หรือมะเร็งในส่วนต่าง ๆ การรับประทานมะระจะช่วยให้คุณห่างไกลจากโรคมะเร็งได้อย่างแน่นอน วันนี้เราจึงมีอีกหนึ่งสุดยอดเมนูมาแนะนำ ที่ใช้มะระเป็นวัตถุดิบ ในการปรุงเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ นั่นก็คือผัดมะระใส่ไข่เรามาดูกันว่าจะสามารถทำได้อย่างไร   ส่วนผสมผัดมะระใส่ไข่ มะระหั่นเป็นชิ้นบาง 1 ลูก(200กรัม) ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดมะระใส่ไข่ ทำการหันมะระโดยที่ควักเอาไส้ออกให้หมด จากนั้นทำการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  น้ำมะระไปขย้ำกับเกลือป่น โดยที่คุกเขาให้เข้ากัน จากนั้นนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด ทำแบบนี้ซ้ำประมาณ 2 รอบ และนำมาละมาพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำ  ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป  ตามด้วยกระเทียม ผักให้มีกลิ่นหอม ต้องระวังอย่าให้กระเทียมไหม้ ควรควบคุมอุณหภูมิของไฟให้ดี   ทำการใส่ไข่ลงไป ค่อย ๆ ตีไข่ให้แตก […]

Continue Reading