หมูทอดบ้านแขก หมูทอดเจ้าอร่อยแห่งบ้านแขกที่ต่อให้อ้วนก็ต้องลองซักห่อ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com หมูทอดบ้านแขก

หมูทอดบ้านแขก หมูทอดเจ้าอร่อยแห่งบ้านแขกที่ต่อให้อ้วนก็ต้องลองซักห่อ

หมูทอดบ้านแขก หมูทอดเจ้าอร่อยที่ในปัจจุบันมีมากกว่า 10 สาขาไปแล้ว แต่วันนี้เราจะมาแนะนำร้านที่อยู่ตรงสี่แยกบ้านแขกที่ใคร ๆ ต่างก็ยกนิ้วยืนยันว่าร้านี้อร่อยจริง เด็ดจริง แถมคุ้มมาก ๆ ราคาข้าวหมูทอดที่เริ่มที่ 20 บาทเท่านั้น เป็นร้านสตรีทฟู้ดที่อยู่ในย่านมหาวิทยาลัยที่ต้องบอกว่าถูกและดียังมีอยู่จริง เพราะร้านหมูทอดบ้านแขก ขายแบบให้อิ่มจุก ๆ กันเลย เช่น สั่งข้าวหมูทอด 2 อย่าง แล้วจะขอเป็นแบบข้าวน้อยหรือข้าวเยอะและเพิ่มหมูก้อนอีก 1 ชิ้นก็ขายเพียงจานละ 50 บาทเท่านั้น แถมรสชาติของหมูทอดบ้านแขกก็ยังคงเอกลักษณ์ความอร่อยที่ดี กลมกล่อมหอมกลิ่นเครื่องหมักหมู กรอบนอกนุ่มใน หมูไม่ติดมันก็ไม่แข็งกระด้าง หมูติดมันก็ไม่ได้มันเยอะและเหนียวแต่อย่างใดอร่อยสมคำร่ำลือจริง ๆ – หมูทอดบ้านแขก หมูทอดหอมอร่อย กินกับผักและน้ำพริกไม่อั้นในราคา 20 บาทเท่านั้น ถ้าใครกินที่อยากไปทานหมูทอดบ้านแขกก็ให้เตรียมท้องไปทานแบบจุก ๆ ได้เลยเพราะร้านเค้าให้หมูทอดเยอะมากในราคาแค่นี้ แถมยังรสชาติดี หมูไม่มันเยิ้มและยังมีน้ำซุป น้ำพริก ผักสดและน้ำแข็งฟรีนับว่าเป็นร้านหมูทอดที่คุณภาพเกินราคามาก ซึ่งนอกจากเมนูหมูทอดที่เป็นซิกเนเจอร์ของที่ร้านก็ยังมีเมนูอร่อยอื่น ๆ อีก เช่น […]

Continue Reading
“หม่าล่า” เมนูปิ้งย่างรสชาติเผ็ดร้อนที่มาคู่กับความอร่อยลิ้นชา กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com หม่าล่า

“หม่าล่า” เมนูปิ้งย่างรสชาติเผ็ดร้อนที่มาคู่กับความอร่อยลิ้นชา

‘’หม่าล่า’’ เครื่องเทศรสชาติเผ็ดร้อนจากประเทศจีนที่ปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมไปอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศไทยและแถบเอเชีย ด้วยรสชาติที่เผ็ดชาลิ้นอันเป็นเอกลักษณ์จนใคร ๆ ก็อยากลองสัมผัสรสเผ็ดร้อนชาลิ้นจากหม่าล่าซักครั้งทำให้ในปัจจุบันเครื่องเทศอย่างหม่าล่าถูกนำมาปรุงอาหารประเภทต่าง ๆ อย่างหลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าจะต้ม ผัด ทอด หรือปิ้งย่าง หม่าล่าก็เป็นเครื่องปรุงรสชาติดีที่สามารถนำไปปรุงอาหารได้อร่อยไม่แพ้วัตถุดิบชนิดอื่นได้เช่นกัน หม่าล่า มีที่มาจากคำ 2 คำที่นำเอาความโดดเด่นของรสสัมผัสและรสชาติมาผสมกัน นั่นคือคำว่า ‘หม่า’ ที่แปลว่า ชา กับคำว่า “ล่า” ที่แปลว่า เผ็ด เมื่อนำมาใช้รวมกันจึงหมายถึงรสชาติที่เผ็ดชาลิ้นหรือเผ็ดจนทำให้ลิ้นชา จนเกิดเป็นเครื่องเทศที่ชื่อว่า ‘’หม่าล่า’’ นั่นเอง หม่าล่า เดิมที่เป็นเครื่องเทศของประเทศจีนแถบยูนนานและเสฉวน ที่จะนำหม่าล่ามาปรุงรสกับเนื้อสัตว์เพื่อให้เนื้อมีความเผ็ดร้อนและมีรสอร่อยกลมกล่อมมากขึ้น โดยเริ่มแรกเมนูที่ใช้หม่าล่าเป็นส่วนประกอบจะเป็นอาหารประเภทปิ้งย่างและอาหารประเภทผัด ซึ่งต่อมาได้มีการปรับปรุงและพัฒนาให้รสชาติเข้าไปอยู่ในอาหารประเภทอื่น ๆด้วย โดยปัจจุบันนิยมนำมาปรุงในหม้อไฟหรือในซุปที่เราทุกคนอาจจะคุ้นเคยกันดีในเมนู ‘ชาบูหม่าล่า’ หม่าล่า มีชื่อเรียกจริง ๆ ว่า ‘ฮวาเจียว’ หรือ ‘พริกไทยเสฉวน’ ฮวาเจียวจะมีรูปร่างคล้ายกับเม็ดพริกไทยดำ ซึ่งในประเทศไทยของเราเองก็มีเครื่องเทศที่ให้รสชาติเผ็ดชาลิ้นเหมือยนกับหม่าล่าอยู่คือ ‘มะแขว่น’ ที่เป็นเครื่องเทศจากทางภาคเหนือของประเทศไทยเรานี่เอง โดยสรรพคุณของ‘ฮวาเจียว’หรือ‘มะแขว่น’   นอกจากจะเป็นเครื่องเทศที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้นแล้วยังมีสรรพคุณทางยาอีกหลายอย่าง […]

Continue Reading
ส้มตำเจ้ไก่อุดรธานี ต้นตำรับความอร่อยของส้มตำเมืองอุดรที่ลองแล้วจะติดใจ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ส้มตำเจ้ไก่อุดรธานี

ส้มตำเจ้ไก่อุดรธานี ต้นตำรับความอร่อยของส้มตำเมืองอุดรที่ลองแล้วจะติดใจ

ส้มตำเจ้ไก่อุดรธานี ส้มตำแซ่บซี๊ดสะใจแห่งเมืองอุดรที่เมื่อถามถึงส้มตำเจ้าแรก ๆ ทุกคนจะต้องนึกถึงคือเจ้ไก่หรือส้มตำเจ้ไก่อุดรธานี เพราะด้วยความที่ร้านเปิดมานาน คงความอร่อยของส้มตำหลากหลายรสชาติไว้อย่างดี แถมเครื่องเคียงต่าง ๆ ก็อร่อย ปลาร้านัวมาก แกงแนวอีสานก็อร่อยทุกอย่างแถมยังขายดีสุด ๆ วันไหนที่ขายดีมาก ๆ ไปหลังบ่ายสองโมงก็ไม่ได้กินแล้ว ใครที่ชอบส้มตำต้องไปตำร้านส้มตำเจ้ไก่อุดรธานี – ส้มตำเจ้ไก่อุดรธานี ตำแซ่บ แกงอร่อย หอยสด ส้มตำเจ้ไก่อุดรธานี มีเมนูอร่อยเยอะมาก ถ้าไปตอนหิวคอขาดสติแบบไม่ยั้งได้เลยเพราะว่าราคาก็ไม่แรง อร่อยทุกเมนู แต่เมนูเด็ดที่เราอยากแนะนำคือ หอยต้ม ส้มตำปูปลาร้า แกงอ่อม ตำโคตรมั่ว ตำทะเลลาว อร่อยมาก ได้เยอะสะใจ ร้านส้มตำเจ้ไก่อุดรธานีจะตั้งอยู่แถวอนุสาวรีย์ หาไม่ยากเพราะปักหมุดร้านไปก็เจอเลยเพราะที่ร้านคนเยอะสุด ๆ หรือถ้าใครที่กินเผ็ดไม่ได้สั่งแบบพริกติดครกก็อร่อยได้ แต่จานที่ชอบมากหลังจากที่ได้ไปลองคือหอยต้มที่ร้านส้มตำเจ้ไก่อุดรธานี จะมีหอยจุ๊บ กับหอยโข่งที่เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ บอกเลยว่าดีมาก หรือใครที่ชอบเมนูปิ้งย่างกินกับส้มตำที่ร้านก็มีเมนู คอหมูย่าง ไก่ย่างที่จานนี้ก็อร่อย หรือเมนูต้มซดน้ำคล่องคอก็อร่อยไม่แพ้กัน เช่น ต้มแช่บกระดูกหมู ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เนื้อร่อน […]

Continue Reading