ลูกชิ้นทอด อาชีพทำเงินที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่เที่ยงวันยันเที่ยงคืน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ลูกชิ้นทอด

ลูกชิ้นทอด อาชีพทำเงินที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่เที่ยงวันยันเที่ยงคืน

ลูกชิ้นทอด หากพูดถึงเมนูนี้คงไม่มีใครที่ไม่รู้จักอย่างแน่นอน ร้อยทั้งร้อยอาจมีมีแค่ไม่กี่คนเท่านั่นที่ไม่เคยกินเมนูนี้เพราะมีขายตั้งแต่ร้านรถเข็นธรรมดา ตั้งโต๊ะขายหน้าบ้านไม่จนถึงเปิดร้านขายลูกชิ้นทอดแบบธุรกิจครอบครัวเลยก็มี ซึ่งในฐานะผู้บริโภคอย่างเรา ๆ นั้นสามารถพบเห็นร้านขายลูกชิ้นทอดได้ง่ายพอ ๆ กับ7-11 เลยทีเดียว ลูกชิ้นทอด คืออีกหนึ่งเมนูสตรีทฟู้ดที่ขายดิบขายดี บางเจ้าที่ทอดได้พอดีและมีน้ำจิ้มรสเด็ดด้วยแล้วล่ะก็บอกเลยว่าอ้วนก็อ้วนเลยเถอะ ณ จุดนี้เรายอมอ้วน ก็ลูกชิ้นทอดมันเป็นเมนูทานเล่นที่เรานึกอยากจะกินก็สามารถหาซื้อได้ง่ายจากร้านหน้าบ้าน ร้านหน้าปากซอย หน้าที่ทำงาน หน้าร้านเหล้าหรือแม้กระทั่งไม่มีเวลาจะออกไปซื้อก็ยังมีรถขายลูกชิ้นทอด ขับผ่านหน้าบ้านมาให้ได้กินอีก นั่นก็เพราะว่ามันเป็นธุรกิจอาหารที่ทำง่ายและพร้อมเสิร์ฟความอร่อยตลอดเวลาแบบแทบจะ 24 ชั่วโมงเลยทีเดียว และด้วยเหตุนี้การที่ชาวต่างชาติจะเรียกเมืองไทยว่าเป็นครัวโลก หรือการที่คนไทยเองที่ชอบตัดพ้อว่าไม่ผอมซะทีเพราะมีอาหารกินทั้งวันก็คงจะไม่ใช่เรื่องล้อเล่นแน่นอน – ลูกชิ้นทอด ความอร่อยคุณลิ้นที่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับตัวลูกชิ้นเพียงอย่างเดียว เมนูลูกชิ้นทอดถึงชื่อจะเหมือนกันบางคนอาจคิดว่ากินเจ้าไหนก็คงจะเหมือนกันนั่นแหละบอกเลยว่าคุณคิดผิดแล้วเพราะศาสตร์และศิลป์ในการทอดลูกชิ้นนั้นแต่ละร้านก็มีเทคนิคแตกต่างกันไป บางร้านเป็นลูกชิ้นทอดเน้นความเหนียวนุ่มเคี้ยวเพลิน ๆ บางร้านเน้นทอดให้กรอบ บางร้านนึ่งก่อนแล้วค่อยไปทอดก็มีแถมแต่ละเจ้าก็มีกิมมิคหรือเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองด้วย เช่น บางเจ้าขายเหมือนรถเข็นทั่วไป มีเมนูที่เป็นลูกชิ้นทอดแบบเนื้อมาตรฐาน คือ หมู เนื้อ ไก่ ปลา ไส้กรอก เกี๊ยวไส้กรอก เกี๊ยวไข่นกกระทา เต้าหู้ปลา ในขณะที่บางเจ้าก็เพิ่มเมนูไส้กรอกอย่างไส้กรอกชีส ไส้กรอกสาหร่ายมาเพิ่ม หรือมีแยกขายแบบไม่เอาลูกชิ้นเสียบไม้ก็แยกเป็นลูกชิ้นหลาย ๆ รสคละกันแล้วขายอันละ […]

Continue Reading