สูตรเมนูยำ ที่ทำกินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com สูตรเมนูยำ

สูตรเมนูยำ ที่ทำกินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ

เมนูยำถือเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยเพราะว่ารสชาติจัดจ้านกินกับอะไรก็อร่อย แถมเป็นเมนูที่ทำไม่ยากแต่อาจจะต้องใช้วัตถุดิบเยอะหน่อย วันนี้เราก็มีสองเมนูยำมาฝากกันนั่นคือสูตรเมนูแสร้งว่ากุ้งและปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง ลองมาดูสูตรกันเลย สูตรเมนูแสร้งว่ากุ้ง ส่วนผสมสำหรับทำแสร้งว่ากุ้ง -กุ้งแม่น้ำ 3-4 ตัว -ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ -หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ -พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต้ะ ซอยเฉียง ๆ -ใบมะกรูดซอย 2 ช้อยนโต้ะ -ขิงซอย 2 ช้อนโต้ะ -น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ -น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ -น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ -น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ วิธีทำแสร้งว่ากุ้ง 1.นำกุ้งไปย่างให้สุกแล้วแกะเปลือง นำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ 2.เตรียมปรุงน้ำยำด้วยพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวและน้ำปลา คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันทั้งหมด 3.ให้ใส่เนื้อกุ้งที่ย่างเสร็จแล้วตามด้วย ขิง ตะไคร้ พริกขี้หนูสวน ใบมะกรูดและเนื้อกุ้งส่วนที่เหลือนำมาคลุกเคล้ากันให้ทั่ว Continue Reading