สูตรแกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนาอร่อยแบบไทยเดิม

สูตรแกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนาอร่อยแบบไทยเดิม

อาหารเหนือถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีเสน่ห์และหาทานยากมากส่วนใหญ่เป็นอาหารไทยเดิมที่ได้รับวัฒนธรรมมาจากทางพม่าและจีน แต่เป็นอาหารที่สามารถทานได้ทุกคนมีรสชาติกลมกล่อมด้วยเครื่องแกงเฉพาะตัวที่มีรสชาติอร่อย โดยเฉพาะแกงฮังเลที่ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์อาหารภาคเหนือเลยก็ว่าได้กินคู่กับไข่เจียวร้อนๆ อย่างฟิน สำหรับใครที่อยากลองแกงฮัลเลแต่ไม่รู้จะไปหาทานได้จากไหน วันนี้เราก็มีสูตรมาฝากกัน รับรองว่าอร่อยถึงเครื่องแกงแน่นอน สูตรแกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา ส่วนผสม พริกชี้ฟ้าแดงแห้งแช่น้ำ 30 กรัม เกลือ 5 กรัม ตะไคร้ 30 กรัม ขมิ้นสด 10 กรัม กระเทียมไทย 15 กรัม ข่า 15 กรัม หอมแดง 30 กรัม กะปิ 10 กรัม น้ำมันรำข้าว 20 กรัม หมูสามชั้น 500 กรัม ผงฮังเล 7 กรัม น้ำปลา (แบ่งใส่ 2 รอบ) 20 กรัม น้ำสะอาด Continue Reading