สูตรผัดหมี่โคราช เมนูเส้นแสนอร่อยพร้อมวิธีทำแบบไม่ยาก

สูตรผัดหมี่โคราช เมนูเส้นแสนอร่อยพร้อมวิธีทำแบบไม่ยาก

เมนูผัดหมี่โคราชเป็นอาหารพื้นเมืองของโคราช เป็นเมนูชื่อดังซึ่งสามารถนำมาทำกินเองที่บ้านได้ โดยลักษณะของเมนูนี้จะคล้ายผัดไทแต่จะใช้เส้นหมี่อีสานผัดแทน ใส่กากหมูโรยถั่วลิสง กินกับอะไรก็อร่อยหรือจะกินเป็นเมนูอาหารเที่ยงก็อิ่มอร่อยเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ใช้เวลาไม่นาน ลองมาดูสูตรผัดหมี่โคราชกันเลย ส่วนผสมสำหรับทำผัดหมี่โคราช เส้นจันทร์ 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียม 3 กลีบ นำมาบดละเอียด หอมแดง 2 หัว นำมาบดละเอียด หัวไชโป้ 1 ช้อนชา เต้าหู้แผ่น 2 ช้อนโต้ะ หั่นเต๋าเล็กๆ เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ ซอสซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า Continue Reading