ขนมโตเกียว ของทานเล่นรสชาติอร่อยที่ขายอยู่ไทยแต่ชื่อดังไกลไปโตเกียว กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com StreetFood ขนมโตเกียว

ขนมโตเกียว ของหวานและของคาวสุดอร่อยในราคาที่ถูกแสนถูกและเป็นเมนูขายดีที่ไม่มาจะขายอยู่หน้าโรงเรียน ขายแบบรถเข็นพ่วงข้าง หรือเปิดร้านขายเล็ก ๆ ก็ยังเป็นที่นิยมอยู่ดี ด้วยราคาย่อมเยา

มีทั้งรสชาติแบบคาวและหวานทำให้ ขนมโตเกียว กลายเป็นเมนูขวัญใจนักกินทั้งหลายโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ ที่จะชอบเมนูนี้เป็นพิเศษเพราะราคาที่ไม่แพงและอิ่มพอดีท้อง เมนูขนมโตเกียวจึงเป็นอีก 1 เมนูสตรีทฟู้ดที่เราอยากแนะนำให้ลองแล้วรับรองว่าจะติดใจ

ขนมโตเกียว ของทานเล่นรสชาติอร่อยที่ขายอยู่ไทยแต่ชื่อดังไกลไปโตเกียว กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com StreetFood ขนมโตเกียว
ขนมโตเกียว ของทานเล่นรสชาติอร่อยที่ขายอยู่ไทยแต่ชื่อดังไกลไปโตเกียว

– ขนมโตเกียว เกิดที่ไทย โตที่ไทย แต่ทำไมมีชื่อญี่ปุ่น?

ขนมโตเกียว หากบอกชื่อนี้กับคนที่ไม่เคยกิน โดยเฉพาะกับชาวต่างชาติหลาย ๆ คนก็คงจะคิดว่าขนมโตเกียว เป็นขนมของญี่ปุ่นเพราะมีชื่อเป็นเมืองของประเทศญี่ปุ่น แต่จริง ๆ แล้ว ‘ขนมโตเกียว’ สูตรดั้งเดิมนั้นเกิดขึ้นที่ประเทศไทยของเรานี่แหละ แต่ถูกดัดแปลงมาจาก “โดรายากิ”

ที่เป็นขนมของญี่ปุ่นมาอีกทีคือจากเดิมที่โดรายากิเป็นแป้งแผ่นนุ่ม ๆ คล้ายแพนเค้กและเอาแป้งมาประกบกันแล้วใส่ไส้ข้างในก็มีการดัดแปลงเป็นขนมโตเกียวที่แป้งบางขึ้น ใส่ได้ทั้งไส้หวานและไส้เค็ม และจากเดิมที่โดรายากิเอาแป้งมาประกบกันของ ขนมโตเกียวก็ทำเป็นม้วนยาว ๆ แทนจึงกลายเป็นที่มาของขนมชนิดนี้ว่าทำไมถึงชื่อว่า ขนมโตเกียว นั่นเอง

ขนมโตเกียว เป็นอีกขนมที่หาทานได้ทั่วไปตามหน้าโรงเรียน คณะในมหาลัย และตามตลาดนัดเป็นส่วนใหญ่ แต่สำหรับบางที่ก็ค่อนข้างหาทานยาก วันนี้เราเลยไปสูตรง่าย ๆ มาให้ดูกันเผื่อนึกอยากทำกินเองไม่ต้องไปซื้อกินก้ลองดูสูตรที่ด้านล่างได้เลย

ส่วนผสมแป้งขนมโตเกียว

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

2. แป้งสาลี 1 ถ้วย

3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

4. นมจืด 1/2 ถ้วย

5. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมไส้ขนมโตเกียว

1. ไส้กรอกตามชอบ

2. ไข่นกกระทา (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ หรืออาจใช้ไข่ไก่แทนก็อร่อยเหมือนกัน)

3. หมูสับ 50 กรัม

4. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา

5. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

6. ซอสปรุงรส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ (ไว้เหยาะเพิ่มตามชอบ)

7. พริกไทย

ขนมโตเกียว ของทานเล่นรสชาติอร่อยที่ขายอยู่ไทยแต่ชื่อดังไกลไปโตเกียว กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com StreetFood ขนมโตเกียว
ขนมโตเกียว ของทานเล่นรสชาติอร่อยที่ขายอยู่ไทยแต่ชื่อดังไกลไปโตเกียว

วิธีทำขนมโตเกียว

1. ร่อนแป้งสาลีและเบคกิ้งโซดารวมกันแล้วพักไว้ก่อน

2. ตอกไข่ไส่ชามแยกแล้วตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน

3. เติมนมสลับกับแป้งที่ร่อนไว้ลงในชามที่ตีไข่กับน้ำตาลไว้แล้วจนหมด

3. ผัดไส้หมู โดยตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นําหมูสับมาผัดให้สุก ปรุงด้วยซีอิ้วขาวชิมรสตามชอบแล้วพักไว้

4. นํากระทะเทฟล่อนตั้งไฟอ่อน พอกระทะร้อนแล้วทาเนยบาง ๆ ใช้ช้อนหยอดแป้งลงไป แล้วใช้ช้อนหมุนวนให้เป็นวงกลม รอให้แป้งขึ้นฟองอากาศแล้วหั่นไส้กรอกลงไปบนแป้ง

5. ถ้าใครอยากกินไข่ด้วยก็ตอดไข่ใส่ถ้วยแล้วตักไข่ใส่ลงไปทาให้ทั่วแผ่นแล้วค่อยใส่ไส้กรอก และปรุงรสด้วยซอสปรุงรสกับพริกไทยเล็กน้อย

6. ม้วนแป้งเข้าหากัน ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน เพียงเท่านี้เราก็จะได้ขนมโตเกียวไว้ทานเองแบบง่าย ๆ แล้ว

ขอบคุณสูตรขนมโตเกียวจาก cpbrandsite.com

รูปภาพจาก food.mthai.com, th.nonilo.com

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #StreetFood #ขนมโตเกียว

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *