หลังจากที่เราได้กักตัว เพื่ออยู่บ้านและต่อสู้กับสถานการณ์ โควิด 19 ที่เกิดขึ้นอยู่ในขณะนี้หลายท่านที่มีเวลาว่างจากงานมากขึ้น หรือต้องทำอาหารรับประทานเอง
เนื่องจากร้านขายของและร้านข้าวนั้นต่างปิดตัวลง เมื่อมีมาตรการกักตัว จึงทำให้หลาย ๆ ท่าน ต้องเป็นพ่อครัว แม่ครัวด้วยตัวเอง สำหรับประเภทเมนูที่ได้รับความนิยมในช่วงกักตัว มีดังนี้
เมนูไข่
สำหรับเมนูที่ทำจากไข่ ไม่ว่าจะไข่ไก่ ไข่เป็ด ก็สามารถนำมาทำอาหารคาวหวานได้มากมาย นอกจากเมนูที่เป็นไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ลูกเขย เป็นต้น ไข่ก็สามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมของขนมหวาน เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองด้วย
เรียกได้ว่า เพียงแค่ไข่ใบเดียว ก็ทำให้เกิดเมนูคาวหวานต่าง ๆ อีกมากมายเป็นสิบชนิดเลยทีเดียว ขอแนะนำให้ใช้ไข่เลย หากคิดเมนูไม่ออก ซึ่งวัตถุดิบชนิดนี้ มือใหม่หัดทำอาหารก็สามารถใช้ได้ ไม่จำเป็นต้องใช้ความถนัดด้วย!
เบเกอรี่
เมนูเบเกอรี่ เป็นเมนูที่มีระดับตั้งแต่ง่ายไปจนถึงยาก เช่น แซนวิช แพนเค้ก พาย เค้ก เครป เป็นต้น สิ่งที่สำคัญมาก ก่อนที่จะทำเบเกอรี่ ก็คือ การเตรียมส่วนผสมให้พร้อมกับการทำ กะอัตราส่วนให้พอเหมาะ จึงจะทำให้ขนมหรือเบเกอรี่ของคุณมีรสชาติพอดี ไม่แข็ง อ่อน หรือเหลวจนเกินไปนั่นเอง
ควรเริ่มจากอาหารเบเกอรี่ที่ใช้ส่วนผสมน้อย ๆ ก่อน เพื่อฝึกการกะปริมาณ การตวง และฝีมือของผู้ทำอาหารนั่นเอง รับรองว่า แม้จะเตรียมตัวและฝึกฝนค่อนข้างนาน แต่เบเกอรี่จะอร่อยมากยิ่งขึ้นแน่นอน
อาหารกึ่งสำเร็จรูป
ผู้ที่ไม่ต้องการความยุ่งยาก วุ่นว่ายในการทำอาหารเพื่อรับประทานเอง หรือต้องการลดขั้นตอน ก็สามารถประยุกต์ใช้อาหารกึ่งสำเร็จรูปต่าง ๆ เป็นส่วนผสมในอาหารของคุณได้ เช่น เนื้อสัตว์แช่แข็ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ เป็นต้น
เนื่องจากอาหารเหล่านี้ได้มีการปรุงรสและแต่งกลิ่นมาแล้ว คุณสามารถนำไปใช้ทำอาหารได้อย่างมั่นใจ เช่น ปลาแซลมอนย่าง ผัดบะหมี่ต้มยำ รามยอนไส้กรอกชีส เป็นต้น รับรองว่าใช้เวลาไม่นาน ก็ทานได้อย่างฟิน ๆ เลย
หากคุณต้องการกัหกตัว โดยที่ไม่ต้องการปล่อยให้เรื่องการกินเป็นอุปสรรค ก็สามารถนำวัตถุดิบเหล่านี้ ไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาหารก็ได้ เพราะจะช่วยให้คุณมีเมนูที่น่าสนใจมากยิ่งขึ้น สามารถทำรับประทานได้อย่างง่ายดาย โดยที่ไม่ต้องรู้สึกว่าเบื่อนั่นเอง
ซึ่งแน่นอนว่าวัตถุดิบหรือส่วนประกอบเหล่านี้ก็หาได้ไม่ยากเลย จึงทำให้คุณสามารถรับประทานเมนูที่ต้องการได้ จากการประยุกต์และปรุงด้วยตนเอง อาจนำไปดัดแปลงให้รู้สึกว่าไม่น่าเบื่อก็ได้ เท่านี้ก็เพิ่มความสุขในช่วงการกักตัวของคุณได้แล้ว!
เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อยๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิลๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี , #เมนูอาหาร , #ร้านอาหารอร่อย , #Nightlife , #รีวิวคาเฟ่ , #ร้านอาหาร-คาเฟ่ , #ที่กิน-ที่พัก , #แนะนำร้านอาหาร , #อาหาร-สุขภาพ , #savourworld.com
