3 ขั้นตอนการทำฮอตด็อกสไตล์เกาหลีทานเองแบบง่าย ๆ ได้ที่บ้าน - savourworld.com

หากนึกถึงอาหารทานเล่นที่คนเกาหลีนิยม ก็มีมากมายเลยทีเดียว เช่น ขนมปังไข่ ออมุก เกี๊ยวเกาหลี เป็นต้น หนึ่งในอาหารรับประทานเล่นที่ได้รับความนิยมไม่น้อย ก็คือ ฮอตด็อกเกาหลีนั่นเอง โดยอาหารชนิดนี้ค่อนข้างแตกต่างจากไส้กรอกแบบอื่น ๆ แต่คุณเองสามารถที่จะทำเองได้ ขอแนะนำ 3 ขั้นตอนในการทำรับประทานเอง ดังนี้

ผสมแป้งสำหรับห่อด้านนอก - savourworld.com
ผสมแป้งสำหรับห่อด้านนอก – savourworld.com

ผสมแป้งสำหรับห่อด้านอก

         ขั้นตอนแรก เพื่อความสะดวกสบายในการทำนั่นเอง โดยคุณจะต้องเตรียมแป้งสำหรับทำขนม ยีสต์ ผงฟู น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ผสมกับน้ำอุ่นให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นคุณก็พักเนื้อแป้งเอาไว้ให้เซ็ตตัวได้ดีมากยิ่งขึ้น แต่ถ้าหากรีบทำ หรือต้องการรับประทานทันที ก็สามารถคลุกเคล้าแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง จนมีความเหนียวและข้นยิ่งขึ้น เท่านี้ก็สามารถเตรียมวัตถุดิบไส้ด้านในได้แล้ว

เตรียมไส้ด้านใน - savourworld.com
เตรียมไส้ด้านใน – savourworld.com

เตรียมไส้ด้านใน

         การเตรียมบริเวณไส้ของฮอตด็อกนั้น สามารถเลือกได้หลากหลาย ถ้าเป็นแบบดั้งเดิมก็เป็นไส้กรอก หากคุณต้องการทำให้ทันสมัยเหมือนกับที่ฮิตในเกาหลีตอนนี้ ก็จะเพิ่ม “มอสซาเรลลาชีส” เข้าไปด้วย ทั้งชีสล้วน ไส้กรอกล้วน และชีสคู่กับไส้กรอก คุณสามารถปรับส่วนผสมได้ตามต้องการ เช่น เชดดาร์ชีส มันฝรั่ง ต๊อกแท่ง เป็นต้น เมื่อเตรียมไส้ไว้ได้ทั้งหมดแล้ว ก็นำมาเสียบไม้ลูกชิ้น จัดไว้จนครบ เท่านี้คุณก็มีส่วนผสมของไส้เรียบร้อยแล้ว

นำมาห่อและทอดให้เหลืองกรอบ - savourworld.com
นำมาห่อและทอดให้เหลืองกรอบ – savourworld.com

นำมาห่อและทอดให้เหลืองกรอบ

         เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็นำตัวแป้งมาแผ่ออก แล้วห่อไส้ให้มิดทุกด้าน เมื่อนำไส้มาห่อเสร็จทั้งหมดทุกอันแล้ว คุณสามารถนำไปคลุกเกล็ดขนมปังหรือมันฝรั่ง (เฟรนช์ฟรายส์) เพื่อเพิ่มรสสัมผัสให้มีความกรุบกรอบ เคี้ยวเพลินนั่นเอง จากนั้นก็สามารถนำลงไปทอดได้เลย เมื่อทอดให้เหลืองกรอบแล้ว ก็นำขึ้นมาพักเพื่อสะเด็ดน้ำมันสักครู่ จากนั้นคุณก็สามารถเสิร์ฟได้เลย โดยเสิร์ฟพร้อมถ้วยซอส เช่น ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด มายองเนส เป็นต้น หรือจะเลือกซอสที่คุณชื่นชอบ บีบลงไปให้ดูมีความสวยงาม น่ารับประทานมากยิ่งขึ้นก็ได้เช่นเดียวกัน

         เพียงเท่านี้ คุณก็สามารถรับประทานฮอตด็อกชื่อดังจากประเทศเกาหลี โดยที่ไม่ต้องเดินทางแล้ว เพราะคุณสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านเลย จะทำเมื่อไหร่ก็อร่อย ฟินแน่นอน! เพราะมีความกรอบนอก นุ่มใน ชีสมอสซาเรลล่าร้อน ๆ ทั้งยืดและเหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลินผสมผสานกับเนื้อไส้กรอกสุดละมุน เป็นรสชาติที่คุณไม่ควรพลาดเลยทีเดียว จะทำรับประทานเดี่ยว หรือจะทำรับประทานกับต๊อกบกกีก็ดีไปอีกแบบ รับรองเลยว่าคุณจะหลงรักเมนูนี้อย่างแน่นอน

เครดิตรูปภาพ : Wongnai , food.mthai.com , pinterest.com

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อยๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิลๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก

#กินอะไรดี , #เมนูอาหาร , #ร้านอาหารอร่อย , #Nightlife , #รีวิวคาเฟ่ , #ร้านอาหาร-คาเฟ่ , #ที่กิน-ที่พัก , #แนะนำร้านอาหาร  , #อาหาร-สุขภาพ , #savourworld.com ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *