ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ก๋วยเตี๋ยวจีนVSก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

            หากพูดถึงเมนูก๋วยเตี๋ยวที่โด่งดังมาตั้งแต่อดีตจนกลายเป็นตำนานความอร่อยที่หากใครพูดคำว่า “ก๋วยเตี๋ยว” ย่อมจะนึกถึงก๋วยเตี๋ยวจีนและก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นมาเป็นอับแรกเลยทีเดียว ส่วนก๋วยเตี๋ยวเกาหลีนั้นเพิ่งจะมาดังในยุคหลังแต่ก็ยังไม่เป็นที่นิยมแพร่หลายเท่ากับก๋วยเตี๋ยวจีนและก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นที่เราเจอตามร้านในเมืองใหญ่บริเวณกลางเมืองและแหล่งการค้ามากมายจนเป็นภาพชินตา คนรุ่นใหม่หลายคนอาจเกิดความสงสัยว่าก๋วยเตี๋ยวมีตั้งมากมายหลายประเทศที่ทำและแต่ละประเทศก็มีเอกลักษณ์ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวที่ต่างกัน

ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ก๋วยเตี๋ยวจีนVSก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น
ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

แล้วเหตุใดก๋วยเตี๋ยวจึงโด่งดังทั่วโลกมากที่สุดแค่เพียงก๋วยเตี๋ยวจีนและก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นจนพูดถึงแบบปากต่อปาก? ก๋วยเตี๋ยว 2 ประเทศที่มีความโดดเด่นเป็นมาตรฐานสำหรับผู้คนหรืออย่างไร? รสชาติจะอร่อยขนาดที่ว่าคู่ควรแก่การเป็นที่รู้จักของคนอื่น ๆ จากรุ่นสู่รุ่นมากขนาดนั้น? แล้วทำไมก๋วยเตี๋ยวประเทศอื่นจึงสู้ก๋วยเตี๋ยวจีนกับก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นไม่ได้วันนี้เราจะมาไขข้องสงสัยกันให้รู้ไปเลย!

– เจาะลึกก๋วยเตี๋ยวจีน

ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ก๋วยเตี๋ยวจีนVSก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น
ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

               “ก๋วยเตี๋ยวจีน” เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวต้นตำรับดั้งเดิมและเป็นต้นกำเนิดที่แท้จริงของอาหารประเภทเส้นทั้งมวลในหลายประเทศทั่วโลกเลยก็ว่าได้ อย่างที่หลายคนน่าจะรู้กันดีอยู่แล้วว่าจีนเป็นประเทศที่เลื่องชื่อด้านการทำอาหารที่มีความหลากหลายและอร่อยที่สุดของโลกจนมีตำราอาหารมากมายที่เป็นตำนานซึ่งผู้คนก็ให้ความเคารพกันมาก เมนูก๋วยเตี๋ยวจีนเองก็เป็นหนึ่งในเมนูอาหารโบราณประจำชาติที่จีนคิดค้นขึ้นมาจากวัตถุดิบธรรมชาติที่มีอยู่ใกล้ตัวแทนการรับประทานข้าวที่สามารถนำแป้งที่มีจำกัดมาทำเส้นยาวได้หลายเส้นแบ่งให้คนอื่นได้รับประทานได้ง่ายและใส่น้ำปรุงรสร่วมกับเนื้อสัตว์ รวมถึงผักทำให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อย

อีกทั้งยังประหยัดกว่าข้าวในยุคหนึ่งจนกลายมาเป็นที่นิยมจนถึงปัจจุบันและเมื่อมาถึงยุคที่จีนได้อพยพและเดินทางมาค้าขายตามประเทศต่าง ๆ ก็ได้นำเมนูนี้มาทำจนแพร่กระจายกลายเป็นแนวคิดให้เกิดเมนูเส้นทั่วโลกด้วยแม้แต่ในไทยเองก็เกิดก๋วยเตี๋ยวเรือเพราะแนวคิดจากก๋วยเตี๋ยวจีน จึงไม่แปลกหากก๋วยเตี๋ยวจีนจะโด่งดังมากที่สุดในหมู่ก๋วยเตี๋ยวประเทศอื่น

อร่อยน้ำตาไหล ต้นกำเนิดก๋วยเตี๋ยว ซัวเถา

– เจาะลึกก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ก๋วยเตี๋ยวจีนVSก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น
ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

               “ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น” แม้จะได้รับอิทธิพลมาจากก๋วยเตี๋ยวจีนแต่ญี่ปุ่นก็เป็นอีกประเทศที่คิดค้นเมนูอาหารรสชาติแปลกใหม่และวัตถุดิบเฉพาะที่มีในประเทศตัวเองซึ่งประเทศอื่นยังหาไม่ได้หรือคิดไม่ถึงมาทำประกอบอาหารจนได้เมนูก๋วยเตี๋ยวสไตล์ใหม่ที่เน้นความหวานของน้ำซุปที่อร่อยแบบพอดี ไม่เน้นเข้มข้นแบบก๋วยเตี๋ยวจีน

แต่กลับมีความพิเศษกว่าก๋วยเตี๋ยวประเทศอื่นตรงที่มีความหอมของวัตถุดิบธรรมชาติอย่างงา ไข่ข้น เนื้อ และต้นหอม พร้อมลูกชิ้นปลาที่รวมอยู่ในซุปสูตรพิเศษลับ ๆ จากซอสท้องถิ่นและวัตถุดิบทะเลที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นมีหอมที่เป็นสูตรเฉพาะไม่เหมือนใครและไม่มีประเทศไหนที่คาดคิดด้วยว่าวัตถุดิบที่ไม่น่าเข้ากับเมนูน้ำจะสามารถนำมาประกอบในก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นได้ พวกเขาจึงเรียกก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นว่า “ราเมง” ซึ่งด้วยความที่ไม่มีความเผ็ดร้อน ทุกอย่างลงตัวแบบพอประมาณ และหอมจนติดใจ อีกทั้งยังมีเครื่องเคียงเสริมอย่างชาเขียว วาซาบิ และน้ำแข็งที่ทำให้กลายเป็นบะหมี่เย็นได้อีก จึงทำให้ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นดังทั่วโลกไม่ต่างกับก๋วยเตี๋ยวจีนและเกิดสาขาแยกย่อยมากมายด้วย

“สุโก้ย…โซ้ยราเมง” Ramen (Wakayama)

รูปภาพประกอบ thai.yunnangateway.com, chillchilljapan.com

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #ก๋วยเตี๋ยวจีนVSก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *