แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูปลากะพงทอดน้ำปลา

            เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่ยอดฮิตติดเทรนของร้านอาหารทะเล นั้นก็คือเมนูปลากะพงทอดน้ำปลา เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน กับซอสน้ำปลาเค็มหวาน ที่หากอ่านบทความนี้จบรับรองคุณก็จะสามารถทำปลากะพงทอดน้ำปลาได้เองที่บ้านเช่นกัน ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า

– ประโยชน์ของปลากะพงทอดน้ำปลา

เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูปลากะพงทอดน้ำปลา เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจากเนื้อปลากะพง อย่างแรกเลยคือปลากะพงเหมาะสำหรับใครที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเพราะในเนื้อปลากะพง 100 กรัมให้ไขมันเพียง 1.5 กรัมซึ่งถือเป็น 85 แคลอรีเท่านั้น แถมปลากะพงยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายเป็นอาหารทางชีวภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุไม่น้อยเลยเมื่อเทียบกับปลาชนิดอื่นๆ

และเนื่องจากปลากะพงเป็นปลาเนื้อขาวจึงมีกรด DHA ที่ช่วยในเรื่องของการพัฒนาสมอง ความจำ และการเรียนรู้ ซึ่งเป็นผลดีทั้งกับเด็กและคนในวัยชรา นอกจากนี้ปลากะพงยังช่วยเรื่องผิวเพราะมีวิตามินดี และยังช่วยในการไหลเวียนเลือดแถมยังช่วยในเรื่องของทำให้การมองเห็นอีกด้วย เรียกได้ว่าปลากะพงเป็นเนื้อสัตว์อีกชนิดที่ประโยชน์ล้นเหลือจริงๆค่ะ

แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูปลากะพงทอดน้ำปลา
แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา

ที่มาของภาพ : www.bigdatath.com

วัตถุดิบในการทำปลากะพงทอดน้ำปลา มีดังนี้

  • ปลากะพงทั้งตัว
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ 
  • มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ 1 ลูก 
  • หอมแดง 4 ลูก 
  • พริกจินดาแดง 3 เม็ด 
  • ถั่วลิงสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ 
  • ผักชี 1 ต้น
แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูปลากะพงทอดน้ำปลา
แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา

ที่มาของภาพ : www.ilovefanclub.blogspot.com

วิธีการทำปลากะพงทอดน้ำปลา

  1. ขั้นตอนแรกให้เราแล่ปลากะพงโดยวางมีดให้ชิดก้างมากที่สุด แล้วแล่ปลาจนเห็นเนื้อทั้งสองฝั่ง 
  2. นำปลาที่แล่แล้วลงไปทอดในน้ำมันร้อน โดยเอาด้านหนังลงทอดก่อน ทอดต่อแล้วกลับด้านปลาอีกฝั่ง ทอดจนกรอบเหลือง พักไว้
  3. นำน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าวตั้งไฟพักไว้ ใช้สำหรับราดปลา
  4. นำน้ำปลาและน้ำตาลทรายขาว ตั้งไฟให้ละลายพักไว้ ใช้สำหรับเป็นน้ำยำ
  5. สับมะม่วงให้เป็นชิ้น ซอยหอมแดงและพริกจินดาแดง เตรียมไว้
  6. นำมะม่วง หอมแดงซอย ซอยพริกจินดาแดง ถั่วลิงสงคั่วและผักชี มาผสมในถ้วย
  7. นำน้ำปลาเคี่ยวราดลงบนปลากะพง จัดจานให้สวยงาม เสิร์ฟปลาทอดร้อนๆ ทานเคียงน้ำยำมะม่วง อร่อยฟินอย่าบอกใครเลยค่ะ
แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูปลากะพงทอดน้ำปลา
แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา

ที่มาของภาพ : www.chefoldschool.com

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับเมนูปลากะพงทอดน้ำปลา ที่เราหยิบยกมานำเสนอทุกคนในวันนี้ เมื่อลองทำทานดูแล้ว หวังว่าจะชอบกันนะคะ

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #เมนูปลากะพงทอดน้ำปลา

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *