หากคุณเป็นอีกหนึ่งคนที่มีความชื่นชอบในเรื่องของการทำอาหารก็ไม่ควรพลาดกับเมนูที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้ ซึ่งเป็นเมนูที่สามารถเรียกน้ำย่อยและช่วยทำให้คุณเจริญอาหารได้เป็นอย่างดีนั่นก็คือ เมนูผัดเปรี้ยวหวาน ว่าแต่จะมีวัตถุดิบและมีวิธีการทำเมนูนี้ให้ออกมามีหน้าตาน่ารับประทานและรสชาติอร่อยอย่างไรบ้างนั้นลองไปดูรายละเอียดกันเลย
– ส่วนผสมของผัดเปรี้ยวหวาน
- เนื้อหมูสันนอก 200 กรัม
- สับปะรด 40 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 40 กรัม
- ซอสพริก 15 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 30 กรัม
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 50 กรัม
- แตงกวา 50 กรัม
- มะเขือเทศ 50 กรัม
- สับปะรด 70 กรัม
- ต้นหอม 15 กรัม
– วิธีปรุงเมนูผัดผัดเปรี้ยวหวาน
- ทำการหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ แนะนำไปหมักกับสับปะรด ใช้ระยะเวลาประมาณ 30 นาที เพื่อให้เนื้อหมูนุ่ม
- ทำการผสมซอสเตรียมไว้ รอยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทรายแดง และน้ำปลา จะต้องทำการคนให้เข้ากัน และนำมาพักไว้เพื่อให้เซ็ทตัว
- ทำการตั้งกระทะด้วยน้ำมัน จากนั้นทำการผัดกระเทียมสับให้พอหอม
- ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้พอ จากนั้นตามด้วยหอมหัวใหญ่ ซอสมะเขือเทศและซอสต่าง ๆ ที่เตรียมไว้
- สามารถใส่แตงกวา มะเขือเทศ และสับปะรดลงไป จากนั้นทำการผัดจนสุก
- ใส่ต้นหอมซอย ตัดต่ออีกสัก 1 นาที ก็สามารถชิมลดได้
- หากมีรสชาติที่พึงพอใจแล้ว ก็สามารถตักเสิร์ฟได้เลย
– เคล็ดลับในการทำเมนูผัดเปรี้ยวหวาน
สับปะรดในการทำผัดเปรี้ยวหวาน ควรที่จะใช้สับปะรดที่มีเนื้อนุ่มใหญ่ สับปะรดสายพันธุ์นางแล หรือสับปะรดสายพันธุ์ปัตตาเวีย เพราะเนื่องจากหากคุณใช้สับปะรดเนื้อแข็ง หรือเนื้อกรอบอย่างสับปะรดภูแล อาจจะทำให้รสชาติไม่สามารถซึมเข้าไปในเนื้อสับปะรดได้ จะทำให้รสชาติความอร่อยอาจจะไม่ค่อยดีนัก เพราะฉะนั้นการเลือกสับปะรดในการปรุงอาหาร จะต้องมีการเลือกสับปะรดอย่างพิถีพิถัน และมีความหวานมากที่สุด นอกจากนี้หากใครที่สามารถนำกุ้ง และเนื้อสัตว์อื่นๆมาปรุงเมนูนี้ ก็จะช่วยยกระดับความอร่อยมากยิ่งขึ้นได้นั่นเอง
เป็นอย่างไรกันบ้างกับข้อมูลเกี่ยวกับสูตรอาหารเมนูผัดเปรี้ยวหวานที่เรานำมาฝากกัน สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะทำกับข้าวหรือเมนูใดเสิร์ฟขึ้นโต๊ะอาหารดีก็สามารถที่จะนำเอาเมนูนี้ไปทำกันได้เลย นอกจากนี้แล้วเมนูนี้ยังช่วยทำให้เพิ่มความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี เพราะสับปะรดมีรสเปรี้ยวอมหวานจะทำให้คุณกินข้าวอร่อยได้ขึ้นอีก 1 เท่าตัวเลยทีเดียว สำหรับข้างหน้าเราจะนำเอาเมนูอะไรมาฝากกันอีกนั้นอย่าลืมติดตาม
Cr.cooking.kapook.com
อาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #กาแฟโบราณ #เมนูผัดเปรี้ยวหวานสับปะรด
