เปิดสูตรเด็ด!! วิธีการทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใสรสเด็ด กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com กาแฟโบราณ สูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

เมนูก๋วยเตี๋ยวอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนอาจจะมองข้ามว่า เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย เพราะส่วนใหญ่มักจะออกไปซื้อและหารับประทานร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีความอร่อยมากที่สุด จึงทำให้ใครหลายคนไม่สามารถทำเมนูนี้ได้รสชาติที่ดีนัก เพราะฉะนั้นการที่จะค้นหาสูตรเคล็ดลับในการทำก๋วยเตี๋ยว จึงสำคัญมากเมื่อหากวันหนึ่ง คุณไม่สามารถออกไปซื้อก๋วยเตี๋ยวร้านโปรดของคุณได้

วันนี้เราจะมีเคล็ดลับก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ที่บอกเลยว่ามีรสชาติที่กลมกล่อม และยังสามารถนำไปประกอบอาชีพได้อย่างสบายๆ เรามาดูกันว่าจะมีส่วนประกอบอะไรบ้าง

เปิดสูตรเด็ด!! วิธีการทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใสรสเด็ด กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com กาแฟโบราณ สูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำใส
เปิดสูตรเด็ด!! วิธีการทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใสรสเด็ด

ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

  1.  ลูกชิ้นหมู 300 กรัม
  2. เส้นหมี่ 200 กรัม
  3. ถั่วงอก 200 กรัม
  4. พริกป่น
  5. น้ำส้มพริกดอง
  6. ซีอิ๊วดำหวาน
  7. น้ำปลา
  8. กระเทียมเจียว
  9. ต้นหอมกับผักชีซอย 1 กำ
  10. ตั้งฉ่ายซอย  1 กำ
  11. พริกไทย

ส่วนผสมน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

  1. กระดูกหมู 500 กรัม
  2. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วย
  4. พริกไทยเม็ดตำ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
  6. หัวไช้เท้าหัว 1 หัว
  7. หอมหัวใหญ่ฝ่าครึ่ง 1 หัว
  8. กระเทียมปลอกเปลือก 2 หัว
  9. ก้านขึ้นฉ่าย
  10. รากผักชี 1 ถ้วย
  11. ใบเตย 3 ใบ
  12. น้ำเปล่า 3 ลิตร
เปิดสูตรเด็ด!! วิธีการทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใสรสเด็ด กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com กาแฟโบราณ สูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำใส
เปิดสูตรเด็ด!! วิธีการทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใสรสเด็ด

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

  • ทำการทำความสะอาดกระดูกหมูให้สะอาด จากนั่นทำการตั้งน้ำให้เดือนและทำการลวดกระดูกออกก่อน 1 น้ำ เพื่อให้คราบเลือกและชิ้นเนื้อเล็กๆหลุดออกไปจนหมด จากนั้นนำมาพักเตรียมไว้ 
  • ทำการตั้งน้ำร้อนให้เดือด จากนั้นทำการใส่กระดูกหมูที่เตรียมไว้ลงไป ทำการใส่เครื่องปรุงซุปที่เรียมไว้
  • ใส่รากผักชี พริกไทยเม็ด กระเทียมปลอกเปลือก หอมหัวใหญ่หั่น หัวไช้เท้า น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลกรวด เกลือ และใบเตยลงไป 
  • เมื่อน้ำเดือดได้ประมาณ 5-10 นาที ทำการกรอง น้ำซุปออกมาแยกอีกหม้อ จากนั้นทำการตั้งหม้อเพิ่มอีกหนึ่งหม้อเพื่อทำการลวกเส้น
  • ทำการลวกเส้นและถั่วงอกใส่ในชาม จากนั้นทำการราดน้ำซุกก๋วยเตี๋ยวลงไป 
  • ใส่ตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว และลูกชิ้นลงไป
  • ทำการปรุงรสชาติตามความชอบ ก็จะสามารถรับประทานได้ทันที 

เคล็ดลับความอร่อยของการทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

การทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใส จะต้องใช้วิธีการลวดหรือต้มไม่ให้กระดูกยุ้ย เพราะจะทำให้น้ำมัความขุ่น เพราะฉะนั้น หากใครที่อยากจะรับประทานกระดูกที่มีความนุ่ม สามารถแยกหม้ออีกครั้งเพื่อทำการตุ๋นให้มีกระดูก จากนั้นก็สามารถนำมาใส่ในชามก๋วยเตี๋ยวได้

เป็นอย่างไรบ้างกับเมนูก๋วยเตี๋ยว บอกเลยว่าจะถึงแม้จะเป็นการปรุงที่ยุ่งยากสักนิด แต่หากเมื่อคุณมีความพยายามและสามารถทำบ่อย ๆ รับรองได้ว่าก๋วยเตี๋ยวน้ำใส จะเป็นเมนูโปรดสำหรับบ้านของคุณอย่างแน่นอน และที่สำคัญข้อดีของการทำก๋วยเตี๋ยวรับประทานเอง นอกจากจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายแล้ว การทำก๋วยเตี๋ยวแต่ละครั้ง จะมีต้นทุนในการทำที่น้อยมาก แถมยังสามารถรับประทานได้หลายคนอีกด้วย

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #กาแฟโบราณ #สูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *