ความอร่อยในตำนานทำได้ไม่ยาก”เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์” กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์
ความอร่อยในตำนานทำได้ไม่ยาก”เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์” กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์
ความอร่อยในตำนานทำได้ไม่ยาก”เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์”

อีกหนึ่งเมนูที่เชื่อว่าเป็นเมนูธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา อยากเมนูผักคะน้าปลาอินทรีย์ หากใครที่ยังไม่เคยรับประทาน ก็อาจจะมองข้ามเมนูนี้ไปได้ แต่หากใครที่เคยรับประทานเมนูนี้มาก่อน บอกเลยว่าคุณนั้นจะต้องติดใจอย่างแน่นอน ด้วยความหอมของปลาอินทรีย์เมื่อกระทบความร้อน จะทำให้กลิ่นหอมไปได้หลายกิโลเมตร อาจจะทำให้เพื่อนบ้านของคุณรู้สึกหิวก็เป็นได้

เพราะฉะนั้นหากใครที่สามารถนำเมนูนี้ขึ้นโต๊ะอาหาร รับรองเลยว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน วันนี้เรามาดูกันว่าผักเมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์จะสามารถทำได้อย่างไร และมีเคล็ดลับแบบไหนถึงจะทำให้มีความหอมและอร่อยสมคำร่ำลือ

ความอร่อยในตำนานทำได้ไม่ยาก”เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์” กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์
ความอร่อยในตำนานทำได้ไม่ยาก”เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์”

– ส่วนผสมเมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์

  1. ปลาอินทรีย์แกะก้าง 200 กรัม 
  2. ยอดคะน้า 500 กรัม
  3. ผงปรุงรส ¼ ช้อนชา
  4. น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
  5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำเปล่าเล็กน้อย
  7. กระเทียมทุบและสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. พริกขี้หนูแดงบุบพอแตก 3 เม็ด
  9. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ซอสปรุงรสหรือซีอิ๊วขาว  1 ช้อนชา
ความอร่อยในตำนานทำได้ไม่ยาก”เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์” กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์
ความอร่อยในตำนานทำได้ไม่ยาก”เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์”

– วิธีทำเมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์

  1. เราสามารถเริ่มต้นในการเตรียมวัตถุดิบเช่น การทอดปลาอินทรีย์ จากนั้นทำการแกะก้างออก จากนั้นทำการตัดให้พอคำ 
  2. ทำการปลอกคะน้าและทำการหั่นท่อน โดยเน้นไปที่ก้าน ไม่ควรใช้ใบคะน้ามากเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติความอร่อยลดลงได้ 
  3. ทำการตั้งกระทะด้วยไฟกลาง จากนั้นสายน้ำมันพร้อมกับกระเทียมลงไป คั่วให้หอมโดยสังเกตว่ากระเทียมเปลี่ยนสี สามารถใส่ปลาอินทรีย์ลงไปได้ 
  4. ทำการเทซอสปรุงรสและเครื่องปรุงๆลงไป จากนั้นทำการใส่ผักคะน้าที่เราเตรียมไว้ 
  5. เร่งอุณหภูมิ ไฟขึ้นให้อยู่ในระดับไฟแรง จากนั้นใช้ระยะเวลาประมาณ 2 นาที ชิมรสชาติดูว่าพอดีหรือไม่ หากเค็มเกินไปสามารถเติมน้ำเปล่าลงไปได้เล็กน้อย และหากมีรสชาติจืดเกินไป ควันปรุงรสด้วยซอสปรุงรสหรือซีอิ๊วขาว 
  6. เพียงเท่านี้ก็สามารถทำการปิดเตา และนำไปจัดจานพร้อมเสิร์ฟได้เลย 

เป็นอย่างไรบ้างกับเมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์ ที่บอกเลยว่าคนนั้นจะสามารถประกอบได้อย่างง่ายดาย แต่คิดรับของเมนูนี้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณนั้นสามารถเลือกวัตถุดิบได้อย่างไร แน่นอนเลยว่าคนนั้นจะต้องมีกูรูที่สามารถบอกได้ว่าปลาอินทรีย์ของคุณคุณภาพแค่ไหน และที่ขาดไม่ได้คือคะน้า คุณจะต้องเลือกผักคะน้าที่มีคุณภาพ สดใหม่ เพราะเนื่องจากการผัดคะน้าปลาอินทรีย์ จะสามารถประกอบได้เพียงแค่ 5 นาทีเท่านั้น ก็จะทำให้ความร้อนผ่านเข้าไปเพียงแค่จับเวลาสั้นๆ เพราะฉะนั้นการเลือกผักคะน้าที่กรอบสดใหม่ จะช่วยทำให้เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์ มีความอร่อยมากขึ้นอย่างแน่นอน

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *