อาหารสำหรับผู้สูงวัย กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com อาหารผู้สูงวัย
อาหารสำหรับผู้สูงวัย กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com อาหารผู้สูงวัย
อาหารสำหรับผู้สูงวัย

เมื่ออายุมากขึ้น มนุษย์จะเกิดการเปลี่ยนแปลงไปทั้งทางร่างกายรวมถึงภาวะจิตใจด้วย จนส่งผลให้ผู้สูงวัยต้องเผชิญกับปัญหาสุขภาพ ต้องประสบกับโรคภัยต่าง ๆ แม้ว่าผู้สูงวัยจะมีโรคต่าง ๆ อยู่มาก แต่โรคหนึ่งที่ต้องให้ความใส่ใจมาก ก็คือโรคขาดสารอาหาร เพราะภาวะที่ร่างกายขาดสารอาหารนี้จะเป็นตัวการให้ภูมิต้านทานลดต่ำลงและอาจติดเชื้อได้ง่ายในที่สุด ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารของผู้สูงวัยได้อย่างเหมาะสมก็จะช่วยลดปัญหาสุขภาพดังกล่าวลงไปได้ เพราะอาหารจะฟื้นฟูและพยุงให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุด

– น้ำและสารอาหารหลักของผู้สูงวัย

อาหารสำหรับผู้สูงวัย กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com อาหารผู้สูงวัย
อาหารสำหรับผู้สูงวัย

ผู้สูงวัยควรเลือกดื่มน้ำและเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ โดยดื่มน้ำเปล่าให้ได้วันละ 8-12 แก้ว น้ำมีความจำเป็นต่อผู้สูงวัยเป็นอย่างมาก เพราะหากทานน้อยเกินไปก็จะทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและส่งผลให้เกิดอาการท้องผูก อ่อนเพลีย เหนื่อยล้าได้นั่นเอง  สารอาหารหลักชนิดแรกคือ คาร์โบไฮเดรต ควรเลือกชนิดที่ไม่ขัดสี ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์และมีใยอาหารสูง ผู้สูงวัยควรทานให้ได้วันละ 6 ทัพพี เพื่อให้ได้พลังงานและสารอาหารที่พอเหมาะในแต่ละวัน

ส่วนคาร์โบไฮเดรตชนิดขัดสีและพวกเมนูทอด ขนมหวานต่าง ๆ ควรหลีกเลี่ยงอย่างเด็ดขาด เพราะอาจทำให้อ้วนและมีปัญหาไขมันในเลือดสูงได้ สารอาหารหลักชนิดที่ 2 คือ โปรตีนจากพืชและสัตว์ เนื่องจากผู้สูงวัยมักจะมีปัญหาในการเคี้ยวจึงทำให้รับประทานเนื้อสัตว์ได้น้อยลง โดยเน้นเนื้อสัตว์ที่มีความอ่อนนุ่ม เคี้ยวง่ายและย่อยง่าย เช่น เนื้อปลา ไข่ หรือหากเป็นพวกเนื้อหมู เนื้อไก่ก็ควรต้มให้เปื่อยยุ่ยที่สุด ผู้สูงวัยควรทานเนื้อสัตว์ที่วันละ 150 กรัม

– วิตามินและแร่ธาตุสำหรับผู้สูงวัย

อาหารสำหรับผู้สูงวัย กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com อาหารผู้สูงวัย
อาหารสำหรับผู้สูงวัย

ผู้สูงวัยจะสูญเสียแคลเซียมออกจากร่างกายมากที่สุด จึงเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุนและกระดูกเปราะบางได้ง่าย ดังนั้นจึงควรทานแคลเซียมเป็นหลัก โดยทานให้สูงขึ้นจากเดิมประมาณ 20% หรือ ควรทานให้ได้วันละ 1200 มิลลิกรัม ซึ่งหากเทียบกับการดื่มนม ก็คือต้องดื่มนมขนาดแก้ว 240 มิลลิลิตรให้ได้วันละ 4 แก้วนั่นเอง ผู้สูงวัยยังต้องการวิตามินดี เพราะวิตามินดีเป็นตัวช่วยในการช่วยดูดซึมสารอาหาร ต่าง ๆ เข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะแคลเซียม ดังนั้นวิตามินดีจึงมีความจำเป็นต่อผู้สูงวัย

โดยวิตามินดีนั้นสามารถรับได้จากการสัมผัสแสงแดดในยามเช้า วันละ 20-30 นาที และสัปดาห์ละ 2-3 วัน ธาตุเหล็กและวิตามินซีจำเป็นต่อผู้สูงวัย เนื่องจากการขาดธาตุเหล็กจะทำให้ร่างกายอ่อนแอ ภูมิต้านทานลดลงต่ำและเจ็บป่วยได้ง่าย ดังนั้นจึงควรทานธาตุเหล็กให้สูงขึ้นและควรทานร่วมกับวิตามินซี เพราะวิตามินซีจะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชได้ดีนั่นเอง

ภาวะที่ร่างกายขาดสารอาหารมักพบเมื่ออายุมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลให้ผู้สูงวัยต้องเผชิญกับปัญหาสุขภาพตามมา อาหารของผู้สูงวัยที่เหมาะสมก็จะช่วยลดปัญหาสุขภาพดังกล่าวลงไปได้  ไม่ว่าจะเป็นน้ำ สารอาหารหลักอย่างคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน แร่ธาตุและวิตามิน รวมถึงสารอาหารอื่น ๆ ได้แก่ วิตามินเอ ที่จะช่วยในการบำรุงสายตา วิตามินบี 12 ที่จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของกรดโฟลิคในการป้องกันภาวะโลหิตจางได้ดี โฟเลต มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือด และสังกะสี เป็นตัวช่วยในการเสริมภูมิต้านทานให้กับร่างกาย

เครดิตภาพจาก pixabay.com

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #อาหารผู้สูงวัย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *