ไหน ใครคนไหนกำลังจะลดความอ้วนหรือกำลังควบคุมน้ำหนักกันบ้างเอ่ย เห็นหลาย ๆ คนที่เขากำลังควบคุมน้ำหนักเขากินอาหารคลีนกัน ต้องคลีนกันแค่ไหนแค่ไหนถึงจะเรียกกว่ากินคลีน วันนี้เราเลยมีเมนูอาหารคลีนพร้อมวิธีทำมาแบ่งปันให้กับเพื่อน ๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนักกันอยู่ จะมีเมนูไหนบ้าง ขั้นตอนและวิธีการทำจะยากง่ายแค่ไหน ไปดูกันเลยดีกว่าค่า
– 3 เมนูอาหารคลีน
1. ผัดกะเพราอกไก่
ส่วนผสม
- อกไก่
- ถั่วลันเตา แครอต ข้าวโพด แบบแช่แข็ง
- กระเทียม
- พริก
- พริกไทย
- ซีอิ๊วดำ
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
- น้ำตาลมะพร้าว
- ใบกะเพรา
- ไข่ต้ม
- ผักเคียง ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งนึ่ง แตงกวา ฟักทองนึ่ง
วิธีทำ
1. หากข้าวกล้องหมด ก็สามารถใช้ข้าวขาวได้และโรยงาเล็กน้อย
2. ทำผัดกะเพราอกไก่ โดยใส่กระเทียม พริก พริกไทย ผัดกับอกไก่ แล้วก็ใส่ถั่วลันเตา แครอต ข้าวโพด สามารถซื้อแบบฟรีซมาใช้เพื่อความสะดวกและสามารถใช้ได้นาน ปรุงด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ตัดรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวนิดหน่อย สำหรับเครื่องเคียงก็มีหน่อไม้ฝรั่งนึ่ง ไข่ต้ม แตงกวา และฟักทองนิดหน่อย แค่นี้ก็อิ่มท้องแล้ว
2. ผัดผักรวมใส่อกไก่+ไข่คนไม่ใส่น้ำมัน
ส่วนผสม
- น้ำตาลมะพร้าว
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
- ไข่ไก่
- ฟักทองนึ่ง
- มันม่วงนึ่ง
วิธีทำ
1. ผัดผักรวมรวมกันกับอกไก่ เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อย และตามด้วยซีอิ๊วขาว แค่นี้ผัดผักรวมอกไก่ก็เรียบร้อยแล้ว
2. ทำไข่คน โดยรวนไข่ในกระทะไม่ใส่น้ำมัน พร็อพก็มีฟักทองกับมันม่วง เพื่อความน่ารับประทานของอาหารของเรา องค์ประกอบของการจัดจานจะทำให้อาหารของเราดูน่ากิน และอยากทำมันอีก
3. อกไก่ผัดกะปิ
ส่วนผสม
- อกไก่หั่นชิ้น
- พริกซอย
- กระเทียมสับหยาบ
- หอมเเดงซอย
- ใบมะกรูด
- ดอกกะหล่ำ (หรือจะใช้ผักตามชอบ)
- กะปิใต้
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำปลาสูตรลดโซเดียม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- น้ำมันมะพร้าว
- น้ำเปล่า
- ใบมะกรูด
- ไข่ต้ม
- ผักเคียง ได้แก่ แตงกวา ถั่วฝักยาวนึ่ง ฟักทองนึ่ง
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย
2. ใส่กระเทียม หอมแดง และพริก ผัดเข้ากันให้พอมีกลิ่นหอมแล้วก็ใส่อกไก่ลงไปผัดต่อจนสุก
3. เติมกะปิลงไปนิดหน่อย ผัดแล้วเติมน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลมะพร้าวเพื่อตัดรสให้กลมกล่อม สามารถเติมน้ำปลาโซเดียมต่ำลงไปด้วยก็ได้ถ้ายังไม่ชินกับรสจืด แต่ถ้ากินได้หมดก็ไม่ต้องเติมน้ำปลา เพราะกะปิมีความเค็มในตัวอยู่แล้ว
4. พอผัดได้ที่ตบท้ายด้วยใบมะกรูด เป็นอันเสร็จ ส่วนเครื่องเคียงก็จะมีแตงกวา ถั่วฝักยาวนึ่ง ไข่ต้ม และฟักทองนึ่ง
เครดิตภาพ cooking.kapook.com
เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #เมนูอาหารคลีน
