สลัดคริสต์มาสที่ไม่ได้ทำกินแค่ช่วงคริสต์มาสเท่านั้น กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com สลัดคริสต์มาส
สลัดคริสต์มาสที่ไม่ได้ทำกินแค่ช่วงคริสต์มาสเท่านั้น กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com สลัดคริสต์มาส
สลัดคริสต์มาสที่ไม่ได้ทำกินแค่ช่วงคริสต์มาสเท่านั้น

เมื่อพูดถึงอาหารจานสลัดภาพที่จะเห็นคือ เป็นอาหารสายสุขภาพที่กลุ่มออกกำลังกาย และผู้หญิงหุ่นดีมักจะชอบกินกันเป็นส่วนใหญ่เพราะไม่ทำให้อ้วน และไม่มีแป้ง น้ำตาล และไขมันที่มากเท่าอาหารจานหลักบางจานที่ให้พลังงานที่มากกว่าสลัด 1 จานเมื่อเทียบกันแล้ว อีกทั้งมื้อเช้า และเย็นอาหารจานสลัดก็จะเป็นตัวเลือกที่ดีแต่พอพูดถึงสลัดภาพที่เห็นก็อาจจำเจเพราะเราจะเห็นแค่ผักเขียว ๆ เมล็ดธัญพืช ฟักทอง ราดน้ำสลัดน้ำใส

มาวันนี้จะมีสลัดแบบใหม่ ๆ ให้ลองทำกินกันดู สีสันเห็นแล้วชวนให้คิดถึงคริสต์มาสฝึกมือทำเตรียมไว้ก่อนอีกไว้เทศกาลคริสต์มาสการนำเมนูนี้ทำไว้ฉลองกินกันก็เหมาะพร้อมกับความอร่อยร่วมด้วย

วัตถุดิบ และเครื่องปรุง (สำหรับกิน 2 คน)

1.หน่อไม้ฝรั่ง 1-2 โล (ใช้ตั้งแต่ท่อนด้านบนตัดลงมา 2 ท่อนความยาวแต่ละท่อน 1 นิ้ว)

2.ผักเรดโอ๊ต 2 ขีด

3.ผลสตอเบอร์รี่ ครึ่งโล

4.ผลเคพกูสเบอร์รี่ 3 ขีด

5.กุ้งสด ครึ่งโล

6.กะทิสด 50 มล.

7.น้ำผึ้งแท้ 2 ช้อนโต๊ะ

8.เกลือ

9.น้ำมันดอกทานตะวัน

10.มะนาวเปลือกเหลือง (lemon) 2 ลูก

11.ผักชีสับ 2 ขีด (ใช้แต่ใบ)

วิธีทำตัววัตถุดิบ

1.นำผลสตอเบอร์รี่มาล้างแล้วผ่ากลางเตรียมไว้ พร้อมกันผักใบเรดโอ๊ตแช่ล้างน้ำเกลือตามด้วยน้ำสะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ผลเคพกูสเบอร์รี่ล้างน้ำเกลือพักให้สะเด็ดน้ำ หน่อไม้ฝรั่งลวกในน้ำเดือดจัดใส่เกลือเล็กน้อย 10 นาที กุ้งสด ล้างน้ำเกลือตามด้วนน้ำสะอาดวางจัดบนจานลงนึ่งโรยเกลือด้านบนกุ้งให้ทั่วเล็กน้อย น้ำเดือดจัดใช้เวลา 15 นาทีปิดไฟ นำลงแกะเปลือกกุ้ง แกะเส้นหลังสีดำออก เหลือหางไว้

2.นำหน่อไม้ฝรั่งหลังลวกเสร็จแช่น้ำเย็น หรือน้ำแข็งผสมน้ำเย็นไว้ให้กรอบ รีบนำขึ้นไม่ควรแช่น้ำนาน

3.วัตถุดิบทุกอย่างให้สะเด็ดน้ำ แห้ง ใช้กระดาษครัวซับอีกที

สลัดคริสต์มาสที่ไม่ได้ทำกินแค่ช่วงคริสต์มาสเท่านั้น กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com สลัดคริสต์มาส
สลัดคริสต์มาสที่ไม่ได้ทำกินแค่ช่วงคริสต์มาสเท่านั้น

วิธีทำตัวน้ำราดสลัด

1.นำกะทิตั้งไฟอ่อนมากใส่น้ำผึ้งลงไปค่อย ๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ ใช้เวลา 10-15 นาทีจนน้ำผึ้งละลายใส่เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน ปิดไฟ บีบมะนาวลงไป นำผักชีที่สับละเอียดคนให้เข้ากัน แยกเสิร์ฟเป็นถ้วยน้ำสลัด

เพิ่มเติม

1.ตอนเสิร์ฟจานหลักวางตกแต่ง กุ้งสุก หน่อไม้ฝรั่ง เคพกูสเบอร์รี่ เรดโอ๊ต สตอเบอร์รี่ แล้ววางถ้วยน้ำสลัดแยกต่างหาก เมื่อจะกินค่อยตักน้ำสลัดราดบนจานส่วนตัวเป็นคำ ๆ ไป

2.ต้องการเพิ่มความหอม กรอบให้จานสลัด สามารถเติมเมล็ดถั่ว อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง งาขาว งาดำคั่ว ตามชอบ

ขอบคุณเครดิตภาพจาก: cookpad.com, mixmaya.com

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #สลัดคริสต์มาส

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *