ไข่ตุ๋น อาหารง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com สูตรไข่ตุ๋น
ไข่ตุ๋น อาหารง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com สูตรไข่ตุ๋น
ไข่ตุ๋น อาหารง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน

ในช่วงการระบาดของโรคโควิด 19 รอบสองแบบนี้ก็คงต้องอยู่บ้าน งดทานอาหารข้างนอกบ้าน คนกินดุแบบเรา ๆ ก็คงต้องเริ่มรับบทเชฟอีกแล้ว แต่ในเมื่อไม่ได้เก่งเรื่องทำอาหารก็คงต้องเป็นอาหารที่ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน เพราะฉะนั้นวันนี้เราขอนำเสนอเมนู ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ไม่ง่ายไม่ยากแถมสวยงามน่ากินมาก ๆ ด้วย มาเริ่มทำกันเลย

– สิ่งที่เราต้องเตรียม

วัตถุดิบสำหรับ 1 หม้อ

1.ไข่ไก่ 5 ฟอง

2.เนื้อสัตว์ที่เราชอบ ได้ทั้งหมูสับ ไก่สับ ไส้กรอก ลูกชิ้น กุ้งหรือเนื้อสัตว์ทะเลอื่นๆ

3.กระเทียมเจียว

4.ต้นหอมซอย

5.ผักชีซอย

6.แอลกอฮอลืแบบก้อน 4 ก้อน

ขั้นตอนวิธีทำ

นำภาชนะที่สะอาดมาตอกไข่ใส่ลงไป 5ฟอง ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่นมสดหรือนมจืด(แบบที่เรากินกันปกติก็ได้นะคะ) 4 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความละมุนให้เนื้อไข่ค่ะ ใส่ซอสปรุงรส 5ช้อนโต๊ะ ใส่ผงปรุงรส 1ช้อนชา หรือปรุงรสตามใจชอบได้เลยค่ะ หลังจากนั้นตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักในส่วนนี้ไว้ก่อนพันด้วยพลาสติกแรป

จากนั้น ต้มเนื้อสัตว์ที่เราเตรียมไว้(ส่วนตัวเราใช้เป็นหมูสับและกุ้ง) ใส่น้ำในปริมาณให้พอดีกับหม้อไฟ จากนั้นต้มกุ้งสุกแล้วตักกุ้งแยกไว้ เอาหมูสับและน้ำซุปใส่ในชามไข่ที่เตรียมไว้(อย่าลืมกะปรฺมาณให้พอเหมาะนะคะ เดี๋ยวไข่จะแน่นเกินไป) แล้วคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้งว่าถูกใจเราแล้วหรือยัง หลังจากนั้นเทไข่และส่วนผสมอื่นๆที่เตรียมไว้ลงในหม้อไฟค่ะ

ในส่วนของการเตรียมหม้อไฟนะคะ ให้เราเตรียมแอลกอฮอล์แบบก้อนทั้งหมด 4 ก้อน แต่เราจะใช้กันแค่ทีละ 2 ก้อนก่อนนะคะ ต่อไปจุดแอลกอฮอล์ 2 ก้อนแรก ใส่ใต้หม้อไฟ(ขั้นตอนนี้ต้องทำด้วยความระมัดระวังกันด้วยนะคะ) รอจนกว่าแอลกอฮอล์ 2 ก้อนแรกจะดับสนิท แล้วค่อยใส่อีก 2 ก้อนสุดท้ายลงไป(ปิดฝาหม้อไฟด้วยนะคะ)

หลังจากแอลกอฮอล์ 2 ก้อนสุดท้ายใกล้จะหมด เปิดฝาหม้อไฟ ใส่กุ้งที่ต้มไว้แล้วด้านบนปิดฝาหม้อแล้วรอจนแอลกอฮอล์ก้อนสุดท้ายหมดจากนั้นเช็คดูในหม้อด้วยนะคะว่าไข่สุกหรือยัง ถ้ากลัวว่าจะไม่สุกให้ลองใช้ซ้อมจิ้มดูก่อนได้ค่ะ เช็คแล้วโรยด้วยผักชีซอย ต้นหอมซอย ตกแต่งหน้าตาตามใจชอบได้เลย อย่าลืมสิ่งที่ขาดไม่ได้คือเพิ่มความหอมน่ารับประทานด้วยกระเทียมเจียวกันด้วยนะคะ  

เป็นอันเสร็จรับประทานได้เลย สำหรับ ไข่ตุ๋นหม้อไฟ เราเชื่อว่าทุกคนต้องทำออกมาน่าทานมาก ๆ แน่ ๆ ค่ะ อย่าลืมไปลองทำกันดูนะคะ

ไข่ตุ๋น อาหารง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com สูตรไข่ตุ๋น
ไข่ตุ๋น อาหารง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #สูตรไข่ตุ๋น

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *