แจกสูตรเมนูคลี้นคลีน อิ่มได้ไม่ง้อโซเดียม! : เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง
แจกสูตรเมนูคลี้นคลีน อิ่มได้ไม่ง้อโซเดียม! : เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง
แจกสูตรเมนูคลี้นคลีน อิ่มได้ไม่ง้อโซเดียม! : เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

            สวัสดีชาวแจกสูตรคลี้นคลีนทุกท่านค่ะ คงเห็นชื่ออาหารรอบนี้กันแล้วกับ เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง เอาใจสาวกชาวชอบกินเห็ดกันทุกคน ถ้าพูดถึงเห็ดเนี่ยก็มีอยู่หลากหลายชนิดที่มักจะนิยมนำมาประกอบอาหารกันไม่ว่าจะต้มผัดแกงทอด เรียกได้ว่าเป็นผักที่มีทุกฤดูกาลและอยู่คู่ได้ทุกเมนูของอาหารไทยเลยด้วยซ้ำ ไม่ว่าจะเป็น เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง เห็ดโคน เห็ดหูหนู เห็ดเผาะ และเห็ดเข็มทอง หรืออื่น ๆ อีกมากมายในสายพันธุ์ต่างชาติ

แน่นอนว่าสมัยก่อนเห็ดนี่จะต้องรอช่วงหน้าฝน อากาศชื้น ๆ ถึงจะไปหามาจากป่าจากเขามา แต่เดี๋ยวนี้ด้วยความฉลาดของมนุษย์เรา จึงทำให้สามารถเพาะเลี้ยงเห็ดให้เรามีรับประทานกันตลอดปี อย่างเห็ดเผาะที่ว่าหายาก ต้องไปขุดดินตามป่า จะซื้อทีต้องเข้าตลาดหาชาวบ้านที่เอาผลหมากรากไม้จากป่ามาขายกว่าจะได้ทานก็ปีละหนเท่านั้นเอง

เดี๋ยวนี้เข้าร้านอาหารตามห้างยังสามารถสั่งเมื่อไหร่ก็ได้ ยิ่งถ้าช่วงมีไข่มดแดงแล้วละก็ อื้อหืมมม ใครไม่เคยทานต้องขอสปอยล์เลยว่า มัน ดี มากกกกกค่ะ แข่งกันกรุบอยู่ในปาก พูดแล้วก็น้ำลายสอเลยทีเดียว ส่วนวันนี้ก็เป็นเมนูง่าย ๆ ค่ะ เพื่อน ๆ ที่เป็นมังสวิรัตหรือวีแกนก็สามารถนำไปทำรับประทานกันได้เลยนะคะ

ไปทำเห็ดสามอย่างผัดพริกแห้งกันเล้ย

แจกสูตรเมนูคลี้นคลีน อิ่มได้ไม่ง้อโซเดียม! : เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง
แจกสูตรเมนูคลี้นคลีน อิ่มได้ไม่ง้อโซเดียม! : เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

วัตถุดิบสำหรับ เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

  •  กระเทียม 1 กำ
  •  พริกแห้ง  2-3 เม็ด
  •  น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  •  อกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
  •  เห็ดสามอย่างจำนวนตามชอบ
  • เครื่องปรุงลดโซเดียม (น้ำปลาหรือซีอิ๊วก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
  •  ต้นหอมซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

1.  นำกระเทียมกับพริกแห้งมาโขลกเข้าด้วยกันจนละเอียด

2.  ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยพอให้ทั่วกระทะบางๆ

3. นำพริกกระเทียมที่โขลกไว้เมื่อสักครู่ ลงไปผัดจนหอม สีเหลือลทองกำลังดี

4. จากนั้นให้นำอกไก่ใส่ตามลงไป พร้อมด้วยเห็ดสามอย่างลงไปผัดจนเข้ากันดี

5. ปิดท้ายด้วยการปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียมเพียง 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น

6. พอผัดจนสุกทั่วดีแล้ว โรยด้วยต้นหอมซอยให้สวยงาม

7. ใครชอบตักราดข้าวง่าย ๆ ก็จัดไปเลยจ๊ะ

แจกสูตรเมนูคลี้นคลีน อิ่มได้ไม่ง้อโซเดียม! : เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง
แจกสูตรเมนูคลี้นคลีน อิ่มได้ไม่ง้อโซเดียม! : เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

TIPS เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

            เห็ดที่คนส่วนใหญ่มักจะนิยมนำมารับประทานก็จะมี เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง เห็ดโคน เห็ดหูหนู เห็ดเผาะ และเห็ดเข็มทองค่ะ หากใครชอบไปทางจีน ๆ หน่อยจะใส่เห็ดหอมก็ได้ไม่ว่ากัน แต่การเตรียมเห็ดนั้นให้ล้างให้สะอาด เพราะมักจะมีคราบดินติดมา ส่วนของโคนเห็ดมักจะนิยมตัดทิ้งนะคะเพราะอาจะจะล้างดินออกไม่หมดแล้วก็มีสัมผัสที่ค่อนข้างแข็งอีกด้วยค่ะ

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *