พามาลอง “หมูปิ้งตายาย” สวรรค์นักกินยามราตรีที่ชัยนาท กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com หมูปิ้งตายาย

          จังหวัดชัยนาทมีร้านอาหารและคาเฟ่ที่เสิร์ฟอาหารอร่อย ๆ ให้ลูกค้านักกินยามราตรีได้ออกมาแสวงหานับไม่ถ้วน ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ยำ ก๋วยเตี๋ยว สเต็ก จิ้มจุ่ม หมูกระทะ หอยทอด แต่หากใครที่ชอบอารมณ์เมนูอาหารสไตล์สตรีทฟู้ดแบบพื้นเพแต่ได้ใจ วันนี้เราจะมานำเสนอ “หมูปิ้งตายาย” หนึ่งในสวรรค์นักกินยามราตรีที่ชัยนาทซึ่งวัยรุ่นจะรู้จักเป็นอย่างดีในนาม “หมูปิ้งเที่ยงคืน”นั่นเอง!

พามาลอง “หมูปิ้งตายาย” สวรรค์นักกินยามราตรีที่ชัยนาท กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com หมูปิ้งตายาย
พามาลอง “หมูปิ้งตายาย” สวรรค์นักกินยามราตรีที่ชัยนาท

– ความเป็นมาของหมูปิ้งตายาย

            หมูปิ้งตายายเริ่มต้นการขายมาเป็นสิบปีแล้วจนกลายเป็นตำนานของคนที่ทำงานดึกและขาโจ๋วัยรุ่นที่เกิดหิวกลางคืนแต่ในอดีตนั้นจังหวัดชัยนาทที่เป็นเมืองเล็ก ๆ มีผู้คนเพียงส่วนน้อยที่จะนอนดึกทำให้ร้านอาหารยามกลางคืนเปิดให้บริการน้อยมากจนแทบหาไม่ได้ ยิ่งตี 1 ไปแล้วก็ยิ่งหายากกว่างมเข็มในมหาสมุทรเลย

นั่นจึงเป็นจุดกำเนิดของร้านหมูปิ้งตายาย ซึ่งทุกคนเรียกกันติดปากว่า “หมูปิ้งเที่ยงคืน” เพราะยายกับหลานจะออกมาตั้งร้านและเริ่มปิ้งหมูปิ้งสูตรพิเศษบนเตาย่างขนาดใหญ่ตั้งแต่เที่ยงคืนที่หน้าซอยทางเข้าวัดโพธิ์เป็นต้นไป แถมยังหมดเร็วซะด้วย เพราะมีลูกค้ามาต่อแถวซื้อเยอะจนแทบจะต้องจับบัตรคิวกันเลยถ้ามี

ทว่าตั้งแต่มีพรบ.ฉุกเฉินห้ามคนออกจากบ้านหลัง 4 ทุ่มเป็นต้นไปในช่วง Covid – 19 แพร่ระบาดทำให้หมูปิ้งตายายไม่สามารถออกมาขายตอนเที่ยงคืนได้อีก จึงเปลี่ยนมาขายตั้งแต่เวลา 5 โมงเย็นถึงสามทุ่มตรงแทน ซึ่งแม้คนจะน้อยลงกว่าตอนกลางคืนแต่ก็ยังสามารถขายได้เรื่อย ๆ

พามาลอง “หมูปิ้งตายาย” สวรรค์นักกินยามราตรีที่ชัยนาท กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com หมูปิ้งตายาย
พามาลอง “หมูปิ้งตายาย” สวรรค์นักกินยามราตรีที่ชัยนาท

– ลักษณะของหมูปิ้งตายาย

            หมูปิ้งตายายมีลักษณะเป็นหมูปิ้งสีน้ำตาลเข้มเสียบไม้ขนาดยาว แม้จะดูเป็นชิ้นหมูที่มีขนาดเล็กแต่แท้จริงแล้วมีความหนาสมกับราคาไม้ละ 5 บาทมาก แถมยังเป็นเนื้อติดมันด้วย โอ้โหแบบนี้เข้าทางคนชอบรับประทานหมูปิ้งมีมันนุ่ม ๆ เลย ซึ่งมันหมูเขาก็จะไม่ได้เยอะมาก รับประทานคู่กับเนื้อหมูเข้ากันแน่นอน ต้องไม่พลาดมันร้านนี้เลย

พามาลอง “หมูปิ้งตายาย” สวรรค์นักกินยามราตรีที่ชัยนาท กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com หมูปิ้งตายาย
พามาลอง “หมูปิ้งตายาย” สวรรค์นักกินยามราตรีที่ชัยนาท

– รสชาติความอร่อยของหมูปิ้งตายาย

            หมูปิ้งตายายจะมีรสชาติติดหวานจากการปรุงด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษของทางร้าน หอมกลิ่นถ่านติดเนื้อมันหมูอย่างชัดเจนทำให้รับประทานไปแล้วรู้สึกว่าความหอมของถ่านที่ย่างมีความแทรกอยู่ในตัวหมูที่เนื้อนุ่ม (ไม่ใช่หมูปิ้งนมสดแน่นอนสบายใจได้จ้า) ไม่หนามากเกินไป รสชาติแม้จะไม่ติดปากมากจนพูดได้ว่าอร่อยพิเศษกว่าร้านอื่น

แต่เพราะความอร่อยของรสหวานหอมถ่านแบบหมูปิ้งที่หลายคนโหยหาสมัยเป็นเด็กนี้จึงทำให้เป็นจุดเด่นของหมูปิ้งตายายที่ทำให้ทุกคนต้องสั่งมาเป็น 10 ไม้เลยล่ะ ยิ่งรับประทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ในยามกลางคืนที่อากาศหนาวก็ยิ่งเข้ากันมาก ใครมาอยู่จังหวัดชัยนาทแล้วเกิดหิวตอนกลางค่ำกลางคืนรีบบึ่งรถมาได้เลย ถ้าช้าจะอดนะ

ร้านหมูปิ้งตากับยายชัยนาท

ที่อยู่ : หน้าปากซอยทางเข้าวัดโพธิ์ภาวนาราม ในตัวเมืองชัยนาท ตรงข้ามกับสถานีรถดับเพลิง

Google Map : https://goo.gl/maps/P5t9zrsbQk7rQoFo8

เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 17.00น. – 21.00น.

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #หมูปิ้งตายาย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *