‘ออมุก’ หรือโอเด้งเกาหลี สตรีทฟู้ดยอดฮิตของเกาหลีที่ชิมแค่ไม้เดียวไม่เคยพอ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ออมุก
‘ออมุก’ หรือโอเด้งเกาหลี สตรีทฟู้ดยอดฮิตของเกาหลีที่ชิมแค่ไม้เดียวไม่เคยพอ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ออมุก
‘ออมุก’ หรือโอเด้งเกาหลี สตรีทฟู้ดยอดฮิตของเกาหลีที่ชิมแค่ไม้เดียวไม่เคยพอ

‘ออมุก’ โอเด้งเกาหลี หรือเค้กปลาแผ่น ชื่อชื่อเรียกของเมนูสตรีทฟู้ดยอดนิยมที่คนไปเกาหลีจะต้องนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ ว่าต้องไปลองแบบออริจินอลซักครั้ง

เพราะเรามักจะเห็นเมนูออมุกผ่านตาบ่อยมากเวลาที่ดูซีรีย์เกาหลี รายการกินของเกาหลี หรือแม้กระทั่งคนไทยเองที่ไปเกาหลีก็ยังแนะนำออมุกว่าเป็นเมนูราคาถูกที่อร่อยมาก ๆ อีกด้วย

‘ออมุก’ (Eo-mook) มีอีกชื่อเรียกว่าเค้กปลาแผ่นเนื่องจากว่าทำมาจากเนื้อปลาบดละเอียดร้อยเปอร์เซ็นต์ ผสมด้วยผักสับละเอียด(บางเจ้าก็ไม่ใส่ผัก)และหัวไชเท้าแล้วปั้นเป็นก้อนก่อนจะนำไปเสียบไม้ ก่อนจะนำไปต้มในต้มในน้ำซุปร้อน ๆ

ซึ่งออมุกที่ดูหน้าตาธรรมดาๆนี่แหละที่ทำเอาคนไทยอยากไปทานเกาหลีกันมากมาย ยิ่งถ้าได้กินออมุกในช่วงฤดูหนาวด้วยแล้วบอกได้แค่ว่าฟินสุด ๆเพราะออมุกเป็นสตรีทฟู้ดที่ต้องกินตอนร้อน เวลาจะกินก็หยิบมาจากในหม้อต้มเป่ากินกันหน้าร้านเลยยิ่งอร่อย

หรือถ้าอยากเพิ่มเลเวลความอร่อยให้ฟินกว่าเดิมต้องสั่งมาทานคู่กับต๊อกบ๊กกีด้วยฟีลแบบออมุกเนื้อแน่น กลิ่นหอม ๆ พอมาเจอกับซอสต็อกบ๊กกีแล้วล่ะก็รับรองว่าต้องอุทานว่า ‘อื้มมม อาหร่อย’ ด้วยเสียงพี่โชเล่ ดอกกระโดนกันแน่นอน

– ออมุก ของอร่อยแดนกิจิกับราคาที่จับต้องได้มากกว่า 1 ไม้

‘ออมุก’ หรือโอเด้งเกาหลี สตรีทฟู้ดยอดฮิตของเกาหลีที่ชิมแค่ไม้เดียวไม่เคยพอ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ออมุก
‘ออมุก’ หรือโอเด้งเกาหลี สตรีทฟู้ดยอดฮิตของเกาหลีที่ชิมแค่ไม้เดียวไม่เคยพอ

ออมุกที่ขายตามร้านสตรีทฟู้ดทั่วไปในเกาหลีจะมีราคาอยู่ที่ประมาณไม้ละ 1,000 – 2,000 วอน หรือคิดเป็นเงินไทยก็ประมาณ 25-55 บาท ขึ้นอยู่กับย่านที่ขายด้วย ถ้าแถบโซล กังนัม เมียงดงที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมก็อาจจะมีราคาเพิ่มมาอีกนิดหน่อย แต่ราคานี้ก็ถือว่าเป็นเรททั่วไปไม่ได้แพงมากสำหรับเมืองท่องเที่ยวเพราะถ้าต้องจ่ายแค่ 20 กว่าบาทแต่ได้ทานออมุกอร่อย ๆ แล้วล่ะก็แค่นี้ถือว่าคุ้มแล้ว

ออมุกส่วนมากจก็ะมีลักษณะคล้าย ๆกับลูกชิ้นปลาหรือลูกชิ้นเต้าหู้ปลาของบ้านเรา คือจะปั้นแล้วทำเป็นเป็นแผ่นบาง ๆ พับไปพับมาให้เป็นคลื่นแล้วเสียบไม้ แต่ไม่ต้องมาจิ้มน้ำจิ้มหรือซอสเหมือนบ้านเราเพราะออมุกจะต้มอยู่ในน้ำซุปปลาที่ในน้ำซุปนั้นมีความนัวจากผงซุปปลาและซีอิ๊วขาวที่ปรุงรสกลมกล่อมอยู่แล้วจึงไม่ต้องจิ้มอไรเพิ่มอีกยกเว้นจะอยากเพิ่มความอร่อยด้วยการจิ้มกับซอสต็อกบ๊กกีอย่างที่เคยบอกไปก็ดีไม่แพ้กัน

 ส่วนใหญ่แล้วคนเกาหลีจะกินออมุกเป็นอาหารทานเล่นกับระหว่างมื้อที่ไม่เน้นอิ่มมากแต่สามารถกินได้เรื่อย ๆ และที่เราอยากแนะนำคือลองไปทานดูซักครั้งรับรองว่าคนชอบเนื้อปลาหรือชอบรสชาติของลูกชิ้นปลาจะต้องชอบทานออมุกอย่างแน่นอน!

‘ออมุก’ หรือโอเด้งเกาหลี สตรีทฟู้ดยอดฮิตของเกาหลีที่ชิมแค่ไม้เดียวไม่เคยพอ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ออมุก
‘ออมุก’ หรือโอเด้งเกาหลี สตรีทฟู้ดยอดฮิตของเกาหลีที่ชิมแค่ไม้เดียวไม่เคยพอ

และสำหรับใครที่อ่านอ่านบทความนี้แล้วนึกอยากทานออมุกขึ้นมา ตอนนี้ที่ไทยมีจำหน่ายตามแฟมิลี่มาร์ทและห้างสรรพสินค้าทั่วไปแล้วเรียบร้อย ลองพุ่งไปหามาทานดูก่อนที่จะไปกินแบบออริจินอลที่เกาหลีก็ได้นะ

เครดิตรูปภาพ flickr.com  japaikin.com และ missabroad.com

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #ออมุก

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *