เย็นตาโฟโต้รุ่ง ร้านเย็นตาโฟเจ้าดัง เจ้าอร่อยของขอนแก่น อร่อยจนต้องเขอเบิ้ล กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เย็นตาโฟโต้รุ่ง
เย็นตาโฟโต้รุ่ง ร้านเย็นตาโฟเจ้าดัง เจ้าอร่อยของขอนแก่น อร่อยจนต้องเขอเบิ้ล กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เย็นตาโฟโต้รุ่ง
เย็นตาโฟโต้รุ่ง ร้านเย็นตาโฟเจ้าดัง เจ้าอร่อยของขอนแก่น อร่อยจนต้องเขอเบิ้ล

เย็นตาโฟโต้รุ่ง เย็นตาโฟรสเด็ดเจ้าดังในเมืองขอนแก่น เย็นตาโฟร้านี้ขายมานานมาก ๆ ด้วยความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปหอมอร่อย วัตถุดิบของร้านนี้คือสดใหม่ทุกวัน ลูกชิ้นปลาและที่สำคัญคือเย็นตาโฟโต้รุ่ง นั้นเป็นร้านที่ขายดีมาก ถ้ามาช่วงหลัง 1 ทุ่มคือต้องยืนรอโต๊ะกันเลยทีเดียว

เดิมทีก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเป็นอาหารของคนจีนที่เรียกว่า “หยงเต้าฟู้” และเกิดการเพี้ยนของเสียงจนมาเป็นเย็นตาโฟ ในภายหลัง ความอร่อยดั้งเดิมของเย็นตาโฟคือการนำเต้าหู้มายัดไส้หมูสับตามแบบฉบับของคนจีนแคะและก๋วยเตี๋ยวนี้แต่เดิมใส่เต้าหู้ยัดไส้ปลาซึ่งต่อมาก็เปลี่ยนเป็นลูกชิ้นปลา

ซึ่งร้านเย็นตาโฟโต้รุ่ง ก็ใช้ลูกชิ้นปลาที่อร่อยพอดี นุ่ม เคี้ยวเพลินไม่มีกลิ่นคาว โดยในก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟจะมีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนกับก๋วยเตี๋ยวน้ำทั่วไป แต่จะได้พลังงานมากกว่าจากวัตถุดดิบที่ใส่ลงไป โดยก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ 1 ชาม จะให้พลังงานประมาณ 352 กิโลแคลอรีเลยทีเดียว

เย็นตาโฟโต้รุ่ง ร้านเย็นตาโฟเจ้าดัง เจ้าอร่อยของขอนแก่น อร่อยจนต้องเขอเบิ้ล กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เย็นตาโฟโต้รุ่ง
เย็นตาโฟโต้รุ่ง ร้านเย็นตาโฟเจ้าดัง เจ้าอร่อยของขอนแก่น อร่อยจนต้องเขอเบิ้ล

– ปลาหมึกกรอบ เลือดหมู ผักบุ้ง เกี๊ยวทอดกรอบ คือจุดเด่นความอร่อยของเย็นตาโฟโต้รุ่งที่มัดใจคนกินอยู่หมัด

เป็นที่รู้กันดีว่าเอกลักษณ์ที่ทำให้รู้ว่าเป็นเย็นตาโฟก็คือการใช้เต้าหู้ยี้ การใส่ปลาหมึกกรอบ เลือดหมู ผักบุ้ง เกี๊ยวทอด เต้าหู้ทอดลงไปด้วยซึ่ง  เย็นตาโฟโต้รุ่งก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่สามารถปรุงรสชาติของเย็นตาโฟออกมาได้ดีมาก ๆ

ไม่ว่าจะเป็นผักบุ้งไทยปล้องใหญ่อวบน่ากิน ลวกมาพอดีกับเส้นเหนียว ๆ ของเส้นใหญ่ หรือใครที่ไม่ชอบเส้นใหญ่ก็สามารถเลือกเป็นเส้นเล็ก บะหมี่หรือเส้นหมี่ขาวแทนได้ และที่ร้านเย็นตาโฟโต้รุ่งก็มีจุดเด่นของปลาหมึกกรอบที่ไม่มีกลิ่นคาวเลย หมึกกรอบเส้นใหญ่ยาว ลวกมากรุบ ๆ ซดคู่กับน้ำซุปเย็นตาโฟอร่อยมากกก และวัตถุดิบอื่น ๆ อย่างแมงกะพรุน เต้าหู้ทอด

และเด็ดสุดคือมีแป้งกรอบของทางร้านที่น่าจะเป็นสูตรเด็ดและสูตรลับเพราะมันเข้ากันดีมาก ดีแบบดีสุดเท่าที่เคยกินมาเลย แป้งทอดหอมกลิ่นกระเทียมหน่อย ๆ ซดกับน้ำซุปเย็นตาโฟแล้วอร่อยมากจริง ๆ ช่วงที่มาทำธุระแถวตลาดโต้รุ่งคือต้องแวะมาทานที่ร้านเย็นตาโฟโต้รุ่งอย่างเดียวเลย

เย็นตาโฟโต้รุ่ง ร้านเย็นตาโฟเจ้าดัง เจ้าอร่อยของขอนแก่น อร่อยจนต้องเขอเบิ้ล กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เย็นตาโฟโต้รุ่ง
เย็นตาโฟโต้รุ่ง ร้านเย็นตาโฟเจ้าดัง เจ้าอร่อยของขอนแก่น อร่อยจนต้องเขอเบิ้ล

เมนูเด็ดของร้านเย็นตาโฟโต้รุ่ง คือเส้นใหญ่เย็นตาโฟต้มยำที่อยากให้ใครที่ผ่านมาเที่ยวขอนแก่นแล้วมาเดินตลาดโต้รุ่งให้มาลองซักครั้งรับรองว่าคุ้มแน่นอนเพราะให้เยอะคุ้มกับราคา 40 บาท แต่ถ้าสั่งเป็นเมนูต้มยำก็จะอยู่ที่ราคา 50 บาทราคาเดียวเท่านั้นเลย ร้านตั้งอยู่ที่อยู่บริเวณทางเท้าสี่แยกโต้รุ่งขอนแก่น

ถ้ามาจากเซนทรัลขอนแก่นแล้วเข้าถนนรื่นรมย์ ร้านจะอยู่ตรงหัวมุมสี่แยกพอดี ร้านเย็นตาโฟโต้รุ่งมีจุดสังเกตคือเป็นร้านรถฟู้ดทรัคที่หน้าร้านจะมีป้ายเขียนว่าเย็นตาโฟป้ายใหญ่ ๆ อยู่ ถ้ามาลองแล้วอย่าลืมทานเกี๊ยวกรอบด้วยนะ ถุงละ 10 บาทเท่านั้นเอง อร่อยมาก แนะนำเลย

เครดิตรูปภาพ: Wongnai (สมาชิกชื่อ Azz118 และ บุญอู๋)

เว็บที่ช่วยนำเสนออาหารสุขภาพ หรือว่า กินอะไรดี แนะนำร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ตามไปชิมแบบชิล ๆ ตามสไตล์ รวมถึง รีวิวคาเฟ่ และบาร์-ร้าน Nightlife สุดชิค น่านั่งน่าไปเก็บบรรยากาศ มาฝาก
#กินอะไรดี #เมนูอาหาร #ร้านอาหารอร่อย #Nightlife #รีวิวคาเฟ่ #ร้านอาหาร-คาเฟ่ #ที่กิน-ที่พัก #แนะนำร้านอาหาร #อาหาร-สุขภาพ #savourworld.com #เย็นตาโฟโต้รุ่ง

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *