กาแฟโบราณ VS กาแฟยุคใหม่ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com กาแฟโบราณ กาแฟยุคใหม่

กาแฟโบราณ VS กาแฟยุคใหม่

            หลายคนอาจจะสงสัยกันว่าทำไมเวลาที่เราดื่มกาแฟโบราณกับกาแฟแบบปกติมันถึงมีรสชาติความอร่อยที่แตกต่างกันอย่างลิบลับเช่นนี้ ทั้ง ๆ ที่ทั้ง 2 อย่างก็เป็นกาแฟเหมือนกัน มันมีกระบวนการทำที่แตกต่างกันอย่างไร? แล้วแบบไหนถึงจะเรียกว่ากาแฟแท้ มา ๆ เดี๋ยววันนี้เราจะพาคนที่อยากดื่มกาแฟหรือเพิ่งเริ่มดื่มได้ไม่นานมาเรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างกาแฟโบราณกับกาแฟยุคใหม่กัน ส่วนตัวเราคิดว่ากาแฟทุกรูปแบบมีคุณค่าในตัวของมันเอง แต่ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของคนดื่มด้วย จะเป็นอย่างไรเรามาดูกันเถอะเดี๋ยวจะงงนาน – กาแฟโบราณ             กาแฟโบราณ เป็นกาแฟที่ได้มาจากการคัดสรรสายพันธุ์เมล็ดกาแฟแล้วนำมาคั่วผสมกับธัญพืชต่าง ๆ ที่มีทั้งสมุนไพรและใบชาด้วย รวมถึงน้ำตาลทรายทำให้ได้ความหอมของกาแฟที่มีกลิ่นและรสชาติของธัญพืชมากมายผสมอยู่รวมกันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนประเทศอื่น เพราะสมัยโบราณนั้นเมล็ดกาแฟยังเป็นผลผลิตที่ไม่ได้ปลูกกันแพร่หลายนักเหมือนในปัจจุบัน อีกทั้งยังมีราคาแพงจึงต้องนำเมล็ดกาแฟมาใช้ทีละน้อย หลังจากนำเมล็ดกาแฟมาผสมกับธัญพืชให้ได้รสชาติกับกลิ่นที่คั่วหอมพิเศษแล้ว ก็จะนำมาบดก่อนทำการชงโดยผ่านถุงชงชนิดผ้าหรือคุณสามารถสามารถชงด้วยถุงกรวยกระดาษ ที่เรียกว่า “การดริป” ก็ได้เช่นกัน ซึ่งจะทำให้ตัวเมล็ดกาแฟมีกลิ่นที่หอมเข้มข้นและละมุนมากกว่าการชงด้วยเครื่อง ด้วยเหตุนี้มันจึงไม่แปลกหากกาแฟโบราณจะมีรสชาติและกลิ่นแตกต่างจากกาแฟสด ได้รสหวานที่อยู่ในระดับมากกว่าความขมจากน้ำตาลที่คั่วผสมในหัวเชื้อกาแฟก่อนที่จะนำมาชงผสมน้ำตาลทรายหรือนม ทำให้กลายเป็นกาแฟที่ทำให้คนไทยติดใจกับรสหวานและหอมกลิ่นธรรมชาติของธัญพืชมาจนถึงปัจจุบัน มีน้อยมากที่จะดื่มกาแฟเพียว ๆ ที่ขมหากไม่ใช่คนรุ่นใหม่ที่อยู่ในวัยทำงานซึ่งอยากเน้นคุณภาพกาแฟที่ช่วยให้เกิดความกระปรี้กระเปร่าจริง ๆ  กาแฟโบราณจึงถูกเรียนในชื่อ “โอเลี้ยง” เพราะถือว่ายังไม่ใช่กาแฟแท้ หากจะให้เห็นภาพหน่อยก็เหมือนคนสมัยใหม่อย่างเราดื่มกาแฟที่ผสมบราวน์ชูการ์…อารมณ์นั้นเลย – กาแฟยุคใหม่             กาแฟยุคใหม่หรือที่เรียกว่า “กาแฟสด” เป็นกาแฟแบบเพียว ๆ ที่เกิดจากกระบวนการการคั่วเมล็ดกาแฟไปจนถึงขั้นตอนการบดจนกว่าจะได้มาเป็นกาแฟที่มีรสชาติหอมกรุ่นและละมุนชัดเจน […]

Continue Reading
ความอร่อยในตำนานทำได้ไม่ยาก”เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์” กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์

ความอร่อยในตำนานทำได้ไม่ยาก”เมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์”

อีกหนึ่งเมนูที่เชื่อว่าเป็นเมนูธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา อยากเมนูผักคะน้าปลาอินทรีย์ หากใครที่ยังไม่เคยรับประทาน ก็อาจจะมองข้ามเมนูนี้ไปได้ แต่หากใครที่เคยรับประทานเมนูนี้มาก่อน บอกเลยว่าคุณนั้นจะต้องติดใจอย่างแน่นอน ด้วยความหอมของปลาอินทรีย์เมื่อกระทบความร้อน จะทำให้กลิ่นหอมไปได้หลายกิโลเมตร อาจจะทำให้เพื่อนบ้านของคุณรู้สึกหิวก็เป็นได้ เพราะฉะนั้นหากใครที่สามารถนำเมนูนี้ขึ้นโต๊ะอาหาร รับรองเลยว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน วันนี้เรามาดูกันว่าผักเมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์จะสามารถทำได้อย่างไร และมีเคล็ดลับแบบไหนถึงจะทำให้มีความหอมและอร่อยสมคำร่ำลือ – ส่วนผสมเมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์ ปลาอินทรีย์แกะก้าง 200 กรัม  ยอดคะน้า 500 กรัม ผงปรุงรส ¼ ช้อนชา น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าเล็กน้อย กระเทียมทุบและสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแดงบุบพอแตก 3 เม็ด ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสหรือซีอิ๊วขาว  1 ช้อนชา – วิธีทำเมนูผัดคะน้าปลาอินทรีย์ เราสามารถเริ่มต้นในการเตรียมวัตถุดิบเช่น การทอดปลาอินทรีย์ จากนั้นทำการแกะก้างออก จากนั้นทำการตัดให้พอคำ  ทำการปลอกคะน้าและทำการหั่นท่อน […]

Continue Reading
ฝากท้องกับ อาหารลดน้ำหนัก ในร้านสะดวกซื้อ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com อาหารลดน้ำหนักใน7-11

ฝากท้องกับ อาหารลดน้ำหนัก ในร้านสะดวกซื้อ

– รู้ตัวว่ากำลัง ลดน้ำหนัก อย่าลืมมีสติก่อนซื้อ คำแนะนำ ในการเลือกซื้ออาหารในเซเว่น ของคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ พกสติไปด้วยเสมอ การเข้าเซเว่นไปโดยไม่เอาน้องสติไปด้วย คุณจะออกมาพร้อมขนมไม่รู้ตัว ไม่ควรที่จะฝากทุกมื้อไว้ที่เซเว่น สลับไปกินอาหารข้างนอกบ้าง  เซเว่นคือเน้นสะดวก แต่ถ้าใครเน้นประหยัด เน้นอาหารที่หลากหลาย ก็ต้องเวียนไป น้ำตาลและโซเดียมเป็นสิ่งที่เพิ่มเข้ามาเสมอในอาหารเพื่อรสชาติ อยู่ที่ตัวเราแล้วว่าจะบริหารยังไง อย่างน้อย ๆ ก็ไม่ควรกินโซเดียมเกินวันละ 2,000 mg ซึ่งโดยปกติอาหารทั่วไป ตามสั่งโซเดียมก็จะสูง ดังนั้นไม่ว่าจะกินอาหารเซเว่นหรือไม่ ก็ต้องบริหารจัดการโซเดียมอยู่ดี – คนลดน้ำหนัก พึ่งร้านสะดวกซื้อได้ อกไก่นุ่ม  อาหารคู่กาย คนลดน้ำหนัก เวลาเร่งรีบ เดินเข้าเซเว่นไปเลย ราคาประมาณชิ้นละ 40 บาท 1 ชิ้นเหมาะสำหรับ 1 มื้อพอดี อิ่มท้องกำลังดี โภชณาการพลังงาน 80 kcal โปรตีน 17 กรัม  น้ำตาล […]

Continue Reading
หอม อร่อย ถึงเครื่อง กับเมนูผัดฉ่าปลากราย กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ผัดฉ่าปลากราย

หอม อร่อย ถึงเครื่อง กับเมนูผัดฉ่าปลากราย

ปลากรายเป็นปลาน้ำจืดที่สามารถหารับประทานได้ยากมาก เพราะเนื่องจากปลาประเภทนี้ชื่นชอบพื้นที่ธรรมชาติ จึงทำให้ไม่สามารถนำประเทศนี้มาเลี้ยงเพื่อจำหน่ายได้ จึงทำให้ผู้ที่อยากจะรับประทานเนื้อปลากราย จึงจะต้องหาได้ในตลาดสดเท่านั้น  และหากใครที่มีวัตถุดิบที่ดีอย่างเนื้อปลากรายสดใหม่ ก็จะสามารถนำมาทำเมนูผัดฉ่าปลากรายได้อย่างเอร็ดอร่อยอย่างแน่นอน เพราะเนื่องจากเนื้อปลากรายสด ๆ จะมีรสชาติหวาน ซึ่งถึงแม้คุณนั้นจะนำมาต้มหรือลวก เนื้อปลากรายก็จะยังคงความอร่อยได้ไม่เปลี่ยน เพราะฉะนั้น การเลือกปลากรายสดใหม่มาทำผัดฉ่า จึงเป็นเรื่องที่สำคัญมากในการประกอบเมนูนี้ และหากใครอยากรู้ว่าเคล็ดลับในการประกอบเมนูผัดฉ่าปลากรายนี้สามารถทำได้อย่างไร ก็เข้ามาดูข้อมูลได้เลย ส่วนผสมเมนูผัดฉ่าปลากราย  เนื้อปลากรายนวดพอเหนียว 300 กรัม ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา กระชายสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่นเป็นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยสด 5 ช่อ พริกขี้หนูแดง 12 เม็ด พริกชี้ฟ้าเหลือง  5 เม็ด ใบโหระพา 2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง […]

Continue Reading
ทำได้ง่าย กับเมนูบ้าน ๆ ผัดมะระใส่ไข่ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ผัดมะระใส่ไข่

ทำได้ง่าย กับเมนูบ้าน ๆ ผัดมะระใส่ไข่

มะระเป็นอีกหนึ่งผักสวนครัวที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก โดยทางการแพทย์ได้นำมะระนำมาสกัดเป็นยารักษาโรคมากมาย แถมมะระยังมีสรรพคุณพิเศษที่ช่วยให้ยับยั้งสารก่อมะเร็ง จึงทำให้การรับประทานมะระ จึงเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับคนรักสุขภาพ หากใครที่ไม่อยากเป็นมะเร็งในลำไส้ หรือมะเร็งในส่วนต่าง ๆ การรับประทานมะระจะช่วยให้คุณห่างไกลจากโรคมะเร็งได้อย่างแน่นอน วันนี้เราจึงมีอีกหนึ่งสุดยอดเมนูมาแนะนำ ที่ใช้มะระเป็นวัตถุดิบ ในการปรุงเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ นั่นก็คือผัดมะระใส่ไข่เรามาดูกันว่าจะสามารถทำได้อย่างไร   ส่วนผสมผัดมะระใส่ไข่ มะระหั่นเป็นชิ้นบาง 1 ลูก(200กรัม) ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดมะระใส่ไข่ ทำการหันมะระโดยที่ควักเอาไส้ออกให้หมด จากนั้นทำการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  น้ำมะระไปขย้ำกับเกลือป่น โดยที่คุกเขาให้เข้ากัน จากนั้นนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด ทำแบบนี้ซ้ำประมาณ 2 รอบ และนำมาละมาพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำ  ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป  ตามด้วยกระเทียม ผักให้มีกลิ่นหอม ต้องระวังอย่าให้กระเทียมไหม้ ควรควบคุมอุณหภูมิของไฟให้ดี   ทำการใส่ไข่ลงไป ค่อย ๆ ตีไข่ให้แตก […]

Continue Reading
ต้องลอง!! เมนูรสเด็ดผัดเผ็ดปลาดุก กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ผัดเผ็ดปลาดุก

ต้องลอง!! เมนูรสเด็ดผัดเผ็ดปลาดุก

สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูเนื้อปลา บอกเลยว่าคนนั้นไม่ควรพลาด สุดยอดเมนูอาหารยำผัดเผ็ดปลาดุก ที่สามารถรังสรรค์เครื่องครัวสมุนไพรไทยให้สามารถมีรสชาติที่อร่อย และลงตัวอย่างที่สุด เนื่องจากเราจะทราบดีว่าเนื้อปลาดุกนั้น เป็นเนื้อปลาที่มีกลิ่นค่อนข้างคราว ด้วยลักษณะของปลาพี่อยู่ในประเภทปลาหนัง จะทำให้มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่หากคุณสามารถจัดสรรเครื่องเทศ หรือเครื่องสมุนไพรที่สามารถนำใส่ลงไปยังเมนูอาหารของคุณ รับรองเลยว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูชั้นเลิศเลยก็ว่าได้ เรามาดูกันว่าผัดเผ็ดปลาดุก สามารถทำกันได้อย่างไร ส่วนผสมผัดเผ็ดปลาดุก  ปลาดุกหั่นชิ้น 1 ตัวขนาด 5- 7 ขีด  พริกชี้ฟ้าสีแดง  กระชาย 5 ราก พริกขี้หนูสด 10 เม็ด  พริกไทยสด ½  ขีด กระเทียม 2 หัว  ใบมะกรูด 3 ใบ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว เครื่องปรุงรสเล็กน้อย  ขั้นตอนการเตรียมเมนูผัดเผ็ดปลาดุก  นำปลาดุกมาล้างให้สะอาด โดยใช้วิธีการล้างด้วยน้ำเกลือ ให้เมือกออกให้สะอาด […]

Continue Reading
วิธีเลือกใช้น้ำมันมะกอก กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com วิธีเลือกใช้น้ำมันมะกอก

วิธีเลือกใช้น้ำมันมะกอก

          น้ำมันมะกอกที่ได้รับความนิยมกันทั่วไปนี้ มีอยู่หลายประเภท ได้แก่ เอกซ์ตร้าเวอร์จิ้น เวอร์จิ้น รีไฟน์  โพแมจ  และไลท์  แต่ละประเภทมีกระบวนการผลิตต่างกันและให้คุณค่าไม่เท่ากัน – น้ำมันมะกอกรีไฟน์  โพแมจ  และไลท์           น้ำมันมะกอกรีไฟน์มีราคาค่อนข้างถูก เป็นน้ำมันมะกอกธรรมดาที่สกัดจากเนื้อมะกอกด้วยกระบวนการผลิตน้ำมันพืชทางอุตสาหกรรม มีการใช้ความร้อน ใช้สารเคมีตัวทำละลาย เมื่อผ่านการสกัดแยกน้ำมันออกมาแล้วยังมีการผ่านกรรมวิธีต่างๆ เช่น ฟอกสี ฟอกกลิ่น   น้ำมันมะกอกรีไฟน์ที่ผ่านกรรมวิธีนี้ มักเติมน้ำมันมะกอกเวอร์จิ้นลงไปส่วนหนึ่ง เพื่อทำให้น้ำมันมะกอกขวดที่ได้นี้ยังมีกลิ่นสีของน้ำมันมะกอกดั้งเดิมอยู่บ้าง อีกทั้งเพื่อเป็นการเติมสารต้านออกซิเดชั่นที่มีอยู่ในน้ำมันเวอร์จิ้นลงไปในน้ำมันมะกอกรีไฟน์           น้ำมันมะกอกราคาถูกอีกชนิดคือ น้ำมันมะกอกโพเมจเป็นน้ำมันมะกอกที่สกัดจากเนื้อมะกอก ที่ผ่านการสกัดเอาน้ำมันมะกอกเวอร์จิ้น หรือเอกซ์ตร้าเวอร์จิ้น ออกไปแล้ว น้ำมันที่ยังค้างอยู่จะผ่านกระบวนการสกัดทางอุตสาหกรรม คุณภาพของน้ำมันจะสู้น้ำมันมะกอกรีไฟน์ไม่ได้ แต่ยังสามารถนำมาบริโภคได้ และน้ำมันมะกอกราคาต่ำสุดคือ น้ำมันมะกอกไลท์ เป็นน้ำมันมะกอกรีไฟน์ที่ไม่มีการเติมน้ำมันมะกอกเวอร์จิ้นกลับเข้าไป ทำให้ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น – น้ำมันมะกอกเอกซ์ตร้าเวอร์จิ้น เวอร์จิ้น           น้ำมันมะกอกที่เรียกว่า เอกซ์ตร้าเวอร์จิ้น เป็นน้ำมันมะกอกที่มีคุณค่าสูงสุด ราคาแพงมากที่สุด เป็นน้ำมันมะกอกที่ได้จากการคัดผลมะกอกสด […]

Continue Reading
คลายสงสัย...ทำไมอาหารห้างสรรพสินค้าแพงกว่าข้างนอก กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com อาหารห้างสรรพสินค้าแพง

คลายสงสัย…ทำไมอาหารห้างสรรพสินค้าแพงกว่าข้างนอก

            หลาย ๆ คนที่เคยไปเที่ยวช็อปปิ้งที่ห้างสรรพสินค้าแล้วเกิดความหิวก็คงเลือกที่จะไปรับประทานอาหารภายในห้างสรรพสินค้าทั้งนั้นเพราะเป็นทางที่สะดวกที่สุด ทว่าเท้าเจ้ากรรมก็ต้องชะงักลงที่หน้าร้านทุกร้านเมื่อเห็นราคาอาหารที่แสนแพงจนแทบเป็นลม ราคาเกือบร้อยบาทแทบจะทุกเมนู ขนาดข้าวไข่เจียวยัง 45 บาท! ถูกสุดก็คงจะเป็นร้านอาหารใน Food Center ที่พอราคาถูกลงได้บ้าง แต่ก็ยังมีราคาแพงกว่าข้างนอกอยู่ดี เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้นกันนะ? – ร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าต้องเสียค่าที่             ทุกร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าล้วนแล้วแต่ต้องเสียทั้งค่าที่และค่าภาษีที่ค่อนข้างเยอะ การที่บางร้านมีการเพิ่มราคาจากข้างนอกก็ด้วยสาเหตุนี้ล่ะค่ะ ส่วนหนึ่งก็เป็นค่าภาษีในเมนูอาหารที่เราต้องจ่ายทำให้ร้านอาหารในห้างสรรสินค้ามีราคาแพงกว่าร้านอาหารข้างนอกหลายเท่า และที่ทำให้รู้สึกเจ็บปวดที่สุดก็คือบางร้านขายอาหารแพงแล้ว ยังไม่บอกในเมนูด้วยว่าต้องมีการคิดค่าภาษีเพิ่มอีกเท่าไหร่ เพิ่งจะมาบอกตอนเดินมาคิดเงินนี่เอง แบบนี้ถ้าเราเตรียมเงินมาพอดีกับเมนูก็คงต้องอยู่ช่วยที่ร้านล้างจานแล้วล่ะ ฮือ ๆ – ร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าเป็นร้านที่มีชื่อเสียง             ร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าแทบทุกร้านจะมีแบรนด์เป็นของตัวเอง หากเป็นร้านที่ไม่ได้อยู่ใน Food Center ก็จะเป็นร้านอาหารรูปแบบแฟรนไชส์ดัง ๆ อย่างร้านยำแซ่บ ร้านฮาจิบังราเม็ง หรือร้านตำมั่ว ส่วนใน Food Center ก็จะเป็นร้านที่มีการนำสูตรของร้านข้างนอกแยกออกมาเป็นร้านย่อยในศูนย์อาหารของห้างสรรพสินค้าอีกทีซึ่งหากเป็นร้านไม่มีชื่อของจังหวัดนั้น ๆ หรือเป็นร้านดัง มีหรือที่ทางห้างสรรพสินค้าจะมั่นใจในคุณภาพและมาตรฐานอาหารจนอนุญาตให้มาทำขายได้ แล้วเพราะเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงนี่ละจึงทำให้ราคาอาหารในห้างสรรสินค้ามีราคาแพงกว่าร้านอาหารทั่วไปข้างนอก – ร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าใช้วัตถุดิบดี             […]

Continue Reading
ชานมไข่มุกฆ่าคน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ชานมไข่

ชานมไข่มุกฆ่าคน

เครดิตภาพจาก : english.cw.com.tw ชานมไข่มุก ถือเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน โดยถือกำเนิดในประเทศฮ่องกงเป็นที่แรก จากนั้นจึงเป็นที่นิยมทั่วเอเชีย ชานมไข่มุก เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของใบชาและนมสด และเพิ่มความหนึบหนับไปด้วยเม็ดของไข่มุก ซึ่งทำมาจากไปด้วยแป้งของมันสำปะหลัง แม้ว่าชานมไข่มุกจะเป็นเครื่องดื่มที่สร้างความเพลิดเพลินให้แก่ผู้ดื่มมากมาย แต่เมื่อบริโภคเยอะเกินไปนักก็ย่อมส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกาย ชานมไข่มุกประกอบไปด้วยแป้ง น้ำตาล และคาเฟอีน ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้ เมื่อรับประทานไปในปริมาณที่มากเกินไป จะส่งผลให้สุขภาพย่ำแย่ลง และยิ่งไปกว่านั้นอาจเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคร้ายตามมาได้ด้วย – ผลกระทบของชานมไข่มุก                การที่ดื่มชาปกติทั่วไป เช่น ชาอู่หลง ชาเขียว หรือชาประเภทต่างๆ ที่ปราศจากน้ำตาลนั้น ส่งผลในแง่ดีต่อสุขภาพร่างกายของมนุษย์ เนื่องจากแท้จริงแล้ว คุณค่าของสารต้านอนุมูลอิสระชนิดต่าง ๆ นั้น ผสมอยู่ในใบชานั้นมีคุณค่าเยอะอยู่แล้ว แต่ถ้าหากผสมส่วนประกอบอื่น ๆ เข้าไปด้วย เช่น ครีมเทียม น้ำตาล หรือนมข้นหวาน ส่วนประกอบเหล่านี้ส่งผลเสียอย่างมากต่อร่างกาย และผลเสียอื่นๆ ดังนี้ ไข่มุกให้แคลอรี่ที่มากกว่าเครื่องดื่มชนิดอื่นมาก ไข่มุกที่ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลังนั้น เมื่อเปรียบเทียบพลังงานของมันแล้ว มีพลังงานเท่ากับการรับประทานก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ 1 […]

Continue Reading
ทำไมเครื่องดื่มกัญชาจึงบูมหนักในวันนี้! กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เครื่องดื่มกัญชา

ทำไมเครื่องดื่มกัญชาจึงบูมหนักในวันนี้!

            วันนี้ประเทศไทยอาจได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่มีคาเฟ่เยอะมากเป็นอันดับต้น ๆ เพราะไม่ว่าจะมองไปที่ไหนก็จะต้องมีสิ่งก่อสร้างสวย ๆ ท่ามกลางธรรมชาติและในหมู่ตึกอาคารของเมืองใหญ่ที่เป็นเสมือนแลนด์มาร์กมากมายให้เราได้เข้าไปดื่มด่ำกับความอร่อยของชาและกาแฟซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของทุกร้านที่ไม่ควรพลาด แต่สำหรับล่าสุดตอนนี้เมนุที่คู่ควรในการดื่มเมื่อไปถึงคาเฟ่ต่าง ๆ ไม่ได้มีแค่ 2 อย่างนี้เท่านั้น แต่ “กัญชา”ก็ได้กลายมาเป็นเมนูเครื่องดื่มใหม่แหวกแนวและถูกจัดในหนึ่งเมนูเด็ดที่ทุกร้านจะต้องมี เพราะคนไทยบูมกันหนักมาก เรียกได้ว่าหากร้านไหนมีเมนูเครื่องดื่มกัญชา ที่นี่ย่อมมีลูกค้าเยอะ เพราะเหตุใดเครื่องดื่มกัญชาจึงบูมหนักในวันนี้ เราไปดูกันเลยดีกว่า – เครื่องดื่มกัญชาบูมเหมาะกับคนรักสุขภาพยุคใหม่             ในอดีตที่ผ่านมา กัญชาจัดอยู่ในสารเสพติดชนิดหนึ่งที่ไม่ถูกกฎหมาย แต่เมื่อทางการแพทย์ได้วิจัยออกมาแล้วพบว่ากัญชามีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์สารพัดอย่างไม่ว่าจะเป็นการช่วยให้ร่าเริง มีภาวะซึมเศร้าลดลง , รักษาภาวะปวดประสาทส่วนกลาง ,กระตุ้นความอยากอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการเบื่ออาหาร ไม่สามารถรับประทานอะไรได้ในเวลาเจ็บป่วยหรืออยู่ในอาการขาดน้ำซึ่งอาจทำให้ร่างกายอ่อนแอลง เมื่อได้กัญชาเข้าสู่ร่างกายก็จะช่วยให้ร่างกายไม่เกิดการอาเจียนหรือคลื่นไส้ อีกทั้งยังบรรเทาโรคลมชักและอาการหอบหืดได้เป็นอย่างดี เครื่องดื่มกัญชาจึงได้เกิดสูตรขึ้นเพื่อเป็นตัวเลือกใหม่ของคนชอบเข้าคาเฟ่ที่รักสุขภาพและบูมหนักในที่สุด – เครื่องดื่มกัญชาบูมจากความหอม             เครื่องดื่มกัญชาจะมีความหอมของใบกัญชาซึ่งเวลาเราได้ดื่มไปก็จะมีกลิ่นที่หอมแบบพอดีคล้ายกับการดื่มชาซึ่งช่วยให้เกิดความสดชื่นมากยิ่งขึ้น และนอกจากนี้เครื่องดื่มกัญชาก็ยังถูกนำไปประยุกต์เพิ่มกลิ่นหอมที่หลากหลายโดยการใส่ไซรัปผลไม้ ,น้ำผึ้ง และผสมในเครื่องดื่มมากมาย เช่น ชา, กาแฟ และนม เป็นต้น เพื่อเป็นการประยุกต์กลิ่นหอมของเครื่องดื่มในรูปแบบใหม่ที่หลาย ๆ คนยังไม่เคยได้ลองมาก่อนจนเกิดความติดใจและบูมกันใหญ่ – เครื่องดื่มกัญชาบูมจากสีสันของเครื่องดื่ม             […]

Continue Reading