เมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ

เมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ

            เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เบาท้อง กินง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นั้นก็คือเมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูประจำบ้านของใครหลายๆคน ที่ทำไม่อยาก แถมใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า – ประโยชน์ของแกงจืดเต้าหู้หมูสับ เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับ เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือหมูสับ เต้าหู้ และผักต่างๆที่เราใส่ลงไปด้วย เรามาดูประโยชน์ของเจ้าเนื้อหมูกันก่อนดีกว่า โดยเนื้อหมูอุดมไปด้วยโปรตีน และยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินบี 1 ที่มีส่วนช่วยในการลดอาการเหน็บชา วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ฟอสฟอรัส และไนอาซีน ที่ช่วยในการลดไขมัน และลดอาการการอักเสบของผิวหนัง และเนื่องด้วยในเนื้อหมูมีวิตามินบีเยอะ จึงมีส่วนช่วยในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ลดความเหนื่อยล้า ให้เราได้นั้นเองค่ะ ส่วนเต้าหู้ไข่ ที่เราใส่คู่กันก็มีโปรตีนสูงไม่แพ้เนื้อหมูเลย และพวกผักต่างๆก็อุดมไปด้วยวิตามิน แกงจืดเต้าหู้หมูสับจึงถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณประโยชน์ทางอาหารครบ 5 หมู่เลยค่ะ วัตถุดิบในการทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับ มีดังนี้ หมูสับปรุงรส 100 กรัม เต้าหู้ไข่ 1 หลอด ผักกาดขาว 200 […]

Continue Reading
ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ก๋วยเตี๋ยวจีนVSก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

ก๋วยเตี๋ยวจีน VS ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

            หากพูดถึงเมนูก๋วยเตี๋ยวที่โด่งดังมาตั้งแต่อดีตจนกลายเป็นตำนานความอร่อยที่หากใครพูดคำว่า “ก๋วยเตี๋ยว” ย่อมจะนึกถึงก๋วยเตี๋ยวจีนและก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นมาเป็นอับแรกเลยทีเดียว ส่วนก๋วยเตี๋ยวเกาหลีนั้นเพิ่งจะมาดังในยุคหลังแต่ก็ยังไม่เป็นที่นิยมแพร่หลายเท่ากับก๋วยเตี๋ยวจีนและก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นที่เราเจอตามร้านในเมืองใหญ่บริเวณกลางเมืองและแหล่งการค้ามากมายจนเป็นภาพชินตา คนรุ่นใหม่หลายคนอาจเกิดความสงสัยว่าก๋วยเตี๋ยวมีตั้งมากมายหลายประเทศที่ทำและแต่ละประเทศก็มีเอกลักษณ์ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวที่ต่างกัน แล้วเหตุใดก๋วยเตี๋ยวจึงโด่งดังทั่วโลกมากที่สุดแค่เพียงก๋วยเตี๋ยวจีนและก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นจนพูดถึงแบบปากต่อปาก? ก๋วยเตี๋ยว 2 ประเทศที่มีความโดดเด่นเป็นมาตรฐานสำหรับผู้คนหรืออย่างไร? รสชาติจะอร่อยขนาดที่ว่าคู่ควรแก่การเป็นที่รู้จักของคนอื่น ๆ จากรุ่นสู่รุ่นมากขนาดนั้น? แล้วทำไมก๋วยเตี๋ยวประเทศอื่นจึงสู้ก๋วยเตี๋ยวจีนกับก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นไม่ได้วันนี้เราจะมาไขข้องสงสัยกันให้รู้ไปเลย! – เจาะลึกก๋วยเตี๋ยวจีน                “ก๋วยเตี๋ยวจีน” เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวต้นตำรับดั้งเดิมและเป็นต้นกำเนิดที่แท้จริงของอาหารประเภทเส้นทั้งมวลในหลายประเทศทั่วโลกเลยก็ว่าได้ อย่างที่หลายคนน่าจะรู้กันดีอยู่แล้วว่าจีนเป็นประเทศที่เลื่องชื่อด้านการทำอาหารที่มีความหลากหลายและอร่อยที่สุดของโลกจนมีตำราอาหารมากมายที่เป็นตำนานซึ่งผู้คนก็ให้ความเคารพกันมาก เมนูก๋วยเตี๋ยวจีนเองก็เป็นหนึ่งในเมนูอาหารโบราณประจำชาติที่จีนคิดค้นขึ้นมาจากวัตถุดิบธรรมชาติที่มีอยู่ใกล้ตัวแทนการรับประทานข้าวที่สามารถนำแป้งที่มีจำกัดมาทำเส้นยาวได้หลายเส้นแบ่งให้คนอื่นได้รับประทานได้ง่ายและใส่น้ำปรุงรสร่วมกับเนื้อสัตว์ รวมถึงผักทำให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อย อีกทั้งยังประหยัดกว่าข้าวในยุคหนึ่งจนกลายมาเป็นที่นิยมจนถึงปัจจุบันและเมื่อมาถึงยุคที่จีนได้อพยพและเดินทางมาค้าขายตามประเทศต่าง ๆ ก็ได้นำเมนูนี้มาทำจนแพร่กระจายกลายเป็นแนวคิดให้เกิดเมนูเส้นทั่วโลกด้วยแม้แต่ในไทยเองก็เกิดก๋วยเตี๋ยวเรือเพราะแนวคิดจากก๋วยเตี๋ยวจีน จึงไม่แปลกหากก๋วยเตี๋ยวจีนจะโด่งดังมากที่สุดในหมู่ก๋วยเตี๋ยวประเทศอื่น อร่อยน้ำตาไหล ต้นกำเนิดก๋วยเตี๋ยว ซัวเถา – เจาะลึกก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น                “ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น” แม้จะได้รับอิทธิพลมาจากก๋วยเตี๋ยวจีนแต่ญี่ปุ่นก็เป็นอีกประเทศที่คิดค้นเมนูอาหารรสชาติแปลกใหม่และวัตถุดิบเฉพาะที่มีในประเทศตัวเองซึ่งประเทศอื่นยังหาไม่ได้หรือคิดไม่ถึงมาทำประกอบอาหารจนได้เมนูก๋วยเตี๋ยวสไตล์ใหม่ที่เน้นความหวานของน้ำซุปที่อร่อยแบบพอดี ไม่เน้นเข้มข้นแบบก๋วยเตี๋ยวจีน แต่กลับมีความพิเศษกว่าก๋วยเตี๋ยวประเทศอื่นตรงที่มีความหอมของวัตถุดิบธรรมชาติอย่างงา ไข่ข้น เนื้อ และต้นหอม พร้อมลูกชิ้นปลาที่รวมอยู่ในซุปสูตรพิเศษลับ ๆ จากซอสท้องถิ่นและวัตถุดิบทะเลที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นมีหอมที่เป็นสูตรเฉพาะไม่เหมือนใครและไม่มีประเทศไหนที่คาดคิดด้วยว่าวัตถุดิบที่ไม่น่าเข้ากับเมนูน้ำจะสามารถนำมาประกอบในก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นได้ พวกเขาจึงเรียกก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นว่า “ราเมง” ซึ่งด้วยความที่ไม่มีความเผ็ดร้อน ทุกอย่างลงตัวแบบพอประมาณ และหอมจนติดใจ อีกทั้งยังมีเครื่องเคียงเสริมอย่างชาเขียว วาซาบิ และน้ำแข็งที่ทำให้กลายเป็นบะหมี่เย็นได้อีก […]

Continue Reading
แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูปลากะพงทอดน้ำปลา

แนะนำวิธีทำ ปลากะพงทอดน้ำปลา

            เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่ยอดฮิตติดเทรนของร้านอาหารทะเล นั้นก็คือเมนูปลากะพงทอดน้ำปลา เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน กับซอสน้ำปลาเค็มหวาน ที่หากอ่านบทความนี้จบรับรองคุณก็จะสามารถทำปลากะพงทอดน้ำปลาได้เองที่บ้านเช่นกัน ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า – ประโยชน์ของปลากะพงทอดน้ำปลา เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูปลากะพงทอดน้ำปลา เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจากเนื้อปลากะพง อย่างแรกเลยคือปลากะพงเหมาะสำหรับใครที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเพราะในเนื้อปลากะพง 100 กรัมให้ไขมันเพียง 1.5 กรัมซึ่งถือเป็น 85 แคลอรีเท่านั้น แถมปลากะพงยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายเป็นอาหารทางชีวภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุไม่น้อยเลยเมื่อเทียบกับปลาชนิดอื่นๆ และเนื่องจากปลากะพงเป็นปลาเนื้อขาวจึงมีกรด DHA ที่ช่วยในเรื่องของการพัฒนาสมอง ความจำ และการเรียนรู้ ซึ่งเป็นผลดีทั้งกับเด็กและคนในวัยชรา นอกจากนี้ปลากะพงยังช่วยเรื่องผิวเพราะมีวิตามินดี และยังช่วยในการไหลเวียนเลือดแถมยังช่วยในเรื่องของทำให้การมองเห็นอีกด้วย เรียกได้ว่าปลากะพงเป็นเนื้อสัตว์อีกชนิดที่ประโยชน์ล้นเหลือจริงๆค่ะ ที่มาของภาพ : www.bigdatath.com วัตถุดิบในการทำปลากะพงทอดน้ำปลา มีดังนี้ ปลากะพงทั้งตัว น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ  มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ 1 ลูก  หอมแดง 4 ลูก  พริกจินดาแดง 3 […]

Continue Reading
หมูทอดชาววัง สวรรค์ของคนรักหมูทอด การันตีถึงรสชาติและเอกลักษณ์ ที่เปิดมานานมากกว่า 10 ปี กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ร้านหมูทอดชาววัง

หมูทอดชาววัง สวรรค์ของคนรักหมูทอด การันตีถึงรสชาติและเอกลักษณ์ ที่เปิดมานานมากกว่า10ปี

      เมนูหมูทอด นับเป็นอีกเมนูที่เป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารทานเล่น ที่ได้รับความนิยมสูง และด้วยรสชาติที่อร่อย และสามารถทำได้ง่าย ทานได้ทุกที่ กินกับข้าวเหนียวก็อร่อย เมนูหมูทอด จึงเป็นเมนูที่คนไทยค่อนข้างให้ความสนใจ และเป็นที่นิยมอย่างมากในยุคปัจจุบันสำหรับเมนู หมูทอด รูปภาพประกอบจาก ชิลไปไหน       และถ้าหากว่าพูดถึงเมนูหมูทอด ร้านอาหารสตรีทฟู๊ด ที่เป็นสวรรค์ของคนรักเมนูนี้ ก็ถือว่าจะพลาดไปไม่ได้เลยถ้าจะไม่เอ่ยถึง ร้านที่มีชื่อว่า หมูทอดชาววัง แห่งตลาดวังหลัง ที่เป็นอีกร้านในตำนานที่มีการเปิดขายมาแล้ว ไม่ค่ำกว่าสิบๆปี ซึ่งการันตีเรื่องรสชาติและความอร่อย ที่เป็นที่1ในดวงใจในส่วนของหมูทอด       และด้วยความที่ร้านนี้ ค่อนข้างมีเอกลักษณ์ในการทำอาหาร เช่น การหมักหมูให้หวาน มีความหอมและนุ่ม โดยใช้วิธีการหมักซอส ที่ไม่เหมือนใครในการหมัก ซึ่งขอบอกเลยว่าหมูทอดของร้านนี้ แซ่บนัวจนอร่อยแบบไม่ต้องใช้น้ำจิ้มกันเลยทีเดียว – ตำนานที่ยังมีชีวิต หมูทอดชาววัง สวรรค์ของคนรักหมูทอด ที่เปิดมามากกว่า10ปี ที่ต้องลองไปชิมกัน      สำหรับหมูทอดของร้านนี้ จะได้รับการคัดสรร เลือกหมูที่มีคุณภาพดี อร่อย และมีความนุ่ม มาใช้เป็นวัตถุดิบเท่านั้น โดยจะมาเพิ่มความนุ่มและความหอม […]

Continue Reading
บัวลอยเกตุแก้ว แห่งย่านสามแพร่งนรา ที่อร่อยจนต้องไปซื้ออีก กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ร้านบัวลอยเกตุแก้ว

บัวลอยเกตุแก้ว แห่งย่านสามแพร่งนรา ที่อร่อยจนต้องไปซื้ออีก

      สำหรับขนมไทยที่มีชื่อว่า บัวลอย ก็คงจะเป็นขนมไทยที่ประเภท ที่เรียกได้ว่ามีอยู่มายาวนาน และยังคงรสชาติที่อร่อยและนุ่ม หอม สมกับความเป็นไทย โดยสำหรับขนมไทยชนิดนี้ ก็เรียกได้ว่าในปัจจุบัน พบเห็นได้ไม่บ่อยมากในท้องตลาด รูปภาพประกอบจาก วงใน       และถ้าพูดถึงขนมบัวลอย ก็คงจะหนีไปไม่พ้นร้านในตำนาน ที่มีชื่อร้านว่า บัวลอยเกตุแก้ว ที่อยู่ในย่านสามแพร่งนรา แถวๆศาลเจ้าพ่อเสือ ที่การันตีเรื่องความอร่อยและความสะอาด ที่เปิดขายมาอย่างยาวนาน โดยถ้าพูดถึงเรื่องบัวลอยไข่หวาน ก็จะต้องนึกถึงร้านนี้เป็นอันดับหนึ่งเลยก็ว่าได้       สำหรับร้านขนมบัวลอยร้านนี้ จะมีเครื่องให้เลือกหลายเครื่องเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็น ไข่หวาน ไข่เค็ม เผือก ข้าวโพด ฟักทองเชื่อม และสำหรับร้านนี้ บัวลอยไข่หวาน ก็ถือว่าเป็นรูปแบบที่มีความอร่อยและได้รับความนิยมมากที่สุด ที่ใครที่หลงรักในขนมบัวลอย จะต้องห้ามพลาดโดยเด็ดขาด – บัวลอยเกตุแก้ว ร้านขนมบัวลอยในตำนาน แถวศาลเจ้าพ่อเสือ ที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต       สาเหตุว่าทำไมร้านนี้ จึงเป็นร้านบัวลอยที่อร่อยและไม่ควรพลาด นั่นก็เพราะร้านนี้ แป้งที่ใช้ในการทำบัวลอยนั้น มีรสชาติที่หอม นุ่ม […]

Continue Reading
ทะเลทอด ร้านอาหารทะเลสำหรับทานเล่น ณ สีลม-ศาลาแดง ที่สาวกอาหารทะเลไม่ควรพลาด กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ร้านทะเลทอดสีลมศาลาแดง

ทะเลทอด ร้านอาหารทะเลสำหรับทานเล่น ณ สีลม-ศาลาแดง ที่สาวกอาหารทะเลไม่ควรพลาด

     เมื่อพูดถึงอาหารทะเล นับว่าเป็นอาหารอีกประเภท ที่สามารถใช้ทานเล่น และ ทานเป็นอาหารจากหลักได้ โดยนอกจากเรื่องของรสชาติที่อร่อยแล้ว ก็ยังมีราคาที่ไม่ได้แพงและหาซื้อไปค่อนข้างง่ายในช่วงนี้ และถ้าพูดถึงอาหารทะเล และ พูดถึงย่านสีลม-ศาลาแดง ก็คงจะพลาดไปไม่ได้กับร้านอาหารทะเล ที่มีชื่อว่าร้าน ทะเลทอด ร้านอาหารทะเลที่มีให้สาวกคนชอบ อาหารทะเลได้เลือกซื้อ และรับประทานกันมากมาย รูปภาพประกอบจาก LINE TODAY      โดยร้านอาหารสตรีทฟู๊ดร้านนี้  เรียกได้ว่าเป็นอีกร้านที่ เป็นตำนานที่ยังคงมีชีวิตอีกร้าน ซึ่งร้านนี้เรียกได้ว่ามีลูกค้ามารอต่อแถว คอยซื้ออาหารทะเลอยู่ตลอดเวลา พูดได้เต็มปากว่าแน่นเอี๊ยดตั้งแต่ร้านพึ่งเปิดจนถึงเวลาร้านปิดกันเลยทีเดียว แถมร้านนี้ไม่ใช่แค่ขายดีเฉยๆนะ      สำหรับเรื่องรสชาติของหารหาร ที่มีให้เลือกถึงสามชนิด ได้แก่ หมึกทอดกรอบ กุ้งทอดและปูทอดกรอบ อีกทั้งยังมีน้ำจิ้มซีฟู๊ด ที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์และอร่อยจนลืมไม่ลงเลยก็ว่าได้ ดังนั้นใครที่ชื่นชอบในการ รับประทาน อาหารทะเลล่ะก็ ยิ่งต้องห้ามพลาดเด็ดขาดกับร้านอาหารทะเลในตำนานของ สีลม-ศาลาแดง อย่างร้านที่มีชื่อว่า ทะเลทอด รับประกันเลยว่าร้านนี้ นอกจากความอร่อย และ เป็นเอกลักษณ์แล้วยังมีความสะอาด แถมถูกหลักสุขอนามัยอีกด้วยนั่นเอง – ทะเลทอด […]

Continue Reading
ความแตกต่างของ “คอหมูย่าง” กับ “คอหมูอบ” กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com คอหมูย่างกับคอหมูอบ

ความแตกต่างของ “คอหมูย่าง” กับ “คอหมูอบ”

            สวัสดีสายคนที่ชอบรับประทานเมนูเนื้อหมูทั้งแบบคนที่ชอบติดมันและคนที่ไม่ชอบมันทั้งหลาย! หากพวกคุณรักการรับประทานเนื้อสัตว์แบบเพลิน ๆ อร่อยได้พลังงานสูงแบบอิ่มจุก ๆ มากกว่าเมนูผักที่รับประทานเท่าไหร่ก็ไม่ค่อยอิ่มแล้วล่ะก็ทุกคนคงต้องชอบเมนูคอหมูจิ้มแจ่วอย่างแน่นอน เพราะเราเองก็เป็นคนชอบรับประทานหมูมากโดยชอบพวกเมนูที่เน้นเนื้อหมูเน้น ๆ แบบหมูทอดหรือคอหมูจิ้มแจ่วนี่คือที่สุดแล้ว พูดแล้วก็อยากจะรับประทานอีกรอบ ยิ่งใครที่ขาดข้าวเหนียวร้อน ๆ คู่กับเมนูเนื้อหมูไม่ได้แล้วด้วยก็คงรู้ว่ามันเป็นอาหารรสชาติสวรรค์ที่ชวนให้น้ำลายไหลมากแค่ไหน แต่เราอาจจะเคยได้รับประทานเฉพาะเมนูคอหมูย่างเท่านั้น หากพูดถึงเมนูคอหมูอบก็อาจทำให้ใครต่อใครงงได้ว่าแล้วมันไม่ใช่เมนูเดียวกันกับคอหมูย่างหรือ? รสชาติแตกต่างกันขนาดที่ว่าเราต้องรู้จักแบบแยกการประกอบอาหารที่คล้ายคลึงกันแบบนี้ด้วย? แน่นอน…เพราะ “คอหมูย่าง” กับ “คอหมูอบ” หากคุณได้รู้ถึงความแตกต่างที่เราจะนำมาบอกกันในวันนี้แล้วอาจทำให้หลายคนเพิ่งรู้ตัวก็ได้ว่าที่ผ่านมาคุณรับประทานคอหมูย่างหรือคอหมูอบกันแน่ แล้วแท้จริงแบบไหนที่คุณชอบมากกว่ากัน เพราะตามตลาด พ่อค้าแม่ค้าชาวบ้านที่นำเมนูคอหมูจิ้มแจ่วมาขายมักจะเหมารวมว่าเป็นคอหมูย่างทั้งหมดทั้งที่ความจริงกระบวนการทำของเขาอาจจะไม่ใช่ก็ได้ – คอหมูย่าง                “คอหมูย่าง” เป็นเมนูอาหารอร่อยดั้งเดิมที่ได้นำเนื้อสัตว์ตรงส่วนที่เป็นคอของหมูที่ติดเนื้อและติดมันอย่างพอดีไปหมักซอสสูตรพิเศษของแต่ละคนพร้อมงาขาวก่อนจะคีบลงย่างบนตะแกรงของเตาที่บางร้านจะใช้เตาถ่าน แต่บางร้านก็จะใช้เตาไฟฟ้าเพื่อความรวดเร็ว ซึ่งหากคอหมูย่างบนเตาถ่านแบบดั้งเดิมจะทำให้ตัวคอหมูย่างมีความหอมกลิ่นถ่านแทรกเนื้อภายนอกจนถึงภายในเคล้ากับรสชาติของซอสที่หมักได้อย่างเข้มข้น มีรอบไหม้ให้เห็นจึงทำให้เนื้อภายนอกมีความกรอบเล็กน้อยและมักแห้งง่าย แต่หากใช้เตาย่างไฟฟ้าก็จะทำให้คอหมูย่างมีความหอมของซอสที่หมักเท่านั้นและพวกน้ำที่หมักก็มักจะติดอยู่กับเนื้อนอกของหมูแบบฉ่ำ ๆ  ไม่ได้ติดกลิ่นไหม้นัก สูตรหมักคอหมูย่าง แค่หมักกับสิ่งนี้เนื้อฉ่ำนุ่ม – คอหมูอบ                “คอหมูอบ” เป็นเมนูอาหารอร่อยที่ได้รับการต่อยอดมาจากคอหมูย่างที่ชาวบ้านนิยมทำรับประทาน แต่เมื่อมีการคิดนวัตกรรมการทำหมูให้สุกและมีความร้อนในยุคใหม่ได้จึงเกิดเป็นเมนูหมูอบขึ้นมา โดยหากเป็นต้นตำรับของหมูอบแบบชาวบ้านก็จะนำคอของหมูที่ติดเนื้อและติดมันอย่างพอดีไปหมักซอสสูตรพิเศษที่ไม่ได้เน้นแค่ตัวซอสแบบคอหมูย่างแต่จะเน้นไปทางเครื่องเทศ รากผักชี และสมุนไพรพื้นบ้านที่ให้ความหอมมากกว่าก่อนจะนำไปใส่ตะขอห้อยอบในโอ่งที่ตั้งไฟไว้ภายในทำให้ตัวคอหมูมีความชุ่มน้ำหมักทั้งภายนอกและภายใน อีกทั้งยังมีเนื้อนุ่มด้วยเมื่อสุกแล้ว เอกลักษณ์ของหมูอบคือจะมีกลิ่นที่หอมของเนื้อที่เหมือนได้รับการรมควันติดภายในทำให้อร่อยมาก และสมัยนี้จะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทนซึ่งก็อร่อยเหมือนกัน […]

Continue Reading
แนะนำเมนูผัดฉ่าปลาหมึก กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com เมนูผัดฉ่าปลาหมึก

แนะนำเมนูผัดฉ่าปลาหมึก

            เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่ฮิตติดอันดับประจำร้านอาหารนั้นก็คือเมนูผัดฉ่าปลาหมึก เมนูแสนอร่อยที่เหมือนจะทำยาก แต่หากคุณได้มาอ่านบทความของเราในวันนี้ คุณก็จะเป็นอีกคนที่ทำผัดฉ่าปลาหมึกได้เองที่บ้านแน่นอน ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า – ประโยชน์ของผัดฉ่าปลาหมึก เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูผัดฉ่าปลาหมึก เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือปลาหมึกนั้นเอง โดยปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่อีกหนึ่งชนิดที่มีประโยชน์ไม่น้อย เพราะปลาหมึกอุดมไปด้วยโอเมกา 3 โดยโอเมกา 3 ในปลาหมึกนั้นจะช่วยในเรื่องของการเจริญเติบโตในเด็ก ทั้งด้านสติปัญญา รวมไปถึงการเจริญเติบโตด้านร่างกาย แถมปลาหมึกยังมีส่วนช่วยในการป้องกันการอักเสบของกล้ามเนื้อ เพราะฉะนั้นหากใครที่เป็นนักกีฬาต้องทำงานที่ใช้ร่างกายก็ควรทานปลาหมึกบ่อยๆค่ะ และสำหรับสาวๆปลาหมึกจะช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวหนังเพราะมีปริมาณคอลาเจนสูง ทำให้ผิวหน้าไม่เหี่ยวย่น รักษาสิวและช่วยให้ใบหน้าแลดูอ่อนเยาว์ และหากใครที่กำลังอยู่ในสภาวะขาดสารไอโอดีน การทานปลาหมึกก็ช่วยได้เพราะปลาหมึกมีไอโอดีนเยอะนั้นเองค่ะ ที่มาของภาพ : www.youtube.com/ดีกว่ากินดิน Eatdincooking – วัตถุดิบในการทำผัดฉ่าปลาหมึก มีดังนี้ ปลาหมึก 350 กรัม กระเทียม 10 กลีบ พริกขี้หนู 10 เม็ด น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา […]

Continue Reading
สูตร “ชูโรส(Churros)” ขนมสไตล์สเปนที่อร่อยง่าย ๆ ที่บ้าน กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com สูตรทำเมนูชูโรส

สูตร “ชูโรส(Churros)” ขนมสไตล์สเปนที่อร่อยง่าย ๆ ที่บ้าน

        สูตร “ชูโรส(Churros)” ขนมสไตล์สเปนที่อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน การฝึกหัดทำอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยอาหารของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “ชูโรส(Churros)”” ให้น่ารับประทานกัน – วัตถุดิบประกอบ         วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าทั่วไปซึ่งมีส่วนประกอบได้แก่ เนยจืด 90 ก./ น้ำตาลแดง 20 ก./ เกลือ 1 ก./ น้ำเปล่า 350 ก./ แป้งอเนกประสงค์  180 ก./ ไข่ไก่ 150 ก./ สารสกัดวานิลลา 3 ก./ น้ำตาลและผงอบเชย(ผสมกัน) – ขั้นตอนการปรุง         โดยสูตรขนมชูโรสมี 2 องค์ประกอบคือ แป้งชูโรส และการจัดองค์ประกอบ ส่วนที่ 1 ตั้งหม้อด้วยไฟปานกลางสำหรับใส่เนยจืด น้ำตาลแดง […]

Continue Reading
สายเส้นต้องไปลอง ร้านรุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู กินอะไรดี เมนูอาหาร ร้านอาหารอร่อย Nightlife รีวิวคาเฟ่ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ที่กิน-ที่พัก แนะนำร้านอาหาร อาหาร-สุขภาพ savourworld.com ร้านรุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู

สายเส้นต้องไปลอง ร้านรุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู

ก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรือง สูตรดั้งเดิม จากรุ่นสู่รุ่น เดินทางไปแสนง่าย คิดอะไรไม่ออก คิดถึงก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรืองสูตรดั้งเดิม จากรุ่นสู่รุ่น เปิดมายาวนานกว่า 60 ปีอร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม การีนตีมิชลินไกด์ ถึง 4 ปีซ้อน สุดจัดจ้านในย่านนี้ ควรไปลอง รับรองไม่มีผิดหวัง ไปตามพิกัดนี้เลย 10/1 ซอยอารีย์ ถนนสุขุมวิท 26 คลองตัน คลองเตย กรุงเทพ 10110 BTS พร้อมพงษ์ ทำเลที่ตั้งของร้านก็เดินทางมาสะดวก อยู่ใกล้กับห้างสรรพสินค้าชั้นนำอย่างดิ​ เอ็มโพเรี่ยม​และเอ็มควอเรียม​ (จอดรถฟรี 2 ชม. เเรก) ​​การเดินทางก็สามารถเดินทางด้วยรถยนต์​ หรือรถประจำทางสาธารณะ​(25,38,40,98,ปอ.1,ปอ.11) รถไฟฟ้า โดยร้านอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสพร้อมพงษ์เดินมาแค่ 5 นาทีก็ถึง – ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ สูตรต้นตำรับดั้งเดิมจากอากงอาม่า จากรุ่นสู่รุ่น ที่เปิดมายาวนานกว่า 60 ปี ร้านรุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำนี้มีชื่อเสียงกว่า 60 […]

Continue Reading